Шварцвальд

Evervess Лемон-лайм

(450 гр.) - Нежная говядина, тушёная с картофелем, баклажанами, болгарским перцем, помидорами и зеленью.

Белое пиво нефильтрованное / Hoegaarden

(240гр.) - Листья салата Ромейн с куриным филе, чесночными гренками и сыром «Пармезан». Romaine lettuce leaves with chicken fillet garlic croutons and Parmesan cheese.

(300 гр.) - с жареной говяжьей вырезкой в горчичном соусе, присыпанный сыром пармезан. Fresh salad leaves cucumbers and tomatoes, baked red onion and sweet pepper, with grilled beef in mustard sauce. Served with parmesan cheese.

Шираз 100%. Сухое. Австралия. Виктория. Свежий с фруктовыми нотами. : Насыщенный, с тонами шелковицы и сливы. Баранина или курица на гриле, мясо с острым соусом.

Пино Нуар 100%. Сухое. Франция. Лангедок- Руссийон. Элегантный с акцентом на красные ягоды - клубника, вишня, и ароматом специй и ванили. : Средней плотности с хорошей кислотностью . Мясо на гриле, а также мягкие и средней твёрдости сыры.

Корвина 70%,Рондинелла и Молинара 30%.Полусухое. Италия. Венето. Насыщенный, с оттенком красных фруктов и спелых ягод. : С интенсивными тонами лесных ягод и черешни. Красное мясо и выдержанные сыры.

Глинтвейн / Glintwine

Ром / Rum

Дижестивы / Digestives

Виски / Whisky

Алкогольные коктейли / Coctails

Ликер / Liquer

Джин / Gin

Шампанское / Champagne

Фруктовая водка “Малина” / “Himbeergeist”

Водка / Vodka

(Ликер “Калуа”, ликер “Бейлиз”, ликер “Куантро”/Kahlua, Baileys, Cointreau)

(Ликер “Куантро”, водка, лимон/Cointreau, vodka, lime)

(Ликер “Куантро”, водка, лимон/Cointreau, vodka, lime)

(Водка, ром, текила, ликер “Куантро”, джин, Кола, сироп “Lime” /Vodka, rum, Cointreau, gin, Pepsi , Lime syrup) Безалкогольные коктейли

(Текила, ликер “Куантро”, сироп “Lime”/Tequila, Cointreau, Lime syrup)

(Мартини Бьянко, апельсиновый сок) (Martini bianco, orange juice)

(Спрайт, лайм, мята/7-Up, lime, mint)

(Ром, лайм, мята/Rum, 7-Up, lime, mint)

(Текила, апельсиновый сок, сироп “Гринадин”) (Tequila, orange juice, Granadina syrup)

(сок апельсиновый, сок персиковый, сок грейпфрутовый, сироп Гринадин) (orange juice, peach juice, grapefruit juice, Granadina syrup)

(Кофе, молоко, сироп ореховый / Coffee, milk, nats syrup) Миксдринкс

Stuffed pork fat, ham rolls, Jellied chicken, ham and tongue, chicken rolls, layered cheese, horseradish. Судак, фаршированный целиком по-Гратчански Дунайский судачок, фаршированный нежной семгой, шампиньонами, оливками и душистыми специями Утка н...

Patty with potatoes and mushrooms.

Patty with rice, egg and green onions.

Тоник / Tonic

Варенье малиновое

Fresh orange and grapefruit juice.

Fresh orange juice.

Fresh grapefruit juice.

Fresh carrot juice.

Fresh apple and carrot juice.

Fresh apple juice.

Имбирь, ассам, лимон, мед, гвоздика.

Черный чай с натуральной травой чабрец.

Вкусное, зрелое, терпкое наполнение и играющий привкус.

Зеленый чай с ярким насыщенным сливочно-молочным вкусом.

Нежный терпкий чай, с тонким фруктовым привкусом.

Чай с удивительно богатой фруктовой палитрой вкуса: смесь, состоящая из кусочков яблок, апельсина, груши, шиповника, гибискуса.

Нежный чай со сдержанным ароматом бергамота.

В будние дни с 12-00 до 16-00 в нашем ресторане Вы можете заказать вкусный бизнес-ланч. Меню каждый день разное. ЛАНЧ № 1 Салат (на выбор) Суп (на выбор)

Хлеб ЛАНЧ № 2 Салат (на выбор) Суп (на выбор) Горячее с гарниром (на выбор)

(200 / 30 гр.) - Классический австрийский шоколадный торт. Classic Austrian chocolate cake.

(150 / 50 гр.) - Три шарика мороженого на выбор: ванильное, шоколадное, клубничное, ореховое, или ассорти. Подается с взбитыми сливками, вафельной палочкой и вишенкой. Vanilla, chocolate, strawberry, nut ice-cream or an assortment for your choice.

(50 гр.) - Ванильное, шоколадное, клубничное, ореховое на выбор. Vanilla, chocolate, strawberry, nut ice-cream your choice.

(165 / 30 гр.) - Сырный торт со свежей ягодой. Cheese cake with fresh berries.

(150 / 20 / 55 / 2 гр.) - Слоеный торт с заварным кремом, украшенный долькой апельсина и виноградом.

(85 / 50 / 6 гр.) - Шоколадный бисквитный кекс с жидкой начинкой из шоколада. Подается с ванильным мороженым, грецким орехом и вишенкой.

(150 / 52 / 30 гр.) - Слойка с яблоками, корицей, орехами и мороженым. Puff cake with apples, cinnamon and nuts. Served with a scoop of ice-cream.

Колбаски «Баварские» мини, жареные / Sausages «Nuremberg» (5 шт. / 230 гр. / 20 гр. / 1 гр.) - Жареные свиные колбаски со специями. Гарнир: картофельное пюре, зеленый горошек с жареным беконом, лук фри. Fried pork sausages served with mashed potat...

Sausages Roasted on a grill - Specialty of the House Ассорти из фирменных колбасок / Assortment of house specialties Для большой компании друзей (22шт./617г./20г.) - Ассорти подаются с тушеной капустой, картофельным пюре и горчицей. Assorted sausa...

Колбаски мюнхенские отварные в пиве / Munich Wurst (3 шт. / 200гр. /20 гр. / 1 гр.) - Белые свиные колбаски с травами, отваренные в пиве с добавлением тмина и зелени. White pork sausages with herbs cooked in beer with caraway and greens.

(150 гр.) -

(100 / 1 гр.) -

(1шт. / 1 шт. / 1 шт. / 60 гр.) - Small Basket with Bread.

Включены следующие овощи: брокколи, цветная капуста, морковь, зеленая фасоль. Steamed Vegetables: broccoli, cauliflower, carrots, haricots verts.

Соус «Ткемалевый»/ Tkemali sauce

(380 гр.) - Говяжий язык с картофелем, шампиньонами и помидорчиками черри. Соус имбирный. Delicate neat’s tongue served with breaded cauliflowers and mushrooms.

(450 гр.) - Тущёная баранина с черносливом, картофелем, болгарским перцем и луком.

(150 / 150 / 50 гр.) - Сочные кусочки свинины в сухарях, подаётся с обжаренным картофелем, зеленым луком и соусом барбекю. Juicy pieces of veal in breadcrumbs garnished with mashed potatoes.

(300 / 1 гр.) - Рассыпчатая гречневая каша с белыми грибами, луком и зеленью. Buckwheat with mushrooms and onion.

(250 гр.) - Картофель с грибами, беконом и луком. Fried potatoes with mushrooms, bacon and onion.

(200 / 100 гр.) - Рубленое куриное филе с болгарским перцем, подаётся с пьяной грушей и желтым рисом.

(180 / 70 / 16 / 75 гр.) - Нежная котлетка из телятины, белого куриного мяса. На гарнир картофель фри, зелёный салат, зелень. Соус: сливочно-грибной. Delicate veal and chicken fillet cutlet, served with French fries and creamy mushroom sauce.

(140 / 50 / 100 / 51 гр.) - Сочное куриное филе, обжаренное на гриле до золотистой корочки, с соте из овощей и «Апельсиновым соусом». Grilled chicken fillet, served with vegetable sautés and spicy orange sauce.

220 гр. / 152 гр. - Вырезка из свинины с грибным жульеном, помидором и сыром. Гарнир: белый и дикий рис, сотэ из овощей.

(300 / 100 / 2 гр.) - Кусочки филе телятины в сливочном соусе с грибами и луком. Рис желтый. Tenderloin pieces in cream sauce with mushrooms.

(190 / 70 / 140 / 10 / 2 гр.) - Нежная телятина, обжаренная со свежими грибами в сливках. На гарнир жареная картошечка с луком. Delicate veal fried with fresh mushrooms in cream sauce. Served with fried potatoes with onion .

(210 / 50 / 2 гр.) - Пельмени по домашнему рецепту с сочной начинкой из свинины и говядины. С репчатым луком. Подаются со сметаной и зеленью. Home-cooked meat dumplings stuffed with pork and beef. Served with sour cream and greens.

(300 / 180 / 50 гр.) - Томлёные свиные ребрышки в глазури из кисло-сладкого соуса. Подаются с печёным картофелем, кисло-сладкой капустой и соусом «Луизиана».

(300 / 1 гр.) - Солянка из капусты с копченостями и колбасками. С репчатым луком. Mix of cooked cabbage with smoked meat and Jagdwursts.

(320 гр.) - Нежная телятина с сырной корочкой, запеченная с зеленой стручковой фасолью, картофелем, репчатым луком, кабачками с добавлением сливок и соуса Деми Глас. Подается в керамической сковородочке.

Острые куриные крылышки жареные на гриле. Соус «Шварцвальд». "Buffalo" chicken wings with farmer's dressing.

(1 шт. / 80 / 40 гр.) - Рыба, жареная с хрустящей корочкой с овощами и лимоном. Grilled fish with crisp, served with vegetables and lemon.

(200 / 200 / 45 / 20 гр.) - Сочный стейк на косточке приготовлен на гриле. Подаётся с печёным картофелем, квашенной капустой, соленым огурцом. Соуса хрен и горчица.

(120 / 80 / 50 гр.) - Стейк из семги, маринованной в вине, приготовлен на гриле. Salmon steak marinated in wine and prepared on a grill.

(150 / 70 / 50 гр.) - Кусочки маринованного куриного филе жареного на гриле. Подается с экзотическим гарниром и «Кисло-сладким» соусом. Grilled marinated chicken breast served with exotic garnish and sweet and sour sauce.

(150 / 180 / 50 гр.) - Нежнейшие кусочки свинины в маринаде из вина, специй. Подаётся с печеным картофелем и соусом «Шварцвальд». Tender pieces of pork marinated in wine, Province oil, spices and prepared on a grill. «Schwarzwald» sauce.

Светлое фильтрованное, сваренное специально для сети наших ресторанов

(120 / 72 гр.) - Острые, обжаренные в оливковом масле креветки с чесночным соусом. Spicy prawns fried in olive oil with garlic sauce.

(130 / 250 / 40 / 30 гр.) - Припущенный Стейк из семги. Подается на отварных листьях шпината с паровыми овощами, лимоном и оливково- базиликовым маслом. Poached salmon steak. Served on the boiled spinach leaves and steamed vegetables, lemon and ba...

(180 / 10 / 210 / 50 гр.) - Рыбная котлета, начинённая грибным фаршем, лук фри, лук зелёный с картофельным пюре, солёным огурчиком, соусом «Тар-тар». Fish cutlet stuffed with mushrooms, served with mashed potatoes, pickles, and tar-tar sauce.

(1 шт. / 65 / 10 / 20 / 2 гр.) - Нежное филе сибаса обжаренное на масле. Подается с обжаренными на чесночном масле кабачками, сладким перцем, морковью, луком порей. Приправленный соусом «Базилик в оливковом масле». Украшено, зеленью и лимоном. Roa...

(280 гр / 1 шт.) - Легкий салат с тунцом, отварным картофелем, солеными огурчиками, болгарским перцем, салатом Айсберг и перепелиным яйцом. Заправлен салат нежным соусом майонез.

Пикантный салат с куриным филе, ветчиной, грибами и нежным соусом майонез. Spicy salad with chicken fillet, ham and mushroom dressed with mayonnaise sauce.

(250 гр.) - Овощной салат с сыром Фета и салатной заправкой, с красным сладким луком. Vegetable salad with Feta cheese and salad dressing.

(180 / 5 гр.) - Листья салата Рукколы, Ромейн и тёплые овощи-гриль. Заправлен ароматным медово-горчичным соусом. Присыпан грецким орехом.

(230 / 1 гр.) - Салат из жареных креветок, салата Рукколы, томатов Черри с оливковым соусом и авокадо. Fried shrimps, arugula green, cherry tomatoes with avocado and olive sauce.

Мясной салат с ветчиной, языком и курицей, отварными овощами с соусом майонез. Ham, tongue and chicken fillet with steamed vegetables and white sauce.

Свежие овощи с салатной заправкой, с красным сладким луком. Fresh vegetables with salad dressing.

Chicken Club Sandwich (300 / 70 / 50 гр.)- Многослойный бутерброд из хрустящих пшеничных тостов с соусом Цезарь, с запеченным мясом цыплёнка, сливочным хреном, жареным беконом, свежим помидором, свежим огурчиком, салатными листочками. Гарнирован к...

Salmon Club Sandwich (300 / 70 / 50 гр.) - Многослойный бутерброд из хрустящих пшеничных тостов с соусом Тар-тар, слабосолёной сёмгой, сливочным хреном, свежим помидором, свежим огурчиком, салатными листочками. Гарнирован картофелем Фри и соусом Т...

Solyanka with spices (60 / 320 / 1 / 30 гр.) - Телятина, язык говяжий, колбаски копчёные, лук, солёные огурцы, свежие томаты, каперсы, маслины, лимон, зелень, сметана. Thick soup with veal, tongue, smoked ham, pickled cucumbers, tomatoes, onion, c...

(35 / 300 / 20 / 2 гр.) - Суп гороховый с копченостями и гренками. Pea soup with smoked meat and croutons.

(320 / 20 гр.) - Суп-пюре из шампиньонов со сливками и гренками. Mushroom cream soup served with croutons.

350 гр. - Традиционный суп из говядины с рисом, зеленью, специями, грецкими орехами, чесноком и свежими помидорами.

Альтиссимо Ламбруско Бианко дель Эмилия Altissimo / Lambrusco Bianco dell Emilia IGT Ламбруско 100%. Итальянское игристое полусладкое вино. Легкий, деликатный, с оттенками полевых цветов и белых фруктов. Бодрящий легкий аперитив, салаты на основе ...

Надария Инзолия, Сицилия ИГТ / Кузумано Nadaria Insolia, Sicilia IGT /Cusumano Сорта винограда Тонкий фруктовый. Салаты, морепродукты, рыба.

Альтиссимо Ламбруско Россо дель Эмилия Altissimo / Lambrusco Rosso dell Emilia IGT Итальянское игристое полусладкое вино. Выразительный, яркий с нюансами клубники и малины. Аперитив, легкие закуски, десерты, мороженое.

Надария Неро д’Авола, Сицилия ИГТ / Кузумано Nadaria Nero d’Avola, Sicilia IGT / Cusumano Наполнен оттенками спелой вишни, сливы, черной смородины с нотками душистых пряностей, сушеных трав, вереска и черного перца. : Холодные и горячие мясные блюда.

Пино Гриджо дель Венеция ИГТ / Корте Джара / Италия Pinot GrigioIGT Сорта винограда

Совиньон Блан 100%. Чилийское сухое вино. В аромате вина преобладают тона яблока, груши, нюансы персика и манящие акценты тропических фруктов. Вино прекрасно сочетается легкими салатами, закусками и рыбными блюдами.

(100 / 42 / 20 гр.) - Строганина из норвежского лосося с душистыми травами и бальзамическим соусом. Norwegian sliced salmon dressed with basil sauce.

(100 гр.) -

Баварская мясная закуска Bavarian Meat Appetizer (120 / 22 гр.) - Assortment of sausages and dry-cured ham on a big plate.

(1 шт.) -

(210 / 20 / 50 / 2 гр.) - Soft Cheese Baked in Dough Кусочки сулугуни, обжаренные в кляре до золотистой корочки. Подаётся с соусом “Тар-тар”. Pieces of soft cheese in golden-baked dough with “tar-tar” sauce.

(120 гр.) -

(120 / 30 гр.) - Лесные грибочки с маслицем и лучком. Forest mushrooms with oil and onion.

(150 / 1 гр.) - Шампиньоны в сметанном соусе под сырной корочкой. Champignons in sour cream sauce topped with cheese. Закуски к пиву

(120 гр.) - Ассорти из вяленой рыбки и кальмара.

Соленья из бабушкиного погребка Pickles (380 гр.) - помидорчики солёные с зеленью и ягодами брусники. С зеленым и репчатым луком. Идеальная закуска под водочку. Sauerkraut, pickles, marinaded pepper and salty tomatoes greens and cowberry. Ideal sn...

Драники с сёмгой и сливочным маслом Draniki with salmon and butter (200 / 75 / 22 / 10 гр.) - Potato pancakes served with salmon and butter.

Креветки отварные к пиву Shrimps (200 / 40 / 1 гр.) - Shrimps boiled in spices with herbs sprinkled with sea salt.

(100 гр. / 2 гр.) -

Селедочка по-домашнему Home-salted herring (75 / 143 / 20 гр.) - душистым маслом, зеленым и репчатым луком. Tender herring fillet with hot potato.

(100 гр. / 2 гр.) -

(785 / 100 / 5 гр.) - Подается с соусами «Тар-тар» и «Шварцвальд». Spicy chicken wings, cheese balls, borodinsky garlick-flavored toasts, squid rings, French fries. Served with tartar and Schwarzwald sauces.

(100 / 52 гр.) - Соленое филе семги с лимоном и зеленью. Salted salmon fillet with lemon

(102 гр.) -

(144 / 20 / 2 гр.) - Тонко нарезанные кусочки говяжьей вырезки, обжаренные с чесноком и пряностями. Sliced beef tenderloin fried with garlic and spices

(160 / 92 гр.) - Тарелка из ассорти сыров.

(230 / 22 / 50 гр.) - Сырные кубики в беконе и хрустящих сухариках, обжаренные до золотистой корочки. Подаётся с соусом “Тар-тар”. Cheese pieces baked with bacon in breadcrumbs.

(50 гр.) -