очень мило и уютно. кофе понравился (я не знаток, так что не знаю, лучший ли в городе среди спешелти кофеен), но я как-то не учла размеры помещения и шла в полной уверенности, что это полноценная кофейня со столиками. во вкладке "фото" есть фотографии якобы внутри, но они от 2022 года. сейчас кофейня выглядит по-другому. сидячие места есть, но это просто, по сути, лавочка у стены, и ещё два подоконника. вместо столиков — подлокотники, на которых уместится пара стаканчиков. это не минус, просто учитывайте этот момент, если собираетесь прийти в кофейню поработать за ноутом: эта точка для такого не приспособлена, тут можно просто посидеть с книжкой или в дружеской беседе.

Дмитрий

Знаток города 8 уровня

Восхитительный кофе, который покоряет сердце с первой чашки! Огромное спасибо компании Sibaristica за то, что они делают каждое наше утро по-настоящему особенным! Их кофе — это не просто напиток, а настоящий ритуал, наполненный ароматом свежеобжаренных зерен и непревзойденным вкусом. Каждая партия ощущается как произведение искусства: видно, что команда вкладывает душу в подбор сортов, обжарку и создание уникальных купажей. Особенно хочется отметить разнообразие ассортимента — здесь найдутся варианты и для ценителей насыщенных эспрессо, и для тех, кто любит нежные нотки фруктов или шоколада в фильтр-кофе. Упаковка радует эстетикой и заботой о экологии: стильные дизайны сочетаются с перерабатываемыми материалами, что делает выбор в пользу Sibaristica еще более осознанным. Сервис на высоте: заказы приходят быстро, всегда сопровождаются милыми открытками и советами по завариванию. А недавно попробовали их ограниченную серию из Эфиопии — это было настоящее путешествие во вкусе! Sibaristica — это больше чем кофейная компания. Это сообщество людей, страстно влюбленных в свое дело. Если вы еще не знакомы с их продукцией, настоятельно рекомендую начать — ваш кофейный опыт уже никогда не будет прежним. Спасибо за качество, вдохновение и ту самую "изюминку", которую так сложно найти! ☕🌟

Камила Ефимова

Знаток города 11 уровня

Сегодня решили прогуляться до новой микрокофейни от Сибартстики, которая открылась в середине февраля прямо на их производстве. Только здесь можно попробовать уникальный Frozen Coffee. Они обжаривают редкие микролоты и порционно замораживают. Тем самым им удается сильно замедлить «биологические часы старения зерна». Это дает возможность попробовать уникальные виды кофе практически без потери вкуса на дистанции. Обычно такие лоты завозятся в Россию в объёмах не более 30кг, поэтому такие лоты обычно используют для участия в чемпионатах. Сегодня у них можно было попробовать 2 разных уникальных лота (выдающегося и экстраординарного не было в наличии), которые они приготовили как фильтр-шот и иммерсионную воронку. Фильтр-шот это новое веяние в спешелти кофейнях Петербурга, что-то типа эспрессо, но из зерна светлой обжарки, на эспрессо берутся зерна более тёмной обжарки. Получили новый опыт и насладились вкусным кофе.

Sibaristica Coffee Roasters

Добавить фото или видео

Адрес

Контакты

Время работы

Подборки похожих мест

Как добраться

Особенности

Посещаемость и график работы

Похожие места рядом

20 отзывов