Обжаренный на гриле деревенский хлеб, килька пряного посола, творожный мусс, печеный болгарский перец, свежая зелень, украшается зеленым луком, заправляется азиатской заправкой

280 ₽100 г

Бутер с костным мозгом

450 ₽140 г

Бутер со смальцем, печёным перцем и черемшой

Обжаренный на гриле деревенский хлеб, смалец, печёный болгарский перец, маринованная черемша, петрушка

190 ₽100 г

Бутер со шпротами, яйцом и малосольными огурцами

Обжаренный на гриле деревенский хлеб (собственного приготовления), отварное куриное яйцо, соус айоли, шпроты, малосольный огурец, украшается укропом

340 ₽110 г

Бутерброд с сальсой из авокадо и красной икрой

Обжаренный на гриле деревенский хлеб, творожный мусс, сальса из авокадо (свежий авокадо, чеснок, зеленое масло, специи), красная икра, украшается зеленым луком

520 ₽90 г

Грибное лукошко

Маринованные белые грибы, рыжики и маслята подаются с маринованным репчатым луком и свежей зеленью и сметаной

750 ₽190 г

Дымный тартар

540 ₽150 г

Килька пряного посола с печёным перцем и кинзой

170 ₽60 г

Нерулетики

Обжаренные баклажаны на гриле, подаются с сыром страчателла собственного приготовления, сальсой из свежих томатов, заправляются Сладким чили и Терияки, азиатской заправкой (соевый соус, устричный соус, чили сладкий соус, растительное масло, кунжутное

430 ₽200 г

Риет из копчёной форели с зелёными огурцами

Риет из копченой форели, куриного яйца, творожного мусса подается с пеной из пармезана (сливки, сыр пармезан, творожный сыр) и маринованными зелеными огурцами, ломтиком пшеничного хлеба

580 ₽140 г

Рулетики из ростбифа с сыром и яйцом

Рулет из ростбифа собственного приготовления с начинкой из плавленого сыра, куриного яйца, майонеза и чеснока подается с пеной пармезан, украшается розовым перцем, зеленым маслом

370 ₽140 г

Сало с хреном и горчицей

330 ₽120 г

Сарделька с зелёным горошком и горчицей

290 ₽120 г

Соленья с мочеными яблоками

Квашеная капуста подается с ломтиками моченых яблок, маринованными томатами черри, маринованными огурцами и украшается зеленым луком и брусникой

350 ₽250 г

Тартар из говядины с маринованными огурцами

На тостовый хлеб собственного производства выкладывается тартар из говядины с красным луком, петрушкой, заправленный соусом из айоли и каперсов (айоли, каперсы и дижонская горчица), подается с маринованными огурцами, зеленым маслом и зеленым луком

360 ₽120 г

Тигровые креветки с хумусом и соусом том ям

Обжаренные тигровые креветки в меде и соусе шрирача, подаются на подушке из хумуса, с соусом том ям, украшается кунжутом кимчи, зеленым луком и красным маслом, зеленым маслом

590 ₽160 г

Фаршированное яйцо с грибами и копчёным сомом

Отварное куриное яйцо, фаршированное грибами и майонезом. Подается с ломтиками копчёного сома в соусе унаги, украшается зеленым луком, посыпается кунжутом кимчи, красным маслом

290 ₽130 г

Фаршированное яйцо с печенью трески и красной икрой

Отварное куриное яйцо, фаршированное печенью трески, зеленью и соусом айоли, подается с красной икрой и зелёным луком

450 ₽110 г

Горячие блюда

Блинчик с морепродуктами и соусом из печёных перцев

Классический блинчик, фаршированный копченой форелью, кальмаром, снежным крабом, соусом бешамель (мука пшеничная, молоко, сливочное масло), с соусом из печеных перцев (печеные болгарские перцы, сыр сулугуни, сливки, сыр творожный), зеленое масло (под

720 ₽220 г

Говяжьи щёчки со сливочной перловкой и хрустящим луком

780 ₽280 г

Зраза из щуки с соусом Белое вино

Зраза из щуки, подается с соусом Белое вино, украшается красным маслом, зеленым маслом, зеленым луком, луковым пеплом

670 ₽250 г

Кебаб из баранины

690 ₽300 г

Морской гребешок в икорном соусе с пюре из зелёного горошка

1190 ₽210 г

Омуль с соусом из каперсов и томатной сальсы

Омуль, обжаренный в хоспере, подается с французским соусом

790 ₽280 г

Свиной язык с баклажаном, томатами и эспумой из хрена

Свиной язык, обжаренный в хоспере, подается с обжаренными томатами, баклажанами, соусом трюфельный демиглас, эспумой из хрена, украшается зеленым маслом и розовым перцем

760 ₽280 г

Стейк стриплойн с картофельным пюре и вареньем из брусники

950 ₽260 г

Томлёная баранья голяшка с ленивыми варениками

Баранья голяшка су-вид, запеченная в соусе барбекю, подается с обжаренными ленивыми варениками в перечном соусе с сушеным луком и сыром пармезан, подается с маринованным луком, петрушкой, зеленым маслом

990 ₽300 г

Филе утки с печёной морковью, тыквенным пюре и пеной пармезан

Филе утки в сувиде, обжаренная на сухой сковороде, подается с карамелизированной печеной морковью, тыквенным пюре, с соусом вишневый демиглас, украшается фундуком, зеленым маслом, пеной пармезан

650 ₽280 г

Шашлык Наполеон

Шашлык наполеон с добавлением томатов конкассе, подается с маринованным луком, бейби-картофелем, соусом сацебели, перцем халапеньо, петрушкой и укропом

880 ₽320 г

Шашлык из курицы

Подается с пшеничной лепешкой

570 ₽290 г

Шашлык из свинины

690 ₽260 г

Пельмени

Пельмени с бараниной и печёным перцем

Пельмени ручной лепки с бараниной, репчатым луком, сливочным маслом, поливается перечным соусом (сливки, репчатый лук, перец фреш (дробленый перец), белое сухое вино, сыр пармезан), соус демигляс, печеный перец, хрустящий лук

560 ₽240 г

Пельмени с говяжьими щёчками и грибами

570 ₽210 г

Пельмени с курицей в сливочном соусе с белыми грибами

570 ₽230 г

Пельмени с курицей и креветками

Пельмени ручной лепки с креветкой и курицей, сливочным маслом, репчатым луком, свежей зеленью, поливается соусом Белое вино (сливки, сухое белое вино, творожный сыр, специи), томатной сальсой, медвежьим луком, зеленым маслом (растительное масло, свеж

580 ₽200 г

Пельмени с омулем и форелью

Пельмени ручной лепки с омулем, форелью, репчатым луком, сливочным маслом в рыбном бульоне с жаренным луком и морковью, щучьей икрой и укропом

590 ₽230 г

Пельмени свино-говяжьи с бульоном и сметаной

Пельмени ручной лепки из свинины, говядины, репчатого лука и сливочного масла. Подаются с куриным бульоном и сметаной

520 ₽240 г

Салаты

Заморский салат с креветками и ананасами

Микс салатов, шпинат, авокадо, редис, томатная сальса, ананасы консервированные, обжаренные креветки, заправленные соусом, украшается все это луковым пеплом и красным маслом

680 ₽180 г

Крем-базилик с томатами и семечками

Крем-базилик (творожный сыр, шпинат, сыр фета, базилик) подается с бакинскими томатами со свежей зеленью, заправленными ароматным маслом и смесью семечек

450 ₽180 г

Мимоза с печенью трески и красной икрой

Классическая Мимоза с печенью трески, отварным картофелем, отварным куриным яйцом, оперенным репчатым луком, майонезом и красной икрой, подается в жестяной банке с логотипом заведения

480 ₽110 г

Салат с говядиной, картофелем и маслятами

680 ₽240 г

Салат с хрустящими баклажанами и копчёной фетой

Баклажаны очищенные, обжаренные в крахмале, свежие огурцы, бакинские томаты, микс салата, маринованный красный лук, копченый сыр фета, заправляется соусом кинза (кинза, растительное масло, специи)

590 ₽260 г

Сельдь под шубой

Украшается зеленым маслом, розовым перцем

250 ₽130 г

Гарниры

Картофель обжаренный отварной с маринованными опятами

Отварной и обжаренный картофель с маринованными опятами, репчатым луком и свежей зеленью

350 ₽200 г

Картофель фри

250 ₽150 г

Картофельное пюре

Классическое картофельное пюре

190 ₽150 г

Ленивые вареники с грибами и шпинатом

380 ₽180 г

Овощи на гриле

320 ₽250 г

Десерты

Бабы в бане

370 ₽220 г

Картошка в огороде

Кондитерская картошка из шоколадного бисквита, патисьера, темного шоколада, песочного теста с добавлением коньяка, с начинкой из соленой карамели, покрытая шоколадом

380 ₽170 г

Малиновый медовик

Коржи из медового теста со сметанным кремом и кули малины. Поливается соусом из малины, украшается свежей малиной

370 ₽140 г

Шишка с заварным кремом

Шоколадный мусс (темный шоколад, сливки, ликер сливочный) с клубничной таблеткой, покрытой шоколадным велюром, подается с кондитерским мхом, сливочно-заварным кремом

450 ₽180 г

На компанию

Большая пивная дощечка

Куриные крылья и копченые свиные уши в азиатском соусе, посыпанные кунжутом, кимчи, чебуреки с сыром сулугуни и кинзой, гренки с чесноком, хрустящая свинина (свиная шея, обваленная в крахмале и жаренная во фритюре) в соусе барбекю с зеленым луком и к

1990 ₽1 кг

Картофель с жареной грудинкой и луком конфи

1250 ₽1 кг

Тазик Оливье

1990 ₽1 кг

Супы

Беляш с куриным бульоном

350 ₽380 г

Грибной крем-суп с пеной пармезан

Крем-суп подается с пеной пармезан, гренками пармезан, украшается зеленым маслом и сушеным луком

490 ₽320 г

Сибирский борщ с фасолью, пампушками и смальцем

Классический сибирский борщ с фасолью и фрикадельками из говядины подается с пампушкой со смальцем и сметаной

390 ₽350 г

Выпечка

Ассорти пирожков

Пирожок с грибами и яйцом, зеленым луком, беляш, пирожок с потрошками, расстегай с омулем и форелью. Подаются со сметаной

690 ₽440 г

Пирожок с потрошками и луковым айоли

Пирожок ручной лепки с потрошками подается с луковым айоли

230 ₽130 г

Обновлено вчера. Источник: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.