Сиенна

Аперитив
Без категории
Десерты
Завтраки
К багету
Крудо
Основное
Салаты
Завтраки
Большой бодрый завтрак
350 гОмлет или скрэмбл, авокадо, томаты, микс салат, взбитая рикотта, пита. Можно добавить: бифштекс, ростбиф, креветки, тунец
390 ₽
Дранник с микс салатом и яйцом пашот
170 гКартофельный дранник, микс салат, печеные перцы Рамиро, сметана, яйцо пашот. Можно добавить: бифштекс, ростбиф, креветки, тунец
325 ₽
Омлет с сэндвичем и микс салатом
350 гОмлет, картофельная бриошь, микс салат, томаты, оливки, сыр, гуакамоле. можно добавить: бифштекс, ростбиф, креветки, тунец
390 ₽
Яйца по-турецки с теплой питой
250 гЯйца пашот, взбитая рикотта, шпинат, заатар, пита
390 ₽
Нутовый омлет с зеленым салатом
250 гОмлет из нута, микс салат, гуакамоле, томаты печеные, печеные перцы Рамиро, арахис
425 ₽
Авокадо-тост
190 гПита, авокадо, огурец, редис, взбитая рикотта, соус дзадзыки, соус манго. Можно добавить: страчателла, ростбиф, тунец, креветки
390 ₽
Скрэмбл - тост
250 гПита, гуакамоле, скрэмбл, соус терияки, соус тоннато. Можно добавить: страчателла, ростбиф, тунец, креветки
390 ₽
Зеленая греча с яйцом пашот, микс салатом и пармезаном
300 гЗеленая греча, сливочный соус, авокадо, брокколи, микс салат, огурец, яйцо пашот, пармезан
390 ₽
Овсяная каша с чиа-пуддингом, малиной и киви
300 гОвсяные хлопья приготовленные на молоке серверуются чиа-пуддингом, малиновым кули и слайсами киви
290 ₽
Тыквенная каша с малиновым кули и мороженым
300 гГотовим с добавлением пшена и кокосового молока, сервируем малиновым кули и ванильным мороженым
290 ₽
Сырная каша с дорблю и рикоттой
300 гГотовим с добавлением пшена, сыра и кокосового молока, сервируем сыром дорблю и рикоттой
290 ₽
Тыквенная каша с томленными щечками
300 гГотовим с добавлением пшена и кокосового молока, сервируем томленными щечками, соусом демиглас и пармезаном
290 ₽
Сырники без яиц с малиновым кули, чиа и мороженым
180 гСырники из творога, чиа, малиновое кули, печенье юбилейное, ванильное мороженое
325 ₽
Сырники из тофу с малиновым кули, чиа и мороженым
180 гСырники из тофу, чиа, малиновое кули, печенье юбилейное, ванильное мороженое
325 ₽
Аперитив
Фритто мисто из морских гадов с соусом манго-чили
850 ₽
Антипасти из итальянских колбас, сыров и северной оленины
850 ₽
Ассорти сыров с виноградом, медом и орехами
720 ₽
Коктейль из маринованных оливок
350 ₽
Сырокопченная оленина
350 ₽
Чоризо
350 ₽
Пепперони
350 ₽
Основное
Суп из томатов с морскими гадами
Томатный суп с креветками, осьминогом и гребешком, лайм, листья кориандра.
650 ₽
Крем-суп из чечевицы с жареными креветками
450 ₽
Суимоно с цыпленком, лапшой и грибами шиитаке
Суп «Суимоно» — это традиционное японское блюдо, которое готовится на основе бульона, к которому добавляются морепродукты.
450 ₽
Шницель из цыпленка с картофелем мюслин и соусом дзадзыки
Шницель подаем с картофелем мюслин, соусом дзадзыки, печеными томатами, компрессионными огурцами.
650 ₽
Лазанья с рагу и морской телятиной с соусом демиглас
750 ₽
Паста с томленными щеками, грибами шиитаке в соусе демиглас
750 ₽
Креветошик с пастой казаречче и сыром страчателла
750 ₽
К багету
Гуакамоле с жареными креветками и печеными томатам
450 ₽
Хумус с жареными креветками
Хумус подаем с жареными креветками, попкорном из нута и печеными томатами. К хумусу подаем питу.
450 ₽
Печеные перцы Рамиро в соусе из морской телятины
Печеные перцы рамиро подаем с соусом из тунца.
420 ₽
Печеные перцы Рамиро с взбитой рикоттой
Печеные перцы рамиро подаем со взбитой рикоттой
420 ₽
Пате из цыпленка с вишневым компоте
420 ₽
Салаты
Мини осьминоги с печеными томатами и картофелем
Микс салат, печеные томаты, картофель, редис, изюм, соус винегрет и мини осьминоги.
650 ₽
Стейк-салат с оливками в соусе из морской телятины
650 ₽
Жареные креветки с авокадо и йогуртом
Микс салат, авокадо, кукуруза, редис, лайм, соус йогурт, креветки.
600 ₽
Хрустящие баклажаны с томатами и сыром страчателла
550 ₽
Десерты
Лимонный тарт с меренгой
300 ₽
Яблочный рулет с карамелью
300 ₽
Торт пряная вишня
300 ₽
Крудо
Карпаччо ди манзо с пармезаном
Ди манзо - говядина. Карпаччо заправляем соусом из тунца и соусом аквачили. Сервируем тертым пармезаном
850 ₽
Тартар ди манзо с картофельными чипсами и овощами
Говядина нарезается кубиком, заправляется соусом аквачили, заатаром и чесноком и желтком. Подается с картофельными чипсами, редисом, компрессированными огурцами и печеными томатами.
850 ₽
Трио гребешка, аргентинских креветок и тунца
Тартар из морепродуктов заправляется томатами конкасе, соусом аквачили и подается со свежим огурцом.
850 ₽
Без категории
Спагетти с цыпленком и вонголе в белом вине и соусом песто
750 ₽
Ассорти фруктов
600 ₽
Обновлено 12 мая. Источник: Представитель организации