Специи и травы

Каменное масло - уникальный дар природы, встречающийся в горах,  другие народные названия - белое мумие, камень бессмертия. На самом деле эта природная субстанция не является камнем и ничем не похожа на масло. По сути дела, каменное масло — лечебн...

Мумие - вещество натурального происхождения, которое имеет множество лечебных свойств, обеспечивающихся уникальным составом. В мумие включаются частицы органики, минеральные вещества, частицы трав, почвы, горных пород, микроорганизмов. Мумие повыш...

Приправа в виде гранатового соуса(наршараб) придаст блюдам из мяса незабываемый вкус. Не отстанут от мясных и рыбные блюда, а уж шашлык или мясо на решетке выиграют многократно, если гранатовый соус окажется на их запечённых боках.

Соевая спаржа "Фучжу"– растительный «полуфабрикат» китайского происхождения, хотя известен больше рецепт блюда «соевая спаржа по-корейски». Приготовленная соевая спаржа  "Фучжу" вкусна в качестве самостоятельного блюда, однако нередко она выступа...

Желатин применяется для загустения блюд и придания им желеобразной консистенции.  В пищевой промышленности желатин применяется для приготовления желе, мармелада, заливного, холодца, рыбных и мясных консервов, вина, мороженого, пудингов, йогуртов,...

Мумиё – это смола собранная в трещинах скал, нишах, пещерах, расположенных высоко в горах Памира. В состав мумиё входит ряд ценных органических и минеральных веществ, которые определяют основное свойство мумиё - стимуляция обменных процессов. Нере...

Курт - практически непортящийся, сытный, высококалорийный кисломолочный продукт: засушенные шарики, очень удобные в дальней дороге. Изготавливают сыр курт из коровьего, козьего, а иногда и из овечьего, верблюжьего или кобыльего створоженного молок...

Кедровая шелуха (скорлупа) богата кальцием, что позволяет использовать её для приготовления настоев и отваров при заболеваниях суставов и костей. Она содержит большое количество  дубильных веществ, которые обладают ранозаживляющими, антибактериаль...

Польза перегородок грецкого ореха для организма проявляется в  улучшении работы щитовидной железы и мозга (в перегородках содержится йод, его даже больше, чем в самом орехе).  В перегородках грецкого ореха содержится магний, калий и натрий, которы...

100% натуральный продукт без искусственных красителей, консервантов и усилителей вкуса. Арахисовую крошку рекомендуется использовать в кулинарии, при приготовлении различных соусов, мясных блюд, салатов и тортов, рулетов, шоколада, халвы и других...