Знаю не по наслышке, что в этом СПК самые продвинутые технологии хранения овощей. Реально, под присмотром технического персонала, температурными режимами управляют компьютеры, которые, в свою очередь, ориентируются на кучу датчиков. Датчики понапиханы и в специальных воздушных каналах, где установлены мощные вентиляторы служащие для вентиляции продукции изнутри. Датчики устанавливаются непосредственно в продуцию для контроля за температурой. На улице и то, стоят датчики). Для каждой продукции свои температурные режимы. В камерах хранения установлены огромные холодильники, мощные теплоэлементы и огромные люки для проветривания - всё это работает под управлением компьютеров) А ещё, самое прикольное, продукция периодически дышит озоном! А Вы, часто дышите горным воздухом??? А вот местные овощи дышут пару раз в неделю))) Не представляю, сколько нужно потратить электроэнергии и денег на всё это оборудование, что бы с таким пристрастием оберегать свою продуцию... Ну что сказать - рекомендую!