Я - житель Минска, а также давнишний поклонник паназиатской кухни. Скажу одно: это заведение - одно из лучших из всех заведений паназиатской кухни, что я знаю. Уровень 100% столичный. Обязательно к посещению. Отдельное восхищение вызывает подача, качество блюд и сервис, а также очень приятный внешний вид самого заведения. Все заказанные блюда, а именно:
1)Бибимбап
2)Сет роллов Филадельфия
3) 3 коктейля
4) 2 том-яма
5) Малиновый моти и ролл из матчи
были на 10/10, придраться было абсолютно не к чему. Красота подачи, вкусовые качества, граммовка, интерактивность потребления - всё на высшем уровне. Считаю, что данное заведение должно стать мейнстримом Могилёва. Обязательно вернусь сюда снова!
Ассоциации от ресторана такие:
Повара не обучены приготовлению меню ресторана и скорее всего слабо представляют вкусовые сочетания тех или иных ингредиентов и способы подачи
Прежде чем вводить блюда азиатской кухни, должны понимать, если готовите дома селёдку
под шубой , оливье, куру с гречей, картоху с салом и цыбулей , то как бы вы не обновляли меню - кухня не заиграет новыми красками! Таким работникам уготовлено место только в таких заведениях , где это будет актуально. Непонимание поваром негармоничного сочетания ингридиентов -это печально для развивающегося специалиста, тупик. И в заключение могу сказать, что развитие ресторана целиком и полностью зависит от поставленной цели владельцем ресторана. Срубить бабла, упереться в потолок и перепродать бизнес или развиваться . Здесь, скорее , первое играет ключевую роль.
Очень понравилось это кафе, всем рекомендую , самые вкусные суши в городе , подача - как отдельный вид искусства. Очень внимательный персонал , атмосфера приятная. 👍 ☺️🔥