Рулеты из жареных баклажанов с ореховой начинкой, с добавлением граната и грецкого ореха.
345 ₽
Грузинский салат с говядиной
Салат со свежими овощами, отварной говядиной, отварной красной фасолью, гранатом, листом салата, ароматной зеленью кинзы и ореховой заправкой.
395 ₽
Жареный адыгейский сыр с соусом наршараб
Нежный адыгейский сыр, обжаренный в специях, подаётся с гранатовым соусом наршараб
340 ₽
Овощной салат по-тбилисски
Салат со свежими овощами, крымским луком и ореховой заправкой.
365 ₽
Салат с хрустящими баклажанами и сыром
Обжаренные баклажаны с хрустящей корочкой, адыгейский сыр, свежие помидоры и кинза, заправленные сладко-острым соусом и грецким орехом.
425 ₽
Основные блюда
Долма с бараниной и мятным мацони
Виноградные листья, начиненные мясным фаршем и рисом, с добавлением аджики и ароматных грузинских специй. Подается с мацони.
425 ₽
Лобио с беконом и капустой по-гурийски
Красная фасоль, тушенная в томатном пряном соусе с чесноком, грецким орехом и свежей зеленью. Подается с хлебом пури и маринованной капустой.
295 ₽
Оджахури со свининой
Обжаренный картофель со свининой и луком, ароматными специями, чесноком и укропом.
450 ₽
Плов с говядиной
Плов с говядиной
Рассыпчатый ароматный рис с говядиной, овощами, специями и барбарисом. Оформляется укропом и маринованным перцем чили.
360 ₽
Чахохбили из курицы
(Курица, тушенная в томатном пряном соусе, с добавлением овощей, чеснока, аджики, грецкого ореха, ароматных грузинских специй и свежей зелени
450 ₽
Хинкали
Баранина и зелень
Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из бараньего фарша и аджики, с пряным насыщенным бульоном и ароматной кинзой внутри.
65 ₽
Грибы
Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из обжаренных грибов и лука с добавлением сливок и ароматных специй.
65 ₽
Свинина и говядина без зелени
Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с пряным ароматным бульоном.
45 ₽
Свинина и говядина с зеленью
Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с насыщенным пряным бульоном и ароматной кинзой
45 ₽
Три сыра
Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и ароматных специй.
60 ₽
Супы
Грибная юшка
Насыщенный суп на основе двух видов грибов с морковью и зеленью.
210 ₽
Рамен Хинкалыч
Авторская версия популярного азиатского супа Рамен, приготовленного на основе наваристого говяжьего бульона и лапши с добавлением маринованного яйца, говядины, грибов и зелени. Подаётся с острой аджикой.
385 ₽
Харчо с говядиной
Густой пряный суп на основе говяжьего бульона и томата, с отварной говядиной, рисом, грецкими орехами, чесноком, свежей зеленью и ароматными специями. Оформляется зеленью кинзы.
290 ₽
Чихиртма с курицей
Наваристый куриный суп, с отварной куриной мякотью, с добавлением куриного яйца (вливается в горячий бульон), свежей ароматной зелени и винного уксуса.Оформляется свежей мятой.
230 ₽
Сладкое
Молочный пеламуши с шоколадом
Молочный пеламуши с шоколадом - нежный заварной крем с добавлением вишни в форме хинкали подается с молочным шоколадом
255 ₽
Морковный пирог
Сладкий пирог с морковью, изюмом, грецким орехом, цедрой лимона и ароматными специями.
190 ₽
Муравейник с арахисом
Пирожное с печеньем, сгущённым молоком, сливочным маслом и арахисом. Подаётся с мятой и сахарной пудрой
210 ₽
Соусы
Аджика
Густой острый соус на основе сухой аджики, паприки, чеснока и ароматных грузинских специй.
60 ₽
Мацони
Кисло-молочный соус с зеленью и чесноком.
60 ₽
Сацебели
Томатный соус с крымским луком, кинзой и ароматными специями.