СтрогановЪ

Авторский чай
Аперотивы/Настойки
Блюда из теста
Блюда на мангале
Бутылочное пиво
Виски
Водка
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Джин
Домашний лимонад
Игристые винна
Коньяк
Кофейные напитки
Разливное пиво
СтрогановЪ
0,5 лсв.фильтр./св.нефильтр./темное нефильтр
200 ₽
Балтика Хелес
0,5 лсв.фильтр
200 ₽
Амстел
0,5 лсв.фильтр
280 ₽
Крушовице Пшеничная
0,5 лсв.нефильтр
300 ₽
Крушовице Черне
0,5 лтемное нефильтр
300 ₽
Шпатен Мюнхен
0,5 лсв.фильтр
350 ₽
Карловец
0,5 лсв.фильтр
370 ₽
Бланш де Намур
0,5 лсв.нефильтр
370 ₽
Леффе
0,5 лтемное нефильтр
350 ₽
Приматор Вайзенбир
0,5 лсв.нефильтр
350 ₽
ИПА
0,5 лindia pale ale
250 ₽
Айнзидлер
0,5 лсв.нефильтр
350 ₽
Блэк Шип Айриш Стаут
0,5 лтемное нефильтр
330 ₽
Пуаре
0,5 лгрушевый сидр
300 ₽
Вайценфельд Кирш
0,5 л
250 ₽
Медовый напиток «Грейпфрут»
0,5 л
250 ₽
Салаты
Салат с обжаренной сёмгой
210 гобжаренная сёмга в соусе «чили», айсберг, руккола, св. огурец, черри, классический французский соус «винегрет», пармезан
740 ₽
Салат с тунцом и щавелем
160 гтунец холодного копчения, свежий щавель, черри, крем-чиз, семена тыквы, классический французский соус «винегрет»
560 ₽
Салат с кальмаром гриль и хрустящим беконом
205 гкальмар и бекон, обжаренные на гриле, ромейн, черри, соус «кальмар»
550 ₽
«Цезарь»
230 г- с куриным филе - с лососем - с креветками
480 ₽
«Застольный» с бужениной и беконом
230 готварной картофель, маринованный огурец, перец халапеньо, каперсы, ромейн, медово-горчичная заправка
480 ₽
Салат с вяленым мясом
155 гхрустящий картофель пай, руккола, ромейн, вяленые томаты, пармезан, соус бальзамический, трюфельное масло
550 ₽
«Оливье» с языком
215 г
450 ₽
Салат с жареной утиной грудкой и малиновой заправкой
160 г
530 ₽
Теплый салат с куриной печенью
220 гкуриная печень, обжаренная в винном соусе, листья салата, ромейн, черри, грецкий орех, пармезан, зер. горчица и пряная вишня
590 ₽
Салат с овощами и сыром фета
230 гсвежие огурцы, томаты, болгарский перец, салат фриллис, сыр фета, маслины, красный лук, соус «винегрет»
380 ₽
Салат с печёной тыквой и моцареллой
185 груккола, винный мармелад, тыквенные семечки, оливковое масло
680 ₽
Салат с хрустящими баклажанами и бакинскими томатами
210 гобжаренные баклажаны в панировке, бакинские томаты, микс салатных листьев, ялтинский лук, кинза, соевый соус со специями и чесноком
460 ₽
Напитки
Кока-кола/Фанта/Спрайт
0,5 л
180 ₽
Квас
0,5 л
150 ₽
Вода газ/негаз (стекло)
0,5 л
140 ₽
Вода газ/негаз
0,5 л
120 ₽
Вода «Рычал-Су»
0,25 л
290 ₽
Сок
0,5 л
80 ₽
Манго-маракуйя
1 л
400 ₽
Чёрная смородина-мята
1 л
400 ₽
Базилик-имбирь
1 л
400 ₽
Ревеневый
1 л
400 ₽
Морс домашний
0,5 л
80 ₽
Холодные закуски
Рыбное яство
50 глосось, масляная рыба и тунец собственного посола и копчения, лимон, черри, маслины
950 ₽
Рыбная классика
сельдь собственного посола с луком и картофелем, балтийская килька, гренки из бородинского хлеба, творожный сыр с зеленью
380 ₽
Тар-тар из лосося
130 гс малосольными огурцами, кремом из авокадо, зелёным луком, подаётся с багетными чипсами
720 ₽
Карпаччо из говядины
80 гподаётся с рукколой, сыром пармезан, заправляется трюфельным маслом и бальзамическим соусом
680 ₽
Мясная трапеза
150 гмясные деликатесы собственного производства: буженина, карбонад, ростбиф, подаётся с хреном и горчицей
650 ₽
Ростбиф с соусом «Тоннато»
175 груккола, каперсы, бальзамический соус
590 ₽
Сало домашнее
100 гсало двух видов, хрен и горчица
320 ₽
Паштет из печени цыплёнка
80 гподаётся с луковым конфитюром и чиабаттой
360 ₽
Овощное раздолье
200 гсвежие огурцы, томаты, перец сладкий, редис, зелень
350 ₽
Русский разносол
250 гогурцы маринованные и малосольные, капуста квашеная, солёные помидоры, красный лук и зелень
360 ₽
Сырное плато
150 гпять видов сыра, гарнируется медом и инжирным вареньем, орехами и виноградом
950 ₽
Блюда на мангале
Стейк Стриплойн
210 гподаётся с томатами на углях в соусе «песто» и перечным соусом, прожарка медиум или медиум вэлл
1360 ₽
Стейк из свинины
200 гподаётся с картофелем «айдахо» и домашней аджикой
760 ₽
Каре ягнёнка с овощами на углях
210 гподаётся на лаваше с домашней аджикой
1400 ₽
Цыпленок тапака
370 гподаётся на лаваше с маринованными огурцами, луком и чесночным соусом
760 ₽
Компанейский набор (в садже)
набор: свиная шея, куриное бедро, люля-кебаб из цыплёнка, люля-кебаб из говядины, маринованный лук, зелень, чесночный соус и домашняя аджика
2300 ₽
Шашлыки
- карбонад - свиная шея - из баранины - из куриного бедра
490 ₽
Люля-кебаб
- из говядины - из баранины - из цыплёнка
560 ₽
Колбаски домашние
- со свининой - с курицей и сыром
690 ₽
Шампиньоны на углях в устричном соусе
160 г
330 ₽
Овощи на углях
200 гбаклажан, цукини, болгарский перец, шампиньоны
300 ₽
Игристые винна
Таманское
150 млбел. брют/пл.сл.
300 ₽
Дюк Де Пари
150 млбел. брют/пл.сл.
1800 ₽
Монтеви Кюве
150 млбел. брют
2000 ₽
Ламбруско
150 млбел. п/сладкое
2100 ₽
Фонте
150 млпросекко розе/асти/бел.брют
2500 ₽
Глера
150 млпросекко
2500 ₽
Кава Маркес де Лорес
150 млроз.брют/бел.брют
2700 ₽
Креман
150 млбел. брют
3500 ₽
Мартини
150 мласти/просекко
3800 ₽
Игристое
150 млб/а
1700 ₽
Мясные горячие блюда
Стейк Филе Миньон
150 гподаётся с пюре из сельдерея, вялеными томатами и соусом «демиглас»
1250 ₽
Свиные ребра в соусе BBQ с печёным картофелем
250 гподаются с домашней аджикой
850 ₽
Телячьи щечки, томлёные в красном вине с розмарином
150 гподаются с картофельным пюре и бланшированными черри
820 ₽
Свиная рулька с тушеной капустой, картофелем и медово-горчичным соусом
900 гсвиная рулька, маринованная в тёмном пиве, остром перце чили и соевом соусе
1350 ₽
Говяжий язык с печёной морковью
270 гязык в пряном квасе, печёная морковь, воздушный крем из моркови, жареный лук
680 ₽
Бифштекс с картофельными крокетами и яйцом пашот
160 грубленая говядина с жареным луком, подаётся с брусничным соусом
780 ₽
Говядина по-строгановски
205 гобжаренная говяжья вырезка в сливках с шампиньонами и соевым соусом, подаётся с картофельным пюре и маринованным огурцом
890 ₽
Горшочек с томлёной бараниной и овощами
350 гбаранина, болгарский перец, баклажан, томаты, морковь, лук, кинза
950 ₽
Бургер «СтрогановЪ»
320 гкотлета из мяса молодого оленя, в булочке «Бриошь», с маринованным огурцом, луковым конфитюром, брусничным и горчичным соусом
680 ₽
Жаркое из оленины с белыми грибами
350 г
850 ₽
Аперотивы/Настойки
Мартини
50 млбьянко/россо/фиеро/экстра драй
250 ₽
Апероль
50 мл
350 ₽
Кампари
50 мл
380 ₽
Сибона Чивико 10 лет
50 млроссо
450 ₽
Онегин
50 млвишня, барбарис и гранат
300 ₽
Онегин
50 млкурага, облепиха и физалис
300 ₽
Онегин
50 млчерноплодная рябина, кедровый орех и бузина
300 ₽
Онегин
50 млчёрная смородина, ежевика и асаи
300 ₽
Онегин
50 млгрейпфрут, миндаль и лайм
300 ₽
Авторский чай
Облепиха-апельсин
850 мл
380 ₽
Вишневый пуэр
850 мл
380 ₽
Массала
850 мл
410 ₽
Цитрусово-имбирный
850 мл
380 ₽
Манго-маракуйя
850 мл
380 ₽
Яблоко-корица
850 мл
380 ₽
Анчан с чёрной смородиной
850 мл
380 ₽
Ревеневый
850 мл
380 ₽
Водка
Архангельская Северная
50 мл
140 ₽
Царская
50 млгруша/смородина/малина/клюква/манго/ваниль/цитрон
180 ₽
Царская
50 млзолотая/оригинальная
150 ₽
Чайковский
50 мл
200 ₽
Онегин
50 мл
350 ₽
Белуга Нобл
50 мл
350 ₽
Чистые Росы
50 мл
350 ₽
ЧАЧА Асканели
50 млзолотая/платинум
350 ₽
Горячие закуски
Окушки «Псковские» с хрустящим луком и соусом «Дзадзики»
150 г
480 ₽
Креветки тигровые в соусе «Шабли»
150 г
680 ₽
Хрустящие драники с лососем и соусом «Дзадзики»
200 г
680 ₽
Жюльен с курицей и грибами
150 г
390 ₽
Хрустящие баклажаны
285 гбаклажаны в соусе «сладкий чили», моцарелла, черри, кинза
480 ₽
Пивное плато
750 гдля компании: крылья куриные , свинина в панировке, курица в панировке, кольца кальмара, сырные и картофельные шарики, луковые кольца, гренки, халапеньо, соус чесночный и томатный, тар-тар
950 ₽
Хрустящие гренки с чесночным соусом
100 г
130 ₽
Сырные палочки с брусничным соусом
150 г
320 ₽
Десерты
Шоколадный мусс с малиной
230 гбелый Бельгийский шоколад, малина, миндаль, крем-чиз, цитрусовый конфитюр и свежие ягоды
460 ₽
Чизкейк «Сан Себастьян»
150 гподаётся с ягодным конфитюром
340 ₽
Шоколадный фондан
90 гмаффин с Бельгийским шоколадом и шариком мороженого
340 ₽
Финиковый пирог
150 гподаётся с йогуртовым кремом, карамелью и фисташкой
300 ₽
«Наполеон»
140 г
280 ₽
«Медовик»
140 г
280 ₽
Сорбет в ассортименте
100 г
250 ₽
Мороженое в ассортименте
100 г
210 ₽
Ликёр
Ягермейстер
50 мл
350 ₽
Бейлис
50 мл
350 ₽
Бехеровка
50 мл
300 ₽
Самбука
50 мл
350 ₽
Абсент
50 мл
450 ₽
Калуа
50 мл
350 ₽
Лимончелло
50 мл
250 ₽
Фруко Шульц
50 млв ассортименте
300 ₽
Первые блюда
Уха из ассорти рыб на сливках
300 грыбный бульон, сёмга, палтус и судак, лук порей, лук репчатый, морковь, сладкий перец, зелень
450 ₽
Тыквенный крем-суп с креветками
330 говощной бульон, тыква, морковь, картофель, лук, сливки, белое вино, чеснок, тигровые креветки, семена тыквы и трюфельное масло
390 ₽
Гороховый крем-суп с брискетом
330 гбульон с копчёностями, картофель, печёная морковь, репчатый лук, горох
350 ₽
Солянка по-купечески
300 гс добавлением говяжьего языка, буженины и каперсов, подаётся со сметаной
350 ₽
Борщ с говядиной «По-Царски»
300 гподаётся с бородинским хлебом, салом, зубчиком чеснока и сметаной
350 ₽
Щавелевый суп
310 гс курицей и яйцом, морковь, картофель, лук, подаётся со сметаной
340 ₽
Суп с курицей, домашней лапшой и яйцом
300 г
290 ₽
Уха осетровая
300 грыбный бульон, картофель, морковь, осётр, водка, зелень
580 ₽
Бутылочное пиво
Чудское Янтарное
0,5 лсв.фильтр
200 ₽
Псковское Светлое
0,5 лсв.фильтр./св.нефильтр
200 ₽
Айнзидлер Пилснер
0,5 лсв.фильтр
350 ₽
Айнзидлер Вайсбир
0,5 лсв.нефильтр
350 ₽
Айнзидлер Шварцбир
0,5 лтёмное
350 ₽
Пиво б/а
0,33 л
150 ₽
Чудское Темное
0,5 лтемное нефильтр
210 ₽
Виски
Вильям Лоусонс (Супер Спайсед)
50 мл
300 ₽
Баллантайнс Файнест
50 мл
400 ₽
Джонни Уокер Блек Лейбл
50 мл
550 ₽
Джонни Уокер Ред Лейбл
50 мл
350 ₽
Джемесон
50 мл
450 ₽
Джим Бим
50 мл
400 ₽
Джек Дэниелс
50 мл
450 ₽
Блюда из теста
Домашняя лепёшка (тонкая)
100 г
150 ₽
Лепёшка с сыром
320 гсыр сулугуни
450 ₽
Лепёшка с сыром и зеленью
320 гсыр сулугуни и свежая зелень
480 ₽
Хлебная корзинка
40 гхлеб из собственной пекарни: бородинский, ржаной, пшеничный. Подаётся с зелёным маслом и маслом с копчёной паприкой
240 ₽
Чиабатта
20 гтёмная/светлая
20 ₽
Хлеб бородинский
20 г
20 ₽
Гарниры
Фри
150 г
160 ₽
Айдахо
150 г
160 ₽
Картофельное пюре
150 г
150 ₽
Жареный картофель с грибами
150 г
260 ₽
Печёная морковь
120 г
180 ₽
Печёная тыква
120 г
180 ₽
Рыбные горячие блюда
Сахалинские гребешки с гречеттой
250 гс добавлением козьего Альпийского сыра
980 ₽
Стейк из семги с йогуртовым соусом
120 гподаётся с рукколой, св.огурцом и черри, заправленными соусом «винегрет»
980 ₽
Филе семги, томлёное в сливках с овощами
250 гсёмга в белом вине и сливках, с сельдереем, луком порей и устричным соусом
850 ₽
Филе камбалы с печёной морковью
320 гподаётся с припущенным шпинатом и соусом «Голландез»
880 ₽
Жареное филе судака с картофельно-луковым пюре и грибным соусом
120 гподаётся с хрустящим луком и зелёным маслом
790 ₽
Котлеты из щуки
180 гподаются с картофельным пюре и малосольным огурчиком
680 ₽
Фирменные блюда
Стейк из осетра
150 гПодаётся с овощами на углях и соусом «наршараб»
1470 ₽
Брискет с пюре из корня сельдерея
140 гГовяжья грудинка, томлёная в с/соку и ягодами можжевельника
960 ₽
Говяжьи рёбра томлёные в пряном квасе
160 гподается с сельдереем «конфи» и миксом салатных листьев
1280 ₽
Утиная ножка конфи с печёной тыквой
170 г
870 ₽
Полба с брискетом и белыми грибами, в сливочно-мясном соусе
250 г
680 ₽
Стейк из осетра
150 г
1470 ₽
Кофейные напитки
Эспрессо
30 мл
90 ₽
Американо
100 мл
100 ₽
Латте
180 мл
180 ₽
Капучино
250 мл
160 ₽
Раф классический
250 мл
180 ₽
Соусы
Аджика домашняя
30 г
80 ₽
Чесночный
30 г
60 ₽
Тар-тар из лосося
30 г
60 ₽
Дзадзики
30 г
80 ₽
Кетчуп
30 г
50 ₽
Тихие вина (Грузия)
Алазанская долина
150 млбел. п.сл./ кр.п.сл
330 ₽
Цинандали
150 млбел. сухое
330 ₽
Киндзмараули
150 млкр. пл/сл
350 ₽
Саперави
150 млкр. сухое
350 ₽
Мукузани
150 млкр. сухое
350 ₽
Тихие вина (Испания)
Каса Нери
150 млкр.сух./кр.пл.сл/бел.сух./бел.пл.сл.
380 ₽
Кандидато
150 млбел.сух./кр.сух.
450 ₽
Конде Отиано Крианса
150 млкр.сухое
3000 ₽
Берония Руэда Вердехо
150 млбел. сухое
3000 ₽
Бьерсо Луна Бебериде Менсия
150 млкр. сухое
3400 ₽
Тихие вина (Италия)
Монтефьоре Соаве
150 млбел.п/сухое
480 ₽
Монтефьоре Бардолино
150 млкр. п/сухое
480 ₽
Пино Гриджио Венеция
150 млбел. сухое
450 ₽
Палаццо Нобиле
150 млкр. сухое
2600 ₽
Джердженти Неро д`Авола
150 млкр. п/сухое
2900 ₽
Коньяк
Хеннесси VS
50 мл
750 ₽
Хеннесси VSOP
50 мл
900 ₽
Курвуазье VS
50 мл
750 ₽
Курвуазье VSOP
50 мл
900 ₽
Пельмени самолепные
«Полярные»
180 гиз осетрины, судака и палтуса, соус «дзадзики»
550 ₽
«Морские»
230 гиз креветки и краба в соусе «биск»
590 ₽
«Домашние»
180 гиз птицы и свинины, с добавлением сыра, сметана
490 ₽
«Сибирские»
180 гиз оленины и свинины, сметана
510 ₽
Ром
Сэйлор Джерри Спайс
50 мл
400 ₽
Гавана Клаб Аньехо 3 года
50 мл
450 ₽
Гавана Клаб Аньехо 7 лет
50 мл
500 ₽
Бругал Аньехо
50 мл
500 ₽
Тихие вина
Инкерман
150 млбел.п.сл./кр.плсл
330 ₽
Высокий Берег Рислинг
150 млбел. сухое
330 ₽
Анима Пино Гриджио
150 млбел. сухое
350 ₽
Тихие вина (Франция)
Ле Гран Нуар Пино Нуар
150 млкр. п/сухое
420 ₽
Ле Гран Нуар Совиньон Блан
150 млбел.сухое
420 ₽
Мари Манес Мерло
150 млкр.сухое
2700 ₽
Тихие вина (Чили)
Каса де Барро Совиньон Блан
150 млбел.сухое
400 ₽
Сантьяго 1541 Карменер
150 млкр.сухое
400 ₽
Бушон
150 млкр.сухое
4400 ₽
Джин
Барристер
50 мл
250 ₽
Бифитер
50 мл
450 ₽
Тихие вина (Аргентина)
Калеу Мальбек
150 млкр. сухое
2900 ₽
Колексьон Привада Шардоне
150 млбел. сухое
3200 ₽
Тихие вина (Португалия)
Павао Виньо Верде
150 млбел. п/сухое
450 ₽
Павао Виньо Верде
150 млроз. п/сухое
450 ₽
Холодные супы
Окрошка на квасе
390 гговяжий язык, свежие огурцы, редис, яйцо, зелёный лук, горчица, хрен, подаётся со сметаной
390 ₽
Холодный борщ
360 гговяжий язык, свекла, свежие огурцы, редис, яйцо, зелёный лук, горчица, хрен, подаётся со сметаной
390 ₽
Домашний лимонад
Имбирь-лимон
1 л
400 ₽
Креплёные вина
Копке файн руби порто
50 мл
350 ₽
Текила
Хосе Куэрво
50 млсильвер/голд
400 ₽
Тихие вина (Германия)
Рислинг
150 млбел.п/сухое
3500 ₽
Тихие вина (Новая Зеландия)
Совиньон Блан
150 млбел. сухое
3200 ₽
Тихие вина (Россия)
Анима Санджовезе
150 млкр. сухое
350 ₽
Чайная карта
Чёрный, зелёный, фруктовый, травяной
850 мл
200 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации