Ассорти из Чапильг: лепешки с мясом, творогом, сыром и картофелем
Ассорти из 5 видов: лепешка с картофелем, лепешка с фермерским творогом, лепешка с мясом (говядина), лепешка 4 вида сыра (гауда, моцарелла, имеретинский, чеддер), лепешка с сыром и розовыми томатами
2990 ₽1 кг
Ассорти из дулх-халтам халяль
Отварные галушки ручной лепки с разными видами мяса и традиционными соусами - чесночным и картофельным. Подаются с крепким наваристым бульоном. Подойдет для угощения семьи, коллег и друзей
6760 ₽5 кг
Дулх-халтам с сушеным мясом халяль
Дулх-халтам - это отварные галушки, приготовленные вручную, с мясом и традиционными соусами: чесночным и луковым. Это блюдо традиционно подают с крепким наваристым бульоном
1550 ₽1 кг
Дулхалтам с бараниной (галушки халяль)
Отварные галушки ручной лепки с варёным мясом фермерской баранины и традиционными соусами - чесночным и луковым. Подаются с крепким наваристым бульоном
1550 ₽1 кг
Дулхалтам с фермерской говядиной (галушки халяль)
Отварные галушки ручной лепки с варёным мясом и традиционными соусами - чесночным и луковым. Подаются с крепким наваристым бульоном
1440 ₽1 г
Дух халтам с традиционной сушеной колбасой халяль
Отварные галушки ручной лепки с сушеной колбасой и традиционными соусами - чесночным и картофельным. Подаются с крепким наваристым бульоном
1550 ₽1 кг
Дух халтам с требухой халяль
Отварные галушки ручной лепки с требухой и традиционными соусами - картофельным и луковым. Подаются с крепким наваристым бульоном
1660 ₽1 кг
Дух халтам с фермерской курицей халяль
Отварные галушки ручной лепки с варёным мясом и традиционными соусами - чесночным и картофельным. Подаются с крепким наваристым бульоном
1290 ₽1 кг
Дух халтам с фермерской курицей халяль
Отварные галушки ручной лепки с варёным мясом и традиционными соусами - картофельным и луковым. Подаются с крепким наваристым бульоном
1290 ₽1 кг
Кукурузные галушки
420 ₽200 г
Къодар
560 ₽240 г
Лепешка со сладкой тыквой Хингал Хингалш
510 ₽210 г
Пшеничные галушки
пшеничные галушки без мяса
420 ₽200 г
Сискал То-берх
Кукурузная бездрожжевая лепешка, картофель и творожно-сметанный соус
540 ₽630 г
Сискал кукурузный хлеб
Кукурузная бездрожжевая лепешка
200 ₽250 г
Чапилг Чепалгаш лепешка 4 сыра
Лепешка с начинкой из 4 сыров. Чеддер, имеретинский, гауда, моцарелла
510 ₽240 г
Чапилг Чепалгаш лепешка с картофелем
510 ₽240 г
Чапилг Чепалгаш лепешка с мясом халяль
510 ₽220 г
Чапильг Чепалгаш лепешка с сыром и помидорами
Лепешка с начинкой из розовых помидоров и сыров моцарелла и сулугуни
510 ₽240 г
Чапильг Чепалгаш лепешка с творогом
Лепёшка из пшеничной муки с начинкой из фермерского творога
510 ₽240 г
Дагестанская кухня
Аварский хинкал с бараниной халяль
1550 ₽950 г
Аварский хинкал с говядиной халяль
1440 ₽950 г
Аварский хинкал с куриным бедром халяль
1290 ₽950 г
Аварский хинкал с куриным филе
1290 ₽950 г
Аварский хинкал с сушеным мясом халяль
1550 ₽950 г
Аварский хинкал с сушёной колбасой халяль
1550 ₽950 г
Тонкий хинкал с бараниной халяль
1550 ₽900 г
Тонкий хинкал с говядиной халяль
1440 ₽900 г
Тонкий хинкал с курицей халяль
1290 ₽900 г
Тонкий хинкал с курицей халяль
1290 ₽900 г
Тонкий хинкал с сушёной колбасой халяль
1550 ₽900 г
Тонкий хинкал с сушёным мясом халяль
1550 ₽900 г
Чуду даргинское с мясом
980 ₽540 г
Горячие блюда
Баранья лопатка с рисом Зам-зам
Подойдет для угощения семьи, коллег и друзей, блюдо на три персоны
5200 ₽2 кг
Голень ягненка халяль с птитимом и розовыми томатами
1660 ₽740 г
Медальоны из телятины с тремя видами гарнира халяль
1660 ₽470 г
Оджахури из баранины
1100 ₽460 г
Оджахури из говядины
1100 ₽460 г
Ребро телячье с битыми огурцами, греческим йогуртом и соусом BBQ
1520 ₽590 г
Рис Зам-зам с тремя видами халяльного мяса
Подойдет для угощения семьи, коллег и друзей, блюдо на три персоны
4560 ₽2 кг
Садж из говяжьей вырезки халяль
Подойдет для угощения семьи, коллег и друзей, блюдо на три персоны
4320 ₽1 кг
Садж из домашнего цыпленка халяль
Подойдет для угощения семьи, коллег и друзей, блюдо на три персоны
3840 ₽1 кг
Садж с бараниной халяль
Подойдет для угощения семьи, коллег и друзей, блюдо на три персоны
4320 ₽1 кг
Цыпленок табака
1440 ₽550 г
Шашлык & Гриль
Адана-люля халяль
1125 ₽190 г
Ассорти шашлыков халяль
Блюдо на 3 персоны. Подойдет для угощения семьи, коллег и друзей
4968 ₽2 кг
Люля-кебаб из баранины
Фарш из баранины по фирменному рецепту
1085 ₽190 г
Люля-кебаб из говядины халяль
1085 ₽190 г
Люля-кебаб из курицы халяль
945 ₽190 г
Шашлык Хан-кебаб халяль
1190 ₽190 г
Шашлык из бараньей корейки
1810 ₽190 г
Шашлык из бараньей мякоти
1335 ₽170 г
Шашлык из бараньих семечек халяль
1105 ₽170 г
Шашлык из говяжьей вырезки халяль
1900 ₽180 г
Шашлык из курицы халяль
900 ₽180 г
Супы
Борщ халяль
660 ₽450 г
Буглама из ягненка по-бакински
1660 ₽550 г
Домашняя лапша с курицей халяль
640 ₽460 г
Лагман с говядиной халяль
700 ₽600 г
Суп Пити халяль
880 ₽450 г
Суп Сунжа халяль
680 ₽480 г
Суп Том ям
980 ₽690 г
Чечевичный суп
540 ₽450 г
Бульон говяжий
Бульон для приготовления домашних супов
680 ₽1 кг
Бульон куриный
Для приготовления домашних супов
680 ₽1 кг
Гарниры
Картофель по-домашнему
540 ₽280 г
Картофель с грибами и луком
620 ₽280 г
Картофель фри
445 ₽140 г
Картофельное пюре
400 ₽180 г
Люля-кебаб из картофеля
445 ₽140 г
Молодой картофель на углях с курдюком
525 ₽200 г
Овощи на углях
675 ₽250 г
Рис Шафран
525 ₽160 г
Шампиньоны на углях
465 ₽140 г
Сезонное меню
Вареники с творогом и черемшой
220 г
1100 ₽
Горская паста с курицей и черемшой
450 г
1380 ₽
Крем-суп из черемши
300 г
890 ₽
Маринованная черемша
150 г
780 ₽
Нежная томленая черемша
220 г
1265 ₽
Теплый салат из телятины с черемшой
340 г
1440 ₽
Чапилг с творогом и черемшой
240 г
780 ₽
Черемша в молоке
350 г
1100 ₽
Черемша в томатном соусе
350 г
1265 ₽
Горячие закуски
Долма из ягненка
710 ₽160 г
Лахмаджун по-турецки халяль
520 ₽160 г
Манты ручной лепки из рубленой говядины халяль
5 шт.
770 ₽250 г
Пельмени со сметаной халяль
770 ₽450 г
Хачапури по-аджарски
820 ₽460 г
Хачапури по-имеретински
Лепешка, запеченная до румяной корочки, с сыром сулугуни
780 ₽420 г
Хачапури по-мегрельски
Лепешка, запеченная до румяной корочки, с начинкой из сыра сулугуни
820 ₽450 г
Чуду с мясом халяль
880 ₽540 г
Соусы
Сметана
138 ₽50 г
Соус Аджика
Фирменный соус от шеф-повара ресторана
138 ₽50 г
Соус Кетчуп
138 ₽50 г
Соус Сацебели
138 ₽50 г
Соус Ткемали
138 ₽50 г
Соус Цезарь
138 ₽50 г
Сырный соус
138 ₽50 г
Чесночный соус
Натертый чеснок, разбавленный бульоном
138 ₽50 г
Чеченская кухня
Жижи ганаш с традиционной сушёной колбасой халяль
1550 ₽1 кг
Жижиг-галнаш Ассорти халяль
6760 ₽5 кг
Жижиг-галнаш Требуха Халяль
Отварные галушки ручной лепки с варёным мясом и традиционными соусами - чесночным и луковым. Подаются с крепким наваристым бульоном
1660 ₽1 кг
Жижиг-галнаш Фермерская баранина (халяль)
Отварные галушки ручной лепки с варёным мясом и традиционными соусами - чесночным и луковым. Подаются с крепким наваристым бульоном
1550 ₽1 кг
Жижиг-галнаш с бедром фермерской курицы Халяль
Отварные галушки ручной лепки с варёным мясом и традиционными соусами - чесночным и луковым. Подаются с крепким наваристым бульоном
1290 ₽1 кг
Жижиг-галнаш с сушеным мясом Халяль
Отварные галушки ручной лепки с варёным мясом и традиционными соусами - чесночным и луковым. Подаются с крепким наваристым бульоном
1550 ₽1 170 г
Жижиг-галнаш с фермерской говядиной
Отварные галушки ручной лепки с варёным мясом и традиционными соусами - чесночным и луковым. Подаются с крепким наваристым бульоном
1440 ₽1 кг
Жижиг-галнаш с филе фермерской курицы Халяль
Отварные галушки ручной лепки с варёным мясом и традиционными соусами - чесночным и луковым. Подаются с крепким наваристым бульоном
1290 ₽1 кг
Напитки
Вода без газа
500 млВода без газа
300 ₽
Вода с газом
500 млВода с газом
300 ₽
Лимонад Дюшес Натахтари
500 мл
300 ₽
Лимонад Тархун Натахтари
500 мл
300 ₽
Морс домашний
500 мл
350 ₽
Сок Rich Вишня
1 000 мл
670 ₽
Сок Rich Яблоко
1 000 мл
670 ₽
Салаты
Салат Ачичук
710 ₽240 г
Салат Мицар
1070 ₽270 г
Салат Сунжа халяль
1070 ₽340 г
Салат Чобан
620 ₽260 г
Салат с хрустящими баклажанами
690 ₽320 г
Цезарь с креветками
850 ₽230 г
Цезарь с курицей халяль
680 ₽270 г
Бургеры
Бургер Сунжа халяль
820 ₽330 г
Донер Горский с бараниной халяль
680 ₽430 г
Донер горский с курицей халяль
580 ₽430 г
Чикенбургер халяль
780 ₽330 г
Шаурма из курицы в лаваше халяль
780 ₽410 г
Закуски
Аджапсандал
760 ₽240 г
Ассорти из домашних солений
860 ₽450 г
Ассорти из домашних сыров
Сыр овечий, сулугуни, чанах, брынза, чечил, виноград, грецкий орех, варенье из лепестков роз