Продукты: вкусные, свежие.
Техника мастера: хромает сворачивание, дисбаланс продуктов и начинки.
Сервис: нет в наборе вассаби/имбиря/соуса/палочек. Нужно покупать отдельно.
Владельцу нужно приглашать хорошего мастера, чтоб он обучил персонал технике сворачивания. Продукты вкусные, но свернуто грубо, рис толстый слой, по краям вообще ужас😲, комки. В японской еде важен баланс, красота среза, соотношение риса и начинки, роллы должны быть одинаковыми.
В целом конечно ничего,хорошо сварили
заправили рис, сытно, продукты вкусные.
Начинка на мой взгляд крупновато резанная, к примеру рыба хорошо, а овощи крупноваты, сложно прожевывать, создает диснармонию, лучше две полоски огурца, чем один но огромный и т.д.
Для фаст-фуда из доставки возможно сгодиться, для не притязательного клиента, не евшего у профессионального суши-мастера.... Но если повара хотят стать хорошими сушистами, нужно еще учиться.
Покупала не сама, а мама и поэтому сервис не могу оценить. Но что касается самих роллов, то они очень крупные и их неудобно есть, при том что размер именно из-за риса, в соотношении с начинкой его слишком много. Слегка слабо скручены. Но по вкусу весьма не плохо, даже сам рис достаточно вкусный, а не каша) В целом мне понравились.
Хочу выразить огромную благодарность за удивительно вкусные горячие роллы, замечательный ужин! Быстро приготовили, красиво собрали, очень вкусно! Самые классные в городе! С удовольствием придем к Вам снова)))))
Большое спасибо повару, который готовил вечером 18.05.23