Сыроварня Чудиновой

Сыровяленая колбаска с ароматной копченой паприкой, перцем чили и шпиком. Упаковка вакуумная 100–130 гг. При желании можем нарезать на слайсере. Не содержит: загустителей, крахмала, глютена, усилителей вкуса и др. добавок не природного происхождения

Цена указана за 1шт. Примерный вес одной бурраты 200 гр. На вкус буррата нежная, сливочная. Это мешочек из моцареллы, внутри которого сливки и нити из моцареллы. Подчеркивает, но не перебивает вкус других компонентов блюда. Варка каждую среду.

Сливочный сыр из коровьего молока с мытой корочкой и с ароматом итальянского трюфеля. На ранних стадиях вызревания нежный и сливочный, на более поздних — появляется ярко выраженный вкус и остринка. Цена указана за 100 гр. В упаковке 130−150 гр.

Полутвердый сыр из коровьего молока с красивыми дырочками и сливочным, сладко-ореховым вкусом. Сделан из цельного коровьего молока. Не содержит: сухого молока, говяжьего жира, трансглютаминазы, загустителей, крахмала, глютена, усилителей вкуса и др.

Нежный, сливочный, молочный вкус. Подходит для бутербродов на каждый день. Упаковка вакуумная от 100г. При желании можем нарезать на слайсере. Сделан из цельного коровьего молока. Срок вызревание 3−4 месяца. Не содержит: сухого молока, говяжьего ж...

Полутвердый сливочный ароматный сыр, с мытой коркой. По экватору сыра красивая полоска из золы фруктовых деревьев. Имеет приятную структуру, на поздних сроках вызревания становиться ярким и может острить. Сделан из цельного коровьего молока.

Мягкий сливочный сыр из коровьего молока, с нежным и грибным вкусом. Снаружи покрыт белой плесенью. На ранней стадии вызревания мы его называем бри. На поздней стадии вызревания приобретает яркий вкус и запах. Упаковка вакуумная 100–130 гг.

У этого сыра белая мякоть, которая отличается характерной слоистой текстурой, несколько напоминающей Моцареллу. Предназначен для жарки.