Сытый Самурай
Время работы
Закрыто до 10:30
Как добраться
МКЦ Феникс
88 м
50 отзывов
2 апреля
Тихо скользнув за деревянный прилавок «Сытого Самурая», я приготовился к стандартной проверке. Что ж, господа, забудьте про стандарты.
Рис. Идеальной температуры — ни грамма перевара, ни намёка на сухость. Вязкость, как у классического нигири эдо-маэ, но с современной точностью. Браво.
Рыба. Лосось? Не просто «свежий» — он *поёт* на языке, тая с молочной нежностью. Тунец — кроваво-рубиновый, без намёка на рыхлость. Унаги? Дымчатая карамель, без приторности. Кто-то здесь дружит с поставщиками лично.
Техника. Темпура воздушна, как кимоно гейши — лёгкий хруст, ноль масляного послевкусия. Роллы свёрнуты с математической чёткостью — никаких «расползающихся» краёв.
Сюрприз. Имбирь. Да, именно он. Не жгучий картон, а молодой, почти цитрусовый — идеальный палимпсест между укусами.
Атмосфера. Никакого китча с бумажными фонарями. Лаконичный деревянный интерьер, шеф за стойкой ловит ваш взгляд — это храм, где суши действительно главные.
2 апреля
Заказывала здесь еду, оператор сориентировала по меню все было вкусно. Доставка пришла вовремя. Определенно рекомендую всем, кто хочет порадовать себя и семью вкусной едой!!!
14 февраля
Отвратительное заведение, заказывал роллы в 18:15, сказали привезут через 1.5 часа. Привезли только в 20:39. Холодные, не вкусные, просто отврат. О существовании слова "пунктуальность" вы не знаете)
1