Таджикская выпечка на рынке – это всегда приключение, начинающееся задолго до первого укуса. Уже при входе в торговые ряды тебя накрывает волна ароматов, настолько интенсивных, что невольно возникает вопрос: а стоит ли? Запах, честно говоря, отталкивающий. Не то чтобы протухший, но какой-то странный, с оттенком пережаренного масла. Мой внутренний гурман, обычно бесстрашный и любопытный, в этот раз робко забился в угол. Боязнь разочарования – сильная штука, особенно когда речь идет о еде. Визуально выпечка выглядит аппетитно: золотистые лепешки, слоеные пирожки с начинкой. Но этот запах… Возможно, я просто слишком привередлива. Может быть, это особенность местной кухни, и этот аромат – часть аутентичного опыта. Но пока, к сожалению, барьер запаха остается непреодолимым. Нужно больше смелости или, возможно, менее чувствительный нос.