Каша из гороха, томленного в печи, на алтайском сливочном масле с копченым кабаном, как любил губернатор Евдокимов. Подаётся со сметаной и зеленью. Рекомендуем к блюду хрустящий гречишный хлеб, огурчики сибирские хрустики и пару ребер кабана для полн
1360 ₽340 г
Каша фасолевая Сибиряк
Каша из мяса сибирского медведя, томленная в печи, с сочными бобами и сливочным маслом. Подается со сметаной, зеленью и сибирским характером. Рекомендуем к блюду хрустящий гречишный хлеб, сибирские хрустики на особом рассоле и натуральный морс
1550 ₽340 г
Гороховый суп томленый с разным мясом на алтайский мотив
980 ₽400 г
Солянка Таёжная на копченых костях
1350 ₽400 г
Бургер Лёгкий хохатырь
1150 ₽450 г
Бургер Сырный бум
1250 ₽450 г
Копченые рёбра в медово-горчичной глазури
Сочные, не жирные ребра кабана горячего копчения, в глазури из медово-горчичного соуса. Настоятельно рекомендуем брать минимум пару килограмм, чтоб не ехать второй раз. Рекомендуем к блюду: солянку таёжную на копченых костях, маринованный лучок по се
1200 ₽300 г
Морс клюквенный собственного приготовления
Клюква, сахар
400 ₽500 мл
Гречишный хлеб с хрустящей корочкой
Гречишный хлеб с хрустящей корочкой. Порция 2 кусочка
180 ₽50 г
Огурчики Хрустики сибирские на особом рассоле
Огурчики хрустящие в ферменном рассоле, идеально дополнят любое блюдо
Всем добрый день. Хочу поделиться с вами своим походом с семьей в это прекрасное заведение. Еда на высшем уровне. Всё очень вкусно. Дети кушали вареники и были в восторге. Так же бургеры. Огромная благодарность всем тем, кто там работает и следит за качеством. Оценка 5 звезд, если бы можно было поставить 10, было бы 10.
Отдельная благодарность управляющему Станиславу. Очень вежливый, педантичен. 👍🏻👍🏻👍🏻 Всем советую посетить Таёжная Коптильня. Будете в восторге от вкусной еды
Уникальное место, очень вкусно, ощущение,что после охоты сидишь в избушке в лесу и наслаждаешься вкусной едой. Долго не могла понять,что именно чувствую такого необычного в блюдах, потом меня осенило,что кушая гречку томленную в печи с мясом алтайского марала с боровыми грибами, закусывая сочными копчеными рёбрами кабана горячего копчения ощущаешь вкус мощнейшего здоровья, наполняешься им до кончиков пальцев)) очень гостеприимные ребята, угощают самогоном желающих, дают попробовать разные вкусности
Пробовать нужно всё, от рыбы до бургера с рваным мясом, найдется на любой вкус) закончить копченым чаем с полезным десертом Сила Сибири кедровое чудо! И будет вам счастье на весь день♥️
Благодарим за прекрасный вечер и гостеприимство Таежную Коптильню ! Ребрушки пальчики оближешь ! Пиво крафтовое светлое бомба ! Советую обязательно посетить это заведение! Огромное спасибо за комплемент ( самогон ) подают всем гостям 💋♥️