Тбилисо

Тушка цыпенка жареная на тапа - разновидности грузинской сковороды, откуда блюдо и берет свое название

Тушеная курица с томатами, луком, зеленью и грузинскими приправами

Кусочки обжаренного мяса с картофелем, томатами, аджикой и зеленью

Кусочки обжаренного мяса с картофелем, томатами, аджикой и зеленью

Стейк из лосося под соусом из грецкого ореха

Стейк из лосося под соусом из кинзы и виноградного уксуса

Свежие шампиньоны тушеные с овощами и острыми приправами

Нежные телячьи потроха, тушенные с томатами, луком, зеленью и специями

Большие грузинские пельмени с начинкой из рубленного мяса говядины

Цыпленок, запеченный по чкмерскому рецепту в специях и чесночным соусом

Аппетитные кусочки говядины, тушеные с овощами острыми приправами

Обжаренные ребра из баранины, запеченные в яичном омлете с луком и зеленью

Баранина, свинина, курица, овощи

Красная фасоль, кукурузные лепёшки, капуста по-грузински

Жаренные сочные колбаски из свинины и говядины с зёрнами граната и грузинскими специями

Нежное отварное куриное филе в соусе из куриного бульона, грецких орехов грузинских специй

Шампиньоны фаршированные рубленым мясом под сыром сулугуни

Обжаренные в масле дольки молодого картофеля с зеленью и чесноком

Картофель фри

Рис с овощами

Шашлык из свиных ребрышек

Шашлык из свинины (мякоть)

Шашлык из свинины (корейка)

Шашлык из баранины

Шашлык из перепела

Шашлык из индейки

Шашлык из грибов

Шашлык из картофеля

Болгарский перец, шампиньоны, помидор, баклажан

Люля из курицы

Люля из свинины

Люля из баранины

Люля из курицы с сыром сулугуни

Лосось на шампуре

Лосось стейк на мангале

Дорадо на гриле

Сибас на мангале

Форель на мангале

Шашлык (куриное бедро, баранина, свинина, индейка), люля (куриный, из баранины, говядина + свинина), овощи (грибы, баклажаны, перец, помидор), Айдахо, 4 вида соуса, 4 лаваша

Рулетики из жареных баклажанов с начинкой из острой ореховой пасты с зернами граната

Нежный отварной говяжий язык, подается с хреном

Кисломолочный напиток с добавлением меда и грецких орехов

Куриный рулет, буженина, язык

Семга и масляная рыба

Кусочки курицы под пряным соусом, приготовленным из куриного бульона, молотого грецкого ореха и пряных грузинских специй

Овощное рагу из баклажанов, болгарского перца, помидоров, стручковой фасоли, лука с чесноком и зеленью

Пряная сельдь с отварным, обжаренным картофелем и луком

Нежные биточки из шпината/моркови с капустой/свеклой/фасолью с добавлением грецких орехов и грузинских специй

Нежные биточки из моркови

Нежные биточки из фасоли

Нежные биточки из свеклы

Нежные биточки из шпината

Кукурузные лепешки с сыром сулугуни и соусом сацебели

Маринованная капуста со свеклой, соленые: огурцы, помидоры, чеснок, стручковый перец, черемша

Сулугуни, чечил, копченый сулугуни, имеретинский сыр, брынза, подается с медом и хлебными палочками

Сыр сулугуни, огурцы, помидоры, редис, болгарский перец, зеленый лук, острый стручковый перец

Маринованная капуста со свеклой, грузинскими специями и зеленью

Кинза, укроп, петрушки, тархун, базилик, зеленый лук, редис, стручковый острый перец

Пышный открытый пирог с начинкой из сыра сулугуни, со слегка запечённым яйцом и сливочным маслом

Пирог из тонкого теста с двойной порцией сыра сулугуни внутри, посыпанный тёртым сыром и украшенный плавлеными дольками сыра в дополнении.

Острый пирог с рубленным мясом с добавлением специально привезённой сванской ароматной специи.

Тонко раскатанное тесто с начинкой из сулугуни, с корочкой из запечённого сыра.

Пирог из тонкого теста с начинкой из ароматным трав и сыра сулугуни внутри, посыпанный тёртым сыром и украшенный плавлеными дольками сыра

Закрытый пирог из тонко раскатанного теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыров.

Пышный открытый пирог с начинкой из жареных грибов с луком, сливками и сыром сулугуни

Тонко раскатанное тесто с начинкой из сыра сулугуни на шампуре, приготовленное на открытом огне.

Пирог из тонкого теста с начинкой из тушёной красной фасоли с луком и специями.

Лепёшка из дрожжевого теста, приготовленного на открытом огне в тандыре.

Фрукты по сезону

Салат из свежих томатов и огурцов, приправленных зеленью и грецкими орехами с уксусом

Листья салата, отварное куриное филе, сыр сулугуни, огурцы, редис, зелень под пикантной заправкой из оливкового масла, уксуса и чеснока

Листья салата, помидоры черри, обжаренная нежная куриная печень с пикантным соусом

Огурцы, помидоры болгарский перец, лук, зелень

Листья салата, отварной говяжий язык, ветчина, огурцы, болгарский перец, оливки под сметанно-майонезном соусом с добавлением хрена

Отварная говядина и курица, огурцы, лук, перепелиное яйцо, зелень под майонезным соусом

Обжаренные баклажаны с огурцами, болгарским перцем, луком, зеленью и грузинскими специями с уксусом

Листья салата, помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, сыр сулугуни, маслины

Красная перетертая фасоль с грузинскими специями, луком и зеленью

Обжаренный сыр сулугуни в панировочных сухарях

Кукурузные лепешки с начинкой из сыра сулугуни

Печеные баклажаны с томатами и сыром сулугуни

Запеченные шампиньоны, фаршированные сыром сулугуни, приготовленным по специальному рецепту

Тушеная красная фасоль с луком и грузинскими специями на кукурузной лепешке

Острый перемолотый перец с приправами

Куриный бульон с перемолотым грецким орехом и специями

Майонезный соус с чесноком и приправами

Острый соус из перетертых томатов с кинзой, чесноком и специями

Сметана

Наваристый рыбный бульон из лосося, картофеля, моркови, лука и специй

Густой куриный суп с кукурузной мукой, взбитым яйцом, соком лимона и зеленью

Традиционный грузинский суп из говядины с рисом, овощами, зеленью и специями

Наваристый суп из говядины с овощами и зеленью

Наваристый бульон из говядины, соленые огурцы, томатная паста, оливки, маслины, специи грузинские

Морс

Borjomi

Соки в ассортименте

Вода с газом / без газа в ассортименте

Выход меню на человека: 1270 гр / 500 мл

Выход меню на человека: 1270 гр / 1000 мл

На разлив

Бутылочное пиво в стекле