Был во всех грузинских ре сторанах Ижевска. На мой взгляд кухня в Тифлисе - на уровне Нино и Под парусом, но лучше, чем в Кинзе. Но по вкусу и насышкнности не дотягивает до кафе Хинкальная N1 на Пойме (не реклама)
В Тифлисе приятная атмосфера, живая музыка (пел парень на грузинском языке), официанты одеты в чоха, отлично продуманный интерьер.
Минусы: пресноватые блюда, долго не убирали грязную посуду, в хинкали мало бульона и сами они маловаты.
В целом оцениваю заведение на 4 балла.
Пришли в этот ресторан, чтобы почувствовать атмосферу Грузии. Жили там 7 месяцев, а сейчас не можем вернуться из-за закрытых границ. Понравился интерьер ресторана. Действительно, много вещей, напоминающих Тбилиси. Кухня- очень вкусно. Наверное самый вкусный кебаб, который я ела. Хотя он и не ассоциируется у меня с Грузией))) Цены совсем не грузинские. Подобный ужин в Тбилиси обошелся бы нам раза в три дешевле. Но не будем сравнивать. Девочка, которая нас обслуживала, была вежлива и приятна. Остальные официанты и администратор радушием не отличались. Не Грузия. К сожалению, никто из персонала не знает ни слова по-грузински. Даже Гамарджоба... Мы пришли туда послушать живую музыку, ожидая, что в грузинском ресторане она должна быть грузинской. Грузинской было мало- Чито-маргарито, про Тбилиси и пара песен Сосо. Это жаль. Ну и большой косяк с названием на грузинском- как будто смешали 2 слова- Тбилиси и Тифлис. Получилось Тфилиси. В общем, побыть в тбилисских интерьерах- ДА. Поесть вкусной грузинской еды, пусть недешево- однозначно, ДА. За гостеприимством и радушием- не сюда(((
Были 2-го в Тифлисе в первый раз. Точно не в последний, очень душевно. Все, что брали-хинкали, кебабы, ребрышки с мангала, перепелки - все было оочень вкусным. Харчо- ароматный, густой, как в Грузии. Хотелось бы получить блюда быстрее, но при полном зале это понятно. Довольны, будем приходить. Здорово, что появился приличный грузинский ресторан, спасибо!
Заказывали банкет на коллектив, у нас попросили предзаказ, типа иначе долго ждать будете. Пришли- на столе на 12 человек- салат греческий , 3 хачапури по мегрельски и зелень, при этом на человека заказано по 3 хинкали. даже при очень грубом подсчете -это меньше чем 500р. на человека . В общем видимо сильно выгодно такие заказы брать мененжерам. Мененжеры ну сильно противоречивые, уговорив нас на предзаказ аргументировали это тем ,что Ждать вам долго не придется. Но все равно 45 минут ждали по 3 несчастных хинкали. Таким образом можно было и на месте заказать.... В общем совет не ходите туда коллективно-надуют. Хотя хинкали вкусные. Но видимо не пойду я туда больше . Особо не приятно с мененжерами общаться.
Мы приходили в пятницу вечером компанией из 4 человек. Публика возраста 50+ уже залихватски отплясывала под живое пение их ровесника (репертуар от "и снится нам не рокот космодрома" до шансона), а позднее - под бодрые хиты российской эстрады начала 2000-х. Звук как на дискотеке, от ресторана мы такого не ожидали. В кабинке, куда нас разместили, стоял застарелый аромат школьной раздевалки. Цены на алкоголь выше некуда, выбор десертов очень бедный. Еда была пересолена, пахлава явно из ближайшего магазина вполне такого российского производства. В общем, Грузией и не пахло. В 21:30 музыку наконец выключили (вообще), и создалось впечатление, что персонал только и ждёт, когда уже посетители разойдутся. В чеке обнаружились 8% за обслуживание - неприятно, учитывая, что нас об этом не предупредили даже (мы бы и так чаевые оставили - официант работала хорошо). По итогам у нас создалось впечатление, что под вывеской ресторана притаилась очередная шашлычка, только меню отличается и скатерти не полиэтиленовые))
Приятная музыка, вкусные хинкали, хачапури, примерно как в Кинзе. Долма не понравилась - рис в неё не нужно добавлять, виноградные листья должны быть более нежными. Цены адекватные, в общем хорошее место.
3
А
Анонимный отзыв
5 января 2020
Спасибо, ресторан Тифлис! Были вчера с большой компанией, нам очень понравилось. Отличный интерьер, очень вкусная кухня! Хачапури и хинкали были идеальные, баклажаны с орехами - супер, шашлыки с бараниной и свининой тоже. В общем все отлично (на много лучше, чем в Кинзе и Нино), советую!
Такое ощущение что половина блюд из меню отсутств ует, очень много чего попросту нельзя заказать. Люля-кебаб сухой. Музыка живая, но очень громкая, даже не слышно человека, который сидит рядом с тобой - приходится орать. Визит был первый, и похоже последний, возвращаться сюда не хочется.
Супруга просила не сильно разносить данное заведение, поэтому 2 звезды. Харчо по моим впечатлениям должно быть на крепком говяжьем бульоне, - здесь он жидкий и чересчур кислый, мясо в нем было просто отварное и пресное. Откровенная халтура работников кухни за 360р. Грузинам было бы стыдно. Салат традиционный грузинский - огурцы, помидоры, зелень - вкусный, в нем понравился пикантный красный жгучий перец. Переходим к блюдам на мангале - я просил свиные ребра, - такого нет. Хм.. Антрекот? Пожалуйста! Короче, 150 гр. сухого мяса на косточке. Явно меньше должного выхода блюда. Я думаю, что за 370р. можно было бы и нож предложить для разделки. Наша официант пропала минут на 20. Супруга в итоге поделилась ножом, но было поздно во всех смыслах. Да, ещё мы платим 2 раза по 70р. за соусы. Алло, ресторан! Слышим друг друга с трудом за одним столиком, так как работает музыкальное сопровождение, зато соседей наоборот слышно было отлично. Потому что столики стоят очень близко, словно мы на корпоративе, - здесь про дистанционные меры тоже не знают. Не прийду второй раз и вам не рекомендую. Просто чёс.
Вчера впервые посетили с супругом этот замечательный ресторан. Очень уютное место, милый приветливый персонал. Все блюда подавали быстро, не смотря на полную посадку. Кухня просто на высоте!!!! Живая красивая музыка. Рекомендую к посещению всем!!!!
Наверное для Ижевска хорошее место, но можно и вкусней.
1
А
Анонимный отзыв
27 сентября 2020
Первый раз сегодня посетили Тифлис! Первое впечатление - в плане интерьера хорошо. Но все пошло не так, сразу после заказа блюд. После вопроса какого размера цыплёнок табака, официант убежала спрашивать на кухню. Потом уже догадался, это был стажёр. Ну ладно, здесь понятно. Официанты не виноваты, вопрос к администрации. "Рыба гниёт с головы". Как настроите и обучите персонал, так и будет.
Далее, заказываем с женой порцию хинкали, сметану к ним, тарелку грузинских солений, порцию рёбрышки свиных, к ним соус, толма, шоти.
Принесли хинкали и рёбрышки 2 ПОРЦИИ. Ни соуса, ни сметаны... ищем глазами официантов, их нет. И при том, что занято было всего 5-7 столов. В итоге нашли. Блюда остывают, соуса и сметаны нет. Кое как принесли. Вторую порцию ребрышек отправил обратно, т.к. заказывал только одну. Начали есть. Хинкали жене понравились, рёбрышки вроде тоже вкусные. Интуитивно - где толма??!! С женой - скорее всего не принесут.)))) Так и есть!))) Зову официанта - где?? Сейчас узнаю...Да...Ее записали, но не забили. Подождите, сейчас приготовим...
Чек около 1700 руб. (Если кому интересно)
Толма на мой вкус - как говорят "пустая", безвкусная...но здесь о вкусах не спорят...
Главное обращение к администрации. Помните, золотое правило коммерции - довольный клиент приведёт еще трёх, недовольный уведет десять.
Мы сегодня были в первый раз. За соседним столиком сидели 2 пары, тоже были в шоке от всего, ждали очень долго. И обслуживание ужасное.
Господа рестораторы! Еще одно правило - помните, у Вас не будет второго шанса создать первое впечатление!!! Вот так! Делайте выводы! Готов посетить еще раз, когда-нибудь....настройте работу персонала!!! И блюда, я хочу то, что заказал. А не две порции ребрышек, когда заказывал одну, и толма, которую забыли...принесли, конечно, после моего вопроса - где? НО ВЕДЬ ЗАБЫЛИ ЖЕ!!!
Очень гром кая музыка в маленьком помещении. С официанткой пришлось разговаривать очень громко, чтобы она услышала наш заказ. Кухня оставляет желать лучшего.
В принципе нормально для грузинской кухни, но дороговато заведение относительно новое, но за ресторан сойдёт так как столы накрыты как положено ресторану
Ходил в выходные с семьей в этот так называемый "ресторан". Очень люблю грузинскую кухню, но здесь ее готовят очень не вкусно. Суп харчо был настолько кислый, что невозможно кушать, может быть он такой и должен быть, но в других заведениях его подают совсем не кислым. Большой выбор в меню блюд на мангале. заказали свиные ребрышки, нам принесли их на сковородке. официант сказал что мангала еще нет у них, но ребрышки приготовлены на шампурах??? Это как на шампурах, но без мангала??? Так ребрышки еще и нарублены не вдоль как положено, а поперек!!! Обслуживание это вообще отдельная тема: каждый раз когда официант приносил блюдо приходилось просить у него приборы, сам он их с блюдом не приносил и не предлагал. Посуды со стола также не убирал, все копилось на столе. Единственную звезду заслуживают только за живую музыку: очень понравилось как пел вживую певец.
Очень вкусно приготовлены рулетки из баклажан, хинкали, харчо. Ещё брали маринованную траву какую-то - обалденная закуска под водку. Если бы цены были не такими кусачими, то ходили бы регулярно.
Путешествуем с собакой, в первый раз без проблем поели, вкусно и адекватно. В другой раз предупредив администратора, отвечающего на звонки, о том что мы приедем с собакой (сиба-ину ,10кг).
Приехав в ресторан, наткнулись на странную реакцию администратора, граничащую с хамством. Он начал предъявлять нам что собака ниже колена - полноценная огромная собака, выносить предположения на тему того как гости отнесутся к тому, что мы пройдём к кабинке на улице и наша собака будет спокойно лежать в ногах. Выслушав порцию недалеких размышлений и получив исключительно снисходительное отношение на уровне « так уж и быть, мы вас с вашей псиной попустим», оскорбленно ушли, пожалев, что потратили время на дорогу и уехали разочарованные с испорченным настроением.
Добрый вечер, сегодня посещали ваш прекрасный ресторан. Все очень вкусно, все понравилось. Кухня великолепная, обслуживание тоже. Придем еще раз обязательно!!! Спасибо большое!!!
Если кор отко:
1) обстановка очень хорошая( не рябит и не давит)
2) обслуживание быстрое и приятное
3) мы были там 21.06.20. И то что нам принесли было нереально вкусно.
4) цены как и везде ( средние)
Вывод:
Хотите попробовать вкусную еду и посидеть в хорошей обстановке?! То вам в Тифлис. И да (возьми и приди )) а не читай коменты ))
Столики очень близко друг от друга.
В еде попался волос, просто заменили блюдо, ни повар, ни администратор не посчитали нужным принести извинения. Отдувался официант, видно, что ему было очень неловко, по нему нареканий нет, как и по девушке бармену. Оба молодцы.
В конце застолья сделали замечание по поводу волоса, официант ушел к администраторам, которые милостиво сделали скидку в 10% по счёту, оставили их в качестве чаевых.
Оценка "кол", не рекомендую это заведение