Тонэ

Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Домашний хлеб из Тонэ
Закуски
Легендарные чебуреки XXL
Летнее меню
Мцвади и кебаби
Пончики по-тбилисски
Салаты
Сладенькое
Соусы для хинкали
Соусы к чебурекам
Супы
Хачапури
Закуски
Сациви с тигровыми креветками
холодная закуска, тигровые креветки в пряном соусе из грецких орехов и грузинских специй с азиатской заправкой
690 ₽215 г
Имеретинский сыр с шоти и кахетинским маслом
490 ₽220 г
Аджапсандали с гранатовой аджикой
рагу из тушеных баклажанов, помидоров и сладкого перца, приправленное свежей зеленью и грузинскими специями
550 ₽220 г
Сациви с цыпленком
нежные кусочки цыпленка в пряном соусе из грецких орехов и грузинских специй
490 ₽240 г
Сырные палочки
Хрустящие сырные палочки в панировке с соусом на выбор: сладкий чили или смородиновое варенье
490 ₽200 г
Гебджалия
рулетики из тонко раскатанного традиционного сыра сулугуни с начинкой из творожного сыра и мяты
450 ₽230 г
Жареный сыр-косичка
390 ₽70 г
Запеченный баклажан
с домашним сыром, сладкими помидорами и заправкой из свежей зелени
590 ₽280 г
Ассорти сезонных овощей
и зелени с кахетинским маслом и сванской солью
690 ₽350 г
Ассорти грузинских сыров
сулугуни, копченый сулугуни, чечил-молочная косичка, имеретинский. Подаем с вареньем из грецкого ореха
590 ₽200 г
Ассорти разносолов
к чаче и водке
790 ₽340 г
Мясная тарелка
бастурма, сыровяленая шейка, сырокопченая куриная грудка, соус мацони
690 ₽180 г
Селедочка маринованная
в грузинских специях с печеным картофелем
590 ₽270 г
Ассорти рыбное
с семгой, масляной рыбой, подаем с шоти
890 ₽195 г
Пхали ассорти
одно из популярнейших блюд грузинской кухни из овощей и орехов (свекла, шпинат, баклажан)
990 ₽510 г
Пхали со свеклой
360 ₽170 г
Пхали со шпинатом
360 ₽170 г
Пхали с баклажаном
360 ₽170 г
Джонджоли с луком и кахетинским маслом
национальная грузинская закуска - засоленные бутоны кавказской клекачки, заправленные кинзой, луком и кахетинским маслом
590 ₽110 г
Бадриджани с грецкими орехами и гранатом
рулетики из баклажанов с начинкой из орехов, чеснока, сливочного сыра с гранатовым соусом
490 ₽170 г
Мцвади и кебаби
Ассорти ребер
бараньи, говяжьи и свиные ребрышки. Подаем с бакинскими томатами, красным луком и аджикой
2990 ₽1 105 г
Мцвади из овощей
490 ₽250 г
Мцвади из мини-картофеля
390 ₽370 г
Ассорти кебаби
кебаби из говядины, баранины и курицы
2190 ₽960 г
Говяжьи ребрышки
1290 ₽470 г
Бараньи ребрышки
790 ₽100 г
Кебаби из барашка
990 ₽310 г
Кебаби из говядины
690 ₽310 г
Кебаби из цыпленка
590 ₽310 г
Кебаби из фермерского картофеля
с сырным соусом
390 ₽240 г
Сибас на гриле
вес сырой рыбы 250-300 г
490 ₽100 г
Лопатка ягненка
с картофелем и томатами черри
3990 ₽1 800 г
Большой набор мцвади и кебаби для дружной компании
мцвади из бедра цыпленка, говядины, свинины и кебаби из говядины, баранины, цыпленка
4990 ₽2 105 г
Свиные ребрышки с молодым картофелем
890 ₽420 г
Ассорти мцвади
мцвади из курицы, говядины и свинины
2990 ₽1 145 г
Мцвади из бедра цыпленка
790 ₽390 г
Мцвади из свиной шеи
790 ₽390 г
Мцвади из говяжей вырезки
1490 ₽365 г
Мцвади из креветок
890 ₽190 г
Мцвади из лосося
1790 ₽285 г
Горячие блюда
Оджахури из свинины с томатами
домашнее жаркое из свинины с картофелем, помидорами, аджикой и кинзой
790 ₽370 г
Узбекский плов
с кусочками говядины, чесноком, и традиционными ароматными специями
490 ₽375 г
Лобио с говядиной
пряная тушеная фасоль с говядиной, грузинскими специями и кинзой
790 ₽360 г
Лобио
пряная тушеная фасоль с грузинскими специями и кинзой
390 ₽350 г
Оджахури из говядины
жаркое из говядины с картофелем, помидорками, кинзой и зеленью
890 ₽360 г
Оджахури из лосося
домашнее жаркое из лосося с картофелем, помидорами, аджикой и кинзой
1690 ₽390 г
Чакапули из баранины
мясо барашка, тархун, зелень, ткемали и свежая кинза
1190 ₽350 г
Чкмерули из цыпленка
томленое в сливочном соусе нежное филе цыпленка с чесноком и кинзой
690 ₽240 г
Чкмерули с тигровыми креветками
томленные в сливочном соусе тигровые креветки с чесноком и кинзой
890 ₽220 г
Цыпленок табака
с домашней аджикой
990 ₽330 г
Чахохбили с курицей
ломтики поджаренной курицы в соусе из томатов с луком, кинзой и специями
590 ₽270 г
Маспиндзело
говяжья вырезка в сливочном соусе с картофельным пюре
990 ₽300 г
Джугетти
хрустящие вешенки на подушке из воздушного картофельного пюре, подаем со сливочно-трюфельным соусом и зеленью
690 ₽300 г
Тамина
томленый в сливочном соусе цыпленок с грибами и луком, запеченный под хрустящей лепешкой
690 ₽320 г
Летнее меню
Домашний чизкейк
со свежей клубникой и сиропом
590 ₽210 г
Трубочки
с домашним сливочным кремом
290 ₽110 г
Утиная ножка
на пюре из батата
1190 ₽350 г
Мцвади с индейкой
подаем с томатами, огурцами, зеленью и лавашом
890 ₽340 г
Хинкалиони с говядиной
и соусом из сморчков
590 ₽3 шт.
Хачапури с угрем
с миксом сыров
890 ₽400 шт.
Окрошка на мацони
грузинская версия
490 ₽250 г
Окрошка на квасе
с добавление тархуна и кинзы
390 ₽310 г
Суп томатный с креветками
с добавлением устричного соуса и ароматных специй
590 ₽300 г
Салат с жареным халуми и виноградом
с овощами и зеленью св медово-горчичной заправке
690 ₽170 г
Салат с крабом
с овощами и зеленью со спайси соусом
690 ₽210 г
Мороженое соленая карамель
160 ₽90 г
Долма
с начинкой из бараньего фарша, булгура и зелени. Подаем с чесночно-йогуртовыми соусом.
590 ₽330 г
Салаты
Салат из вяленой свеклы
с домашним сыром, орехами, тархуном и соусом из черной смородины
490 ₽230 г
Традиционный грузинский салат
из свежих овощей и пряной зелени с ореховой заправкой
590 ₽290 г
Салат из сладких помидоров
с красным луком, горным тархуном, сванской солью и кахетинским маслом
550 ₽240 г
Греческий по-грузински
салат из хрустящих огурцов и сладких помидоров с джонджоли и брынзой
690 ₽280 г
Салат с хрустящими баклажанами
сладкими помидорами, легким сливочным сыром, сладким чили, орехами и кинзой
590 ₽255 г
Мангал салат
из печеных овощей с кебабом из курицы
590 ₽235 г
Салат с ягненком
со свежими овощами и йогуртовым соусом
690 ₽240 г
Цезаридзе с курицей
жареная на мангале курица, листья салата, фирменный соус, спелые помидоры, хрустящие гренки из шоти, сыр пармезан
590 ₽220 г
Цезаридзе с креветками
жареные на мангале тигровые креветки, листья салата, фирменный соус, спелые помидоры, хрустящие гренки из шоти, сыр пармезан
690 ₽210 г
Салат с креветками и киноа
с миксом салатов, гуакамоле и горчичной заправкой
690 ₽240 г
Салат из говяжьего языка
и сладких помидоров с листьями салата и имбирной заправкой
690 ₽210 г
Большой зеленый салат
шпинат, петрушка, базилик, кинза, кабачок, огурец, красный лук, мята, заправленные оливковым маслом и зернами граната
650 ₽150 г
Хинкали
Мама хинкали
Настоящий хинкали-домик с традиционными хинкали внутри и свежей кинзой
1090 ₽810 г
Большое грузинское ассорти хинкали
9шт / Традиционные, с курицей чкмерули, с домашним сыром
1090 ₽810 г
Хинкали с бараниной
Отварные или жареные с сочным фаршем из баранины, грузинскими специями, луком и кинзой
390 ₽3 шт.
Хинкали с говядиной
Отварные или жареные с сочным фаршем из говядины, грузинскими специями, луком и кинзой
330 ₽3 шт.
Хинкали традиционные
Отварные или жареные с сочным фаршем из телятины и свинины, грузинскими специями, луком и кинзой
330 ₽3 шт.
Хинкали с курицей чкмерули
Отварные или жареные с курицей, миксом сыров, кинзой и специями
390 ₽3 шт.
Хинкали с креветками и сливочным сыром
Отварные с креветкой, домашним сыром страчателла, с добавлением кинзы и томатов
490 ₽3 шт.
Хинкали с домашним сыром
Отварные, начинка из сыров сулугуни и имеретинский
360 ₽3 шт.
Хинкали с гребешком и креветкой
отварные в сливочном соусе с трюфельным маслом
790 ₽3 шт.
Хинкалиони с гребешком и креветкой
отварные мини-хинкали в соусе «пармезан» с трюфельным маслом
790 ₽5 шт.
Дегустационный сет хинкали (7шт)
С креветками и гребешком, традиционные, с говядиной, с бараниной, с курицей чкмерули, с домашним сыром, с креветкой и сливочным сыром сет хинкали
1090 ₽630 г
Десерты
Домашний чизкейк
с вареньем из черной смородины
390 ₽190 г
Фисташковый Тирамису
печенье Савоярди пропитанные кофейным ликером с добавлением фисташкового крема
390 ₽200 г
Шоколадная колбаса
десерт с какао, фисташками, грецким орехом и коньяком
250 ₽120 г
Грузинское ассорти к чаю
шоколадная колбаса, хворост, чурчхела, козинаки и мед
590 ₽270 г
Хворост
120 ₽100 г
Козинаки
250 ₽100 г
Чурчхела
250 ₽110 г
Мед
120 ₽50 г
Кофейный брауни
с тягучей карамелью и нежнейшим шоколадным ганашем
390 ₽150 г
Соусы для хинкали
Мацони с чесноком
кисломолочный соус с зеленью и чесноком
90 ₽40 г
Домашняя аджика
пряный соус с согревающей остринкой красного перца и грузинскими специями
90 ₽40 г
Ткемали
кислинка сливы ткемали с зеленью
120 ₽40 г
Гранатовая аджика
острый соус из хлопьев перца с кислинкой граната
120 ₽40 г
Гранатовый
кисловато-сладкий соус с нотками свежих зерен граната
120 ₽40 г
Кетчуп
90 ₽40 г
Сметана
90 ₽40 г
Сацебели
соус с кислинкой на основе томатов, сладкого перца, кинзы и специй
90 ₽40 г
Соусы к чебурекам
Мацони с чесноком
90 ₽40 г
Домашняя аджика
90 ₽40 г
Ткемали
120 ₽40 г
Гранатовая аджика
120 ₽40 г
Гранатовый
120 ₽40 г
Кетчуп
90 ₽40 г
Сметана
90 ₽40 г
Сацебели
90 ₽40 г
Хачапури
Хачапури по-аджарски
лодочка из дрожжевого теста с имеретинским сыром, сыром сулугуни, яйцом и сливочным маслом
690 ₽400 г
Хачапури по-аджарски с курицей чкмерули
лодочка из дрожжевого теста с курицей в сливочном соусе, с сырами имеретинский и сулугуни
690 ₽400 г
Хачапури по-аджарски 5 сыров
лодочка из дрожжевого теста с сырами сулугуни, имерули, моцарелла, скаморца и горгонзола
690 ₽360 г
Хачапури по-аджарски с сыровяленой шейкой
лодочка из дрожжевого теста с сыровяленой шейкой, ароматным трюфельным маслом и миксом сыров
890 ₽450 г
Хачапури по-мегрельски
закрытый пирог из дрожжевого теста с сыром внутри и снаружи
690 ₽400 г
Хачапури с грушей и голубым сыром
из дрожжевого теста с сыром горгонзола, спелой грушей и медом
790 ₽450 г
Пеновани с курицей
хачапури из слоеного теста с курицей в сливочном соусе с имеретинским сыром и сулугуни
790 ₽350 г
Пеновани с сыром
хачапури из слоеного теста с сырами сулугуни и имеретинский
590 ₽300 г
Гарниры
Мцвади из овощей на гриле
490 ₽270 г
Мцвади из мини-картофеля
390 ₽370 г
Кебаби из фермерского картофеля
с сырным соусом
390 ₽240 г
Кукуруза гриль
290 ₽200 г
Помидоры черри с красным луком
290 ₽150 г
Картофель фри
190 ₽120 г
Картофельное пюре
с сыром сулугуни
290 ₽150 г
Легендарные чебуреки XXL
Чебурек с бараниной
облачный чебурек с бараниной, кинзой и грузинскими специями
590 ₽310 г
Мама чебурек
с мини-чебуреками со свининой и говядиной внутри
550 ₽430 г
Чебурек традиционный
облачный чебурек с говядиной и свининой, кинзой и грузинскими специями
490 ₽310 г
Чебурек с сыром
облачный чебурек с миксом сыров, и грузинскими специями
590 ₽410 г
Чебурек с крабом
2шт / топ-продаж фестиваля есть! камчатский краб со сливочным сыром и кинзой, подаем с кисло-сладким соусом
590 ₽240 г
Сладенькое
Мороженое домашнее по-сухумски
2 шарика пломбира с орешками, шоколадом и апельсиновым вареньем
390 ₽180 г
Грузинское варенье из аджарии
на выбор: грецкий орех, инжир, апельсин, айва, белая черешня
190 ₽70 г
Мороженое с аджикой
160 ₽70 г
Мороженое домашнее пломбир
160 ₽70 г
Мороженое домашнее фисташковое
160 ₽70 г
Супы
Уха по-батумски
в сливках с лососем, окунем, тархуном и свежим шпинатом
690 ₽360 г
Харчо с бараниной
национальный грузинский суп с бараниной, рисом, томатами и зеленью
690 ₽400 г
Харчо с говяжьей грудинкой
национальный грузинский суп с говяжей грудинкой, рисом, томатами и зеленью
590 ₽400 г
Чихиртма с цыпленком
легкий куриный суп со взбитым куриным яйцом, винным уксусом и зеленью
390 ₽360 г
Солянка по-грузински
с говядиной, мякотью свиных ребрышек, свежими помидорами, луком, кинзой, джонджоли и хмели-сунели
490 ₽350 г
Пончики по-тбилисски
Пончики по-Тбилисски с ванильным кремом
250 ₽200 г
Пончики по-Тбилисски с шоколадным кремом
250 ₽200 г
Пончики по-Тбилисски с кремом манго-маракуйя
250 ₽200 г
Домашний хлеб из Тонэ
Свежеиспеченный в Тонэ шоти пури
120 ₽140 г
Узбекская лепешка из печи
60 ₽90 г
Обновлено 19 мая. Источник: Представитель организации