В этом блюде хрустящие баклажаны идеально сочетаются с пикантным соусом сладкий чили. Они создают основу блюда, которая сразу привлекает внимание своей текстурой и вкусом. Зеленая сальса добавляет свежести и яркости, а копченый сузбе придаёт блюду не
4100 ₸300 г
Баурсаки с балкаймаком
Мягкие и ароматные пышки, которые идеально сочетаются с балкаймаком. Это блюдо отличается нежным вкусом и приятной текстурой
1100 ₸165 г
Паштет из печени цесарки, брусника и инжирный хлеб
Нежный паштет из печени цесарки с брусникой и инжирным хлебом
3900 ₸220 г
Самса с бычьими хвостами и соусом из кориандра
Нежное мясо бычьих хвостов, которое придаёт блюду насыщенный вкус и аромат. Соус из кориандра добавляет пикантные нотки и завершает композицию вкусов
3100 ₸150 г
Долма с ягненком, копченный катык, соус из граната
Сочные мясные рулетики из виноградных листьев с начинкой из ягнёнка гармонично сочетаются с насыщенным вкусом домашнего копчёного катыка. Восточный соус из граната добавляет пикантности и завершает композицию ароматов
4200 ₸250 г
Суп кеспе с цыпленком и жареной капустой кейл
В этом супе вы почувствуете насыщенный вкус наваристого куриного бульона. Домашняя лапша делает его более густым и сытным, а капуста кейл добавляет блюду лёгкую горчинку и приятную текстуру
3600 ₸370 г
Тыквенный суп с лесными грибами
Тыквенный суп с лесными грибами
4900 ₸253 г
Могуру лагман с говядиной и овощами
Сочетание нежных кусочков мраморной говядины и ароматных грибов шиитаке. Овощи придают ему сочность и свежесть, а свежая кинза - яркий вкус и аромат
5400 ₸360 г
Коспа с черносливом
Традиционный национальный десерт из печенья, дополненный черносливом
Этот ресторан — настоящее открытие для тех, кто хочет попробовать казахскую кухню в современном исполнении. С первых минут впечатляет атмосфера: стильный интерьер, продуманная концепция, ощущение уюта и гостеприимства.
Но главное — это, конечно, еда. Здесь традиционные казахские блюда предстают в новом свете. Манты, поданные в стиле гёдза, салат из хрустящих баклажанов с насыщенным соусом, нежнейшее говяжье ребро — всё исполнено безупречно. Чай приносят в больших пиалах, что добавляет аутентичности и делает процесс ещё более уютным. В качестве комплимента нас угостили десертом с пломбиром в шоколаде, солёной карамелью и сахарной ватой — это нечто особенное, что невозможно забыть.
Отдельное удовольствие — обслуживание. Официанты не просто приносят блюда, а рассказывают о концепции ресторана, его истории и идее. Это создаёт полное погружение в культуру и традиции.
Этот ресторан — идеальное место для знакомства с казахской кухней в её лучшем проявлении. Искренне рекомендуем!
Любила это место, когда жила там. Всегда вкусно, сочно, интересная подача, особенно жая с трюфельным соусом и курдак. Стильный интерьер, уютная атмосфера. Обслуживание на высоте, подача в темпе вечера. Интересные неожиданные позиции, например, десерт из кумыса или коктейль с шубатом - оригинально и вкусно. Цены выше среднего, но качество оправдывает, кухня и обслуживание на уровне. Отличное место для ужина или встречи с друзьями!
Отличный ресторан с современным видением казахской кухни. По аухне понравилось все, что ели. Бар и коктейли супер! Интерьер современный, уютный. Персонал живой, не навязчивый, обслуживание быстрое!