Этот ресторан — настоящее открытие для тех, кто хочет попробовать казахскую кухню в современном исполнении. С первых минут впечатляет атмосфера: стильный интерьер, продуманная концепция, ощущение уюта и гостеприимства.
Но главное — это, конечно, еда. Здесь традиционные казахские блюда предстают в новом свете. Манты, поданные в стиле гёдза, салат из хрустящих баклажанов с насыщенным соусом, нежнейшее говяжье ребро — всё исполнено безупречно. Чай приносят в больших пиалах, что добавляет аутентичности и делает процесс ещё более уютным. В качестве комплимента нас угостили десертом с пломбиром в шоколаде, солёной карамелью и сахарной ватой — это нечто особенное, что невозможно забыть.
Отдельное удовольствие — обслуживание. Официанты не просто приносят блюда, а рассказывают о концепции ресторана, его истории и идее. Это создаёт полное погружение в культуру и традиции.
Этот ресторан — идеальное место для знакомства с казахской кухней в её лучшем проявлении. Искренне рекомендуем!
Любила это место, когда жила там. Всегда вкусно, сочно, интересная подача, особенно жая с трюфельным соусом и курдак. Стильный интерьер, уютная атмосфера. Обслуживание на высоте, подача в темпе вечера. Интересные неожиданные позиции, например, десерт из кумыса или коктейль с шубатом - оригинально и вкусно. Цены выше среднего, но качество оправдывает, кухня и обслуживание на уровне. Отличное место для ужина или встречи с друзьями!
Отличный ресторан с современным видением казахской кухни. По аухне понравилось все, что ели. Бар и коктейли супер! Интерьер современный, уютный. Персонал живой, не навязчивый, обслуживание быстрое!
Открытая кухня
Интересное нетривиальное меню с аутентичной кухней
Рекомендую брать в стол несколько блюд, порции позволяют
Стильный, теплый дизайн и форма персонала добавляют нужную «вишенку на торте».
Классное место, рекомендую.
Супер ресторан с вкуснейшей едой и потрясающим обслуживанием!
Был тут дважды и оба раза был в восторге. Особенно на контрасте с Siro, который находился в этом же помещении относительно недавно и совсем не впечатлил.
Из еды: однозначно берите каспийскую форель и самсу из закусок. Это невероятно вкусно, аналогом этой самсы я готов признать только мясной пирог из московского Sage.
Из горячего я пробовал лагман со стейком и кулак нан (современное прочтение бешбармака) — это было потрясающе вкусно и интересно с точки зрения знакомства с этими блюдами с новой стороны.
Но десерты заслуживают отдельного отзыва, потому что это лучшие десерты в Алматы, которые я пробовал (а я пробовал их достаточно).
Из недостатков: не очень вкусные долма и баурсаки (что странно). Но я был сразу после открытия и мне сказали, что рецептуру будут менять.
Отдельно хочу поблагодарить ресторанный холдинг abr за саму концепцию. Надеюсь, что в будущем нас ждёт больше проектов, которые будут осовременивать и переоткрывать традицию кухню народов из стран СНГ.
Прекрасное за ведение с традиционной кухней в современном прочтении. Было прекрасно все: начиная с интерьера и работы персонала, до подачи и вкуса блюд. Все выдержанно в национальном стиле, шеф-повар принес свои изюминки в каждое блюдо. Весь интерьер из локальных материалов, также как и блюда. Работа официантов и хостес на высшем уровне. Спасибо этому ресторану за современное погружение в национальную кухню!
Еда - шедевр (достойно звезды Мишлен), официанты внимательны не навязчивы.
Впечат ление испортили две женщины в черной одежде с кислыми недовольными лицами, которые выполняют роль надсмотрщиков. Оденьте их опрятно и заставьте улыбаться. Или спрячте за ширму - пусть через дырочку зыркают.
Еще бесит типа "НДС" в счете накручиваемый сверху и так недешевых блюд. Что? Страшно поднять цену еще выше? Я за такой едой вернусь за любые деньги. А вот жлобство с спрятанными наценками расстраивает.
Хороший дорогой ресторан, представлены блюда разных регионов Казахстана, вкусный чай по-казахски с солью, баурсаки, вкусная рыба локального вылова, необычные сочетания в салатах, очень вежливые и тактичные официанты
Прикольный ресторанчик.....во первых основной зал на втором этаже, интрига......попав в основной зал, немного пребываешь в шоке, зал и кухня, без перегородок, напоминает что то типа мастер класса! Обслуживание хорошее, девочки отрабатывают! Блюда необычные....для меня идеальное место для встреч....тихое прикольное место!
Вкусно, красиво, хороший сервис.
Все понравилось!
Из минусов — не нашла как оставить чаевые в приложении, а налички было мало с собой, пришлось оставить маленькие чаевые 🥲
Брала тартар из казы, хрустящие баклажаны, десерт, лимонад и кофе.
Стильное меню, красивая подача, вежливый персонал.
Очень классно приглашать сюда гостей города.
Посмотреть ответ организации
АРТУР
Дегустатор 5 уровня
1 октября 2024
Претензия на крутой ресторан... Провал полный. Вчера пригласили друзья, думал, разбираются...
В ресторане всего штук 8-10 столиков, небольшой, симпатичный. Открытая кухня. Половина коктейлей вкусные.
Из плюсов все.
Заказ принимал официант, не умеющий разборчиво говорить... Я обалдел. Ничего не разобрать. Проблемы с дикцией такие, что я все по 3 раза переспрашивал! И все равно половину только с трудом угадывал!!
Заказывали закуски: самса - обычная, суховатая немного. Шашлычок из ягненка - стыд. Зачем такое вообще подавать?? В ларьке и то вкуснее, снова суховатый, безвкусный.
Хлеб - подали 1!!! 1!! Кусочек, за деньги, на троих!!! Реально 1 отрезанный кусочек!!! Я такого нигде не видел!!! Фермерский хлеб...... Еще что-то было, даже не запомнилось. Горячее - каре ягненка, отстой. Умудрились испортить!! Каре залито каким-то соусом, недоготовлено, сидишь еле пилишь ножом!! Ягненка..... Ага...
2е блюдо, какое-то фирменное, паста как у бешбармака, и казы тонкое нарезано, пожарено, как бекон. Ну казы ок, поел немного, тесто невкусное.
3е блюдо - щечки - снова ничего особенного.
Еду ждали час!!!!
Даже закуски полчаса.
За что тут 5 накликали???
Великолепно! Антураж, сервис, еда - все на 5+
Брала салат в баклажанами, картофель и утку - все очень вкусное. Порции средние, как раз то, что надо, чтобы можно было попробовать несколько разных блюд
Очень классное современное прочтение казахской кухни. Тар-тар из конины и из казы - настоятельно рекомендую. Коктейль север - сказка - выпиваешь и чувствуешь что ты в еловом лесу ешь ягоды, как в детстве.
Тартар из конины доставил огромное удовольствие. Приятное и популярное место с дружелюбным персоналом и вкусными блюдами национальной и европейской кухни.
Блюда очень неплохие, кроме каре ягненка. Кухня открытая обозрению гостей, что наверное дает ощущение «высокой кухни». Хорошая подача, но выход блюд маловат. Цены достаточно высокие, но и контингент соответствующий. В целом, хорошо использованная квадратура, локация бомбическая, сервис на уровне. Официанты как на подбор, высокие.
Казахская кухня в современном прочтении, бешпармак - безупречен оказался для всех гостей, на редкость профессиональное обслуживание, чек выше среднего, но это того стоит, очень вкусные самодельные конфетки на десерт, избалованные гости из Москвы остались довольны)