Японский архипелаг насчитывает 6852 острова. Летом 2023 на Новой площади, 14, будто остров, появилась летняя веранда ресторана Тоттори. Лак...
28 мая, 09:04
День Саке 1 октября
На дегустацию в сопровождении саке-сомелье Виктории Новиковой предложат сет из блюд японской и европейской кухни.
И гл...
16 сентября 2024, 08:12
Все новости (3)
Меню
Обновлено 1 июня
Гёдза с креветкой
Креветки придают блюду сладковатый привкус, лук-порей делает гедза более сочными, а имбирь и кунжутное масло добавляют пикантные нотки (5 шт.)
820 ₽170 г
Гёдза с уткой
Утка придаёт блюду характерный мясной вкус, а груша и лимон — приятную кисло-сладкую нотку (5 шт.)
600 ₽170 г
Рамен Том ям
Бульон том ям придаёт лапше пряность и остроту. Нори, яйцо нитамаго, лук, руккола, чили-нити и мини-кукуруза добавляют свежести и яркости
990 ₽500 г
Рамен с рубленым вагю
Японское блюдо, которое представляет собой пшеничную лапшу с насыщенным мясным вкусом и ярким ароматом восточных специй. Рамен с фаршем вагю на говяжьем бульоне и смесью мисо-пасты, яйцом нитамаго, нори, шиитаке, чили-нитями, тремя видами лука и кунж
980 ₽500 г
Рамен с уткой
Традиционное японское блюдо с пшеничной лапшой, которое отличается насыщенным и ярким вкусом. Бульон для рамена готовится на основе утки, что придаёт ему характерный сладковатый привкус и делает более питательным
750 ₽500 г
Сёю-Рамен тори
Сладковатые нотки прозрачного бульона, которые оттеняют островатый вкус трёх видов лука и нежность ломтиков куриной грудки. Лапша добавляет рамену текстуры. Нори вносит освежающую морскую ноту, а яйцо нитамаго деликатно дополняет общий вкус
580 ₽500 г
Тонкацу-рамен
Рамен с тонкацу обладает сложным и многогранным вкусом, в котором сочетаются пряные, мясные, грибные и овощные нотки. С тясю на очень густом свином бульоне, лапшой, шиитаке, тремя видами лука, яйцом нитамаго, нори и черным чесноком
650 ₽500 г
Салат японский Цезарь
Интерпретация классического американского блюда. Маринованные грибы и курица придают салату лёгкую кислинку и пряность, а томаты черри и кешью добавляют свежести и сладости. Зелёный салат и яйцо нитамаго делают блюдо более лёгким и хрустящим
880 ₽220 г
Чука с битыми огурцами
Огурцы придают блюду освежающую нотку, а водоросли чука и кунжутные семена добавляют хрустящую текстуру. Ореховый соус и чеснок придают блюду пряный и насыщенный вкус. Салат из маринованных водорослей чука с битыми огурцами, кунжутом, чесноком и орех
560 ₽200 г
Карааге с курицей
Снаружи — хрустящая золотистая корочка, а внутри — нежная курица. Кунжут придает блюду лёгкую сладость. Острый перец чили и сладкий васаби добавляют пикантности и остроты. Филе куриного бедра в хрустящей панировке с салатом романо, соусом якинику, ку
Хочу в этом отзыве объективно все звезды отдать очень достойной вкусной кухне! Пожалуй, еще нигде я не пробовала такой насыщенный и вкусный рамен! Брали гедза с креветкой и тоже остались довольны блюдом- нежнятина!
Дополнительный лайк за невероятные лимонады, абсолютно не химозные и без ярких привкусов.
Теперь о посещении и сервисе: пришли в будний день, около двух часов, свободных столиков было много, даже смогли выбрать понравившийся. Хостес нас не встречала, ее и не было, провожала к столу официант (явно не особо довольная подобным положением дел), которая «растерялась» увидев нас и с очень важным видом дважды прошла мимо, затем искала Дарью (это, видимо, и есть хостес) и на вопрос «а вы не сможете показать куда нам можно сесть» ответила «нет, я же официант», хорошо, что столик в дальнейшем обслуживал радушный молодой человек, который порекомендовал лимонады, рассказал о концепции заведения, помог с выбором блюд, ему в этом отзыве хвала и благодарность, что не опозорил честь заведения и помог насладиться высоким сервисом и кухней. Резюмирую- лучший рамен тут! Несмотря на решительно настроенную «яжеофициант», заведение заслуживает того, чтобы обязательно туда попасть, рекомендую.
Великолепное заведение, кухня выше всех похвал. Есть отдельные комнатки со столами с перегородкой чтобы отгородится от основного зала. Отличный, лаконичный дизайн и интерьер, возможность регулировать освещение стола. Проще говоря, огромное внимание к деталям. Однозначно идеален для свиданий. И средний чек на троих выходил в районе 6к., что для центра и уровня заведение очень не дорого. Однозначно рекомендую. Моти неплохие, но раз на раз не приходится, не всегда удачное и правильное тесто.
Безумно нравится это заведение. Отличная атмосфера, прекрасное место расположения, официанты всегда приветливы, компетентны и довольно привлекательны. Кухня в целом, подача, компромиссы в плане остроты и содержания блюд, всё на высочайшем уровне. Готова расписывать плюсы вечно. Минусов не обнаружила. От гардероба до уборной - идеально.