Трактир Калина красная
479 отзывов
4 июля 2024
Отличное место, очень вкусно готовят, отличное обслуживание, немного дороговато но оно того стоит. Однозначно рекомендую. Из недостатков туалет на втором этаже
3
18 августа 2024
Интерьер приятный,купеческий дом.Но наливки готовить не умеют,очень крепкие,крепость перебивает вкус,наливки должны быть 30-35.И не пахнуть водкой!Бифштекс из марала,сухой,не доел.Грибы не понятного происхождения.Официантки куда то торопятся,не успел доесть суп,а мне втыкают на стол горячее
1
26 августа 2023
Самобытный прекрасный ресторан.
Отличная кухня!
Классный повар, хорошие официанты.
Отдельно отмечу классную подборку музыки, русская народная, прямо в стиле заведения.
Интересный антураж.
Очень вкусно . И мясо, и соленья, и закуски- все просто замечательно
Обязательно к посещению в Бийске.
3
1
16 марта 2024
Каждый год, проезжая мимо, обязательно заезжает сюда!
Тут все прекрасно: и интерьер, и обслуживание, и конечно же еда! Каждое блюдо великолепно и очень вкусно!
3
17 октября 2023
Приятный уютный ресторан! Калоритный интерьер. Кухня очень вкусная. Рекомендую попробовать морала с папортником и запить это все наливками.
из недочетов, гардероб на 2м этаже, а там крутая лестница на второй этаж, .. но к кухне это никакого отношения не имеет!
3
1
26 июля 2024
Стилизованная обстановка, красивый народный декор и костюмы официантов, вкуснейшие блюда, удовольствие для гурманов. Рекомендую
1
15 сентября 2024
Очень стильный ресторан с вкусной сибирской кухней. Создаёт настроение гостеприимного Алтайского края!
2 января 2024
Очень самобытное место. Встречают девушки в русском наряде, в подарок фирменная настойка, внутри можно час рассматривать детали интерьера. Кухня вкусная, подача красивая, заварки в чай не жалеют 😁 вобщем советую всем кто проезжает Бийск насквозь, когда едет на Алтай, обязательно сюда заглянуть - не пожалеете!
1
31 июля 2024
Атмосферное место. Готовят вкусно, но не всё. Холодец оказался слишком солёным, первые блюда понравились, пирожки с подкопченым маслом зашли. Удивил комплимент от заведения)
9 июля 2024
Ну... Не разделяю восторженных отзывов. Видно, что вложились в идею, концепцию и интерьер. Старинное здание добавляет Атмосферности, очень инстаграмно. Но при этом в туалете нет мыла, обслуживание вялое, блюда престранные и не очень соответствуют заявленному в меню. Бизнес-план откровенно невкусный. А вот десерт был божественный. В общем, есть куда расти и точно стОит - немного подтянуть сервис и кухню и можно стать знаковым местом в городе.
14 августа 2024
Все очень понравилось! Вкусно! Уютно! Доброжелательно! Спасибо большое!
2
25 августа 2023
Отличный трактир, для Бийска. Очень вкусная еда, тематичный интерьер, хорошее обслуживание. Сервировка почти как в ресторане, были проездом на Алтай , туда и обратно заезжали в этот трактир, надо бронировать столики, так как может быть все занято. Рассчитывать на быстро поесть не стоит, заведение рассчитано на спокойное наслаждение процессом питания!)
3
11 ноября 2023
В Бийске выбор заведений невелик. Но это однозначно лучшее. Еда очень вкусная, порции огромные. Попробуйте смородиновую наливку! Она великолепна.
Единственная странность: приходишь, тебе сообщают, что гардероб на втором этаже - поднимайся, найди его за закрытой дверью, обслужи себя сам 😅
3
14 мая 2024
Все понравилось, были на один день в городе, по отзывам пошли в это заведение - не пожалели. Единственное, хотелось бы отметить туалет 😁 из недостатков: дешевый диффузор для мыла, жесткая туалетная бумага (самая дешевая), корзина для мусора была переполнена и мусор был уже на полу. Туалет выбивается из концепции заведения (за это минус звезда).
1
23 декабря 2023
Замечательное место. Очень клоритное. Кухня великолепная , большое разнообразие. Персонал отзывчивый , посоветует, что заказать, если не можете сами решить. Интерьер очень необычный и интересный.
8 октября 2024
Кухня просто обалденная! Взяли почти все закуски, съели всё! Респект шефу и девушкам за работу с гостями
3
4 апреля 2024
Удивительно вкусно, выбор из местных продуктов заставляет преодолеть возможности желудка. Очень доброе обслуживание. Интерьер как в музее, или русской избе. Настоятельно рекомендую
1
2 августа 2024
Очень хорошее место. Блюда превосходные. Добрые официанты. Очень атмосферное место,посещаем уже 2-й раз. Всем советую!:)
1
29 ноября 2022
В Бийске были проездом. Приехали в этот ресторан буквально на обум, ткнув пальцем на карте. Были приятно удивлены интерьром и атмосферой. Персонал очень приветлив и вежлив. Меню разнообразное. Цены аристократичные 😁. Не дешёво, прямо говоря, но цена сопостовима с качеством услуги. Мясо (рёбрышки) просто восхитительно! Хариус не впечатлил, но возможно я слишком много от него ожидал. Салаты и десерт выше всяких похвал. В качестве комплимента от заведения две рюмочки фирменной наливки. К сожалению оценить не мог, не пью 😁. А вот облепиховый морс оооочень рекомедую👍
3
29 июня 2024
Очень красивое место, старое красивое здание, очень уютно во дворе. Но девушка нас встретила слегка высокомерно, видимо, мы выглядели не способными оплатить обед). Мы в Бийске были проездом, выглядели немного уставшими...
В итоге заказали жареного хариуса, видимо, он был переморожен, удовольствия не получили. К сожалению, не угадали с рыбкой...
30 ноября 2023
Кухня испортилась, очень сильно. В целом если вы едете проездом, можно туда заехать , покушать. Русская кухня, большой выбор, разнообразный, на любой вкус, но последний раз не все было вкусно. Настойки были теплые, обслуживание было не очень душевное, долго не засиделись.
17 июля 2024
Прекрасные девушки-официантки❤️ Очень уютное место, прекрасная обстановка, очень вкусная еда😍❤️ Благодарим бесконечно!!!😍
2
1
17 августа 2024
Все очень вкусно. Обслуживание на высшем уровне. Очень красивый интерьер.
4 июня 2024
Очень хороший ресторан! Взял детей и жену, всем все понравилось еда самая вкусная! Все свежее самый лучший ресторан в городе
1
20 июня 2023
Это нереальное, очень аутентичное место. Ресторан - музей русской кулинарии и быта. Понравилось абсолютно всё: обслуживание и внешний вид официантов, вкусные самобытные блюда, атмосфера. Маленькие дети немного не дали насладиться этим местом. А это повод вернуться)))
3
1
23 июня 2023
Атмосфера старинного русского трактира - зашла. Кормят очень вкусно. Официантки вежливые, красивые, в русских народных сарафанах и в какокошниках. Здесь можно не только провести вечер, но и вкусно пообедать - есть бизнес-ланч. Вернусь сюда снова.
1 июля 2023
Отличное атмосферное место с восхитительной кухней!
Девушки- официантки в русских костюмах.
Негромкая музыка- русские мотивы в современной обработкой.
Комплимент- вишнёвая наливочка. Даже я, человек, не употребляющая алкоголь, заценила.
Марал в медовом соусе с жареным папоротником- экзотично и необычайно вкусно.
Холодец, бочковые грузди….
С удовольствием побываю там ещё
1
6 сентября 2024
Замечательное место. Вкусно. Интерьер сразил, хочется разглядывать каждую деталь.
3
1
12 марта 2024
Отмечали тут день рождения. Нас заранее предупредили что в этот день будет много народу и лучше сделать предзаказ.
Когда мы пришли - стол уже был накрыт.
Еда вкусная - выделю салаты и горячее. Наливки местнве вкусные, но очень сладкие.
Разрешили принести собственный торт а также дали 10% скидку.
Очень понравилось обслуживание.
7 декабря 2022
Великолепное место! Всем рекомендую посетить!
Во первых, само оформление трактира погружает в атмосферу прошлых лет.
Вместе с этим чисто, красиво, ухожено.
Во вторых, само меню разнообразное, необычное, вкусное.
Даже не знаю, что особенно рекомендовать, потому что каждое блюдо как кулинарный шедевр.
Берите на своё усмотрение, вам точно понравится!
3
22 июня 2024
В целом - нормальное место, но я бы советовал брать самые простые, ходовые блюда: меньше ожидания-меньше разочарования!
Что было хорошо: занятный интерьер в стиле «под русскую старину», девушки-официантки в таких же нарядах с кокошниками. Стереотипно, но мило. Не аутентично, но здесь и не этнографический кружок.
Еда: достойный ростбиф (хотя в целом от салата ощущение несыгранности «открыл все буквы не смог назвать слово»). Борщ отличный! Хотя не очень понятно: зачем тонкая гренка к салу-вряд ли это его пара, лучше бы на черный хлебушек с чесночком или на пампушку мягкую. Щи вроде тоже понравились, хотя вкус своеобразный. Подача оригинальная.
Ко второму большие вопросы: в принципе блюда можно было в иных обстоятельствах возвращать. Все мясное ужаренное «в усмерть», хотя про прожарку не спрашивали. Мясо марала жесткое (резалось с трудом), соус весьма специфический (мед, темная глазурь с горчинкой типа можжевельника). Котлета из марала производила впечатление вообще разогретой. При подаче она была сухая - без следов недавней обжарки. Такая сероватая как в столовой. Но на вкус приемлемая - как хороший бифштекс из общепита. Морс крыжовенный очень-очень сладкий, приторный (но это дело вкуса) будто варенье разбавленное или компот из сухофруктов.
Итог: задумка авторская не очень понятна, исполнение тем более, но если брать «базовые блюда» - то можно вкусно поесть, а еще и на приличных девушек, радующих своей непринужденностью, в интерьере посмотреть.
PS кондиционер в +30 не работал.
PPS почитал отзывы и нашел там подтверждения своим предположениям о недостатках блюд из дичи (разогрев и жесткость).
15 октября 2023
В русско-народном стиле. Официанты прям одеты в русско-народную одежду. Интерьер соответствующий. Дают оперетив бесплатно, очень круто. Таких заведений в России если не одна, то очень мало. Почему у нас в России делают рестораны Итальянские, Японские и т.д, а вот русские прям такие очень редко делают, а зря. Крутая концепция. Цены приемлемые, кухня вкусная. Проблемы с чистотой туалетов имеется иногда, но не критично. Вверху банкетный зал, что радует, так как ресторан на спецобслуживание не закрывается, можно в любой день нормально поесть. Внизу основной зал.
25 апреля 2023
Мы были проездом в Бийске, остановили свой выбор на этом трактире. И не пожалели! Потрясающе место!!! Невероятно вкусная еда ( мы брали и по бизнес - ланчу, и по основному меню). Подача блюд - отличная. Девочки - официанты - вы самые лучшие! Фотографии не получается прикрепить, слишком большой размер, но поверьте - этот трактир стоит того, чтобы в него заглянуть!
4
21 июля 2024
Очень хорошее и бюджетное место, единственный минус у нас это долго пришлось ждать. Порции большие и ооочень вкусно
27 июля 2023
Из плюсов:
- блюда очень вкусные
- обслуживание приятное, вежливое
Из минусов (почему не 5 звёзд)
- декор суперкитчевый: старинные предметы классные, а вот отрезанные головы животных и шкуры выглядят диковато и аппетиту не добавляют
- кажется, это кафе любят местные «серьезные люди», прям за соседним столиком кампания мужчин из 90-х - начала 2000-х решала вопросики и выпивала
- цены прям ДОРОГИЕ
1 апреля 2024
Интерьер сделан под старину. Как буд-то посетил музей, заодно наелся до отвала. Очень понравилось как приготовлена говядина. Сочная, нежная.
3
10 декабря 2024
Очень вкусно и атмосферно. Готовят быстро, официанты вежливые
29 марта 2023
Отличное место ,интерьер проработан великолепно,все достаточно атмосферно.Заезжали сюда по пути в горный Алтай, пообедали и немного отдохнули с дороги.Понравилось обслуживание и меню,но не отношу себя к гурману и эксперту в этой области.Если вам захочется борща ,то вам определённо сюда.
30 ноября 2023
Уютная атмосфера, спокойная обстановка. Как будто попадаешь в начало прошлого века. Очень вкусная еда. Девочки в сарафанах красавицы))). Понравилось всё. Обязательно пойду туда ещё.
1
30 января 2023
Уютное место в традиционном убранстве, гостей встречает милая девушка в кокошнике. Прекрасный выбор русской кухни с сибирским колоритом - борщ с салом и клюквой, нежные горячие пирожки, мясо марала, пельмени, подача блюд и на шипящей сковороде, и в горшочках, выбор солений (соленые грузди!) и морсов. Вкусно, гостеприимно, на московский кошелек - недорого. Будете в Бийске - обязательно зайдите. Такие заведения надо поддерживать!
4
12 июля 2023
Вкусно…. Очень! Разнообразно. В меню несколько блюд из мяса марала. Много простых блюд: есть из чего выбрать для обеда/ужина, прийдя с детьми. Интерьер тоже достоин внимания: много дерева, шкуры, чучела и фортепиано)) с живой музыкой нам тоже повезло))
3
18 января 2023
Очень крутое заведение!
Отличный интерьер, хорошее обслуживание, а еда...
Началось все с сырных булочек, они просто божественные, с отличным ростбифом, горчицей и хреном пошли просто на УРА.
Салатики и горячее было очень вкусным, ну а салат с копченым сазаном просто покорил мое сердце... это просто бомба!!!
Всем рекомендую.
PS К сожалению почему то не работал второй этаж, хотя раздевалка как раз на втором.
3
19 июля 2024
Интерьер прикольный, но внимательный глаз видит некоторый анахронизм, типа американских автомобильных номеров рядом с чугунными табличками царских времен. Кухня на троечку, но пойдёт. Не дорого
1
24 февраля 2023
Ехали в горный алтай. Заехали покушать. Оценили интерьер. Персонал на обслуживании очень порадовал, обучены хорошо своему делу. Еда вкусная, разнообразная. Кушали по бизнес ланчу порции не маленькие, цены приемлемые. Как поедем обратно обязательно заедем
3
28 сентября 2024
Неплохие пельмени из марала, пироги замороженные недогретые, ребята если греет в микроволновке заморозку то купите термощуп
1
1
10 октября 2023
Отличный ресторан. Я даже не знаю с чем сравнить. Можно считать достопримечательностью Бийска. Дорого, но не "дораха-бахата", а дорого и круто. Будете в Бийске, однозначно посетить.
3
21 сентября 2023
Очень аутентичное сибирское место, с очень вкусной кухней и приветливым персоналом, понравилось все, смело можно планировать для следующего раза.
3
5 сентября 2023
Понтов на 5 звёзд, а исполнение и на 2 с большим трудом можно натянуть. Третья звезда за интерьер и за официанта. Пирожки ждали нас, явно, не один день в холодильнике, успели с ним обменяться запахами и это , явно, не на пользу пирожкам. По рекомендации официанта взял мясо марала под соусом из горног мёда.здесь, похоже, гостей совсем не уважают. Вместо горного меда соус сделали из гречишного, самого ,что нинаесть едрёного, с мощнейшим запахом и вкусом гречки который перебивает любой аромат и вкус. Так что не понятно это мясо молодого марала или старог павиана. Ешь что-то непонятное в заливке из гречишного меда. Про другие блюда писать совсем не хочется. Всё они, так же, очень долго дожидалисьнас в холодильнике и тоже набрались от него дурных запохов. Все блюда не свежие! Вместо приятного ужина нас ждало большое разочарование.
1
1
3 сентября 2024
Заказали салат с баклажанами - горчат, индейка с картофелем - странный кисловатый привкус. Из плюсов - вкусный жасминовый чай
6 августа 2024
Очень вкусно, брали драники! Красивый интерьер! Хорошее обслуживание, девушки в народных костюмах, очень атмосферно!
4
2