Добрый день.
Были сегодня на м. Ладожская, зашли в ТЦ, проголодались. Поднялись на фуд корт. Увидели заведение Три ребра. Заинтересовало . Подошли, посмотрели меню. Девушка которая на кассе, хороший сотрудник. Приветливая, улыбается. Задали вопросы , ответила.
Заказали еду- Суп куриный и Пита с Ягнёнком.
По супу замечание.
Длинная лапша, не удобно кушать
По пите замечание
Повар завернул Питу так, что один конец ( питы) не был завёрнут. Половина начинки осталось в упаковочной таре
Про повара
У него ( повара) , было некоторое количество заказов + наш заказ.
Когда чек вышел , он сделал очень недовольное лицо. Хотелось отказаться от заказа и забрать деньги
Не стали этого делать, по - причине интереса к еде.
Заказ готовили 20 минут. Возможно стоит выводить в смену второго сотрудника. Это на Ваше усмотрение конечно же.
Я шеф- повар.
Резюмирую
Концепция хорошая . Понятная. Простая.
Еда вкусная.
По персоналу( повару) конечно же вопрос .
Увольнять или штрафовать не нужно. Но беседу стоит провести
Спасибо
Все достойно, вкусно. Буду мимо проезжать голодный, заеду ещё . Ценник гуманный, приготовили относительно быстро. Заказывал wok с курицей, мяса много в порции
Несколько раз заезжали,брали ребра, плов, суп гороховый-все хорошего качества и недорого. Обращаюсь к владельцу заведения; поощрите пожалуста материально своих работников,от нашей семьи им особая благодарность. Моя мама-повар и я знаю,какой это труд-накормить людей вкусно,сытно и быстро .