Тутлӑ Буфет
Как добраться
Институт образования
148 м
59 отзывов
23 октября 2024
Буфет "Тутла" - это замечательное место, где можно насладиться вкусной едой, приятными напитками и уютной атмосферой. Меню разнообразное, и каждый найдет что-то по своему вкусу. Особенно хочется отметить качество кофе из хорошо обжаренных зёрен.
Бариста Илья - настоящий профессионал своего дела. Его умение готовить кофе просто восхитительно! Каждый напиток, который он готовит, отличается неповторимым вкусом и ароматом. Илья всегда рад помочь с выбором и предложит интересные сочетания. Его дружелюбие и внимание к деталям создают атмосферу уюта и комфорта.
В целом, я рекомендую "Тутла" всем, кто хочет приятно провести время и насладиться качественной едой и напитками.
7 августа 2024
Вкусно, стильно и ново. Персонал -душки 😍😍😍
✅Огромная Благодарность персоналу за внимание и помощь в выборе.
✅Я спокойна к сладкому, но приобрела десерты чисто ради удовольствия и эстетики покупки.
✅ Вкусный хлеб деревенский. Закваска напомнила мне лето в деревне у бабушки, когда босыми ногами бежишь до магазина за буханкой белого хлеба и на сдачу дают конфеты.
✅ Обожаю мини-тарталетки, особенно с лимоном.
Остальные десерты везу домой.
✅Держите такое качество и будет ВЕЛИКОЛЕПНО 😍😜Ну вот можете же, когда хотите .
ВОПРОСЫ на рассмотрение:
1️⃣ Крем на тарталетках лично я люблю ближе к меренге, он идеален к лимонному крему. Сейчас там больше воздуха, нет плотности крема.
В вишневой - много сахара.
Итог: сделать крем плотнее за счет технологии приготовления и менее сахарным.
2️⃣ Организация пространства кассы.
Три человека в очереди и уже перекрыли проход и движение. И это будний день, а не выходной в час-пик. Это вызывает недовольство и раздражение гостя на ровном месте и портит первое впечатление.
3️⃣ Напитки на стене ну очень тяжело прочитать и выбрать.
Это увеличивает время заказа в среднем на 5 мин. А если это группа людей из 3-5 чел в заказе, то сколько они будут читать и выбирать.
Если вы уж вдохновились кафе Маргарита при создании интерьера и заказе посуды. То можете посмотреть, как организована стена с напитками и касса у Кофемании без Тарелок.
4️⃣ Можно добавить компактный холодильник для еды с собой (сэндвичи, поке, каши на завтрак).
5️⃣ Запустить челлендж с креативными напитками, чтобы их распробовали и дали им рекламу в соцсетях.
6️⃣ Хлеб вкусный и чтобы люди его распробовали, нарезать его кубиками крупными и поставить с хорошим оливковым маслом. Продажи вырастут.
7️⃣ Разработать приложение со всеми кафе вашей сети и возможностью доставки через приложение. С фото, калориями и составом.
3
10 февраля
Мое любимое место в городе 🥰 где можно замедлиться с вкусным кофе, вкусняшками и красивыми панорамными окнами ☺️✨Уютная атмосфера, красивый дизайн, вкусный качественный кофе 👌🧡 Красивый дизайн стаканчиков под кофе! 😍 Приятная традиционная музыка, всегда очень приветливый и вежливый персонал! 🌟🌟🌟 Успехов вам!
