У Швейка

БЛЮДА ИЗ МЯСА
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
ГАРНИРЫ
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Для веселой компании
Колбасы собственного изготовления
Колбасы собственного приготовления
ПИЦЦА
САЛАТЫ
СТЕЙКИ
СУПЫ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
САЛАТЫ
Салат со страчателлой
Руколой, баклажанами, черри и сливой
500 ₽200 г
Салат из печеной свеклы
С орешками и мёдом
350 ₽200 г
Тёплый салат с хрустящими баклажанами
500 ₽265 г
Салат с говяжьим языком
Курицей, рулетиками из запеченного перца со сливочным сыром.
550 ₽250 г
Салат с кальмаром и форелью
С листьями салата, черри, кунжутом и имбирным соусом.
500 ₽200 г
Салат «Охотничий»
С ломтиками буженины, слайсами из отварного говяжьего языка, картофеля, корнишонов и сливочно-горчичной заправкой.
500 ₽265 г
Салат «Форест» с кальмаром
Со свежим огурцом, салатным луком, грецким орехом, черри, сыром пармезан и зернами граната.
600 ₽250 г
Салат «Кантина»
Теплый салат с тигровыми креветками, баклажаном, черри, салатным миксом и сыром фета, под соусом Бальзамик.
800 ₽260 г
Салат «Греческий»
С листьями салата, овощами, сыром Фета, маслинами, оливковым маслом и соусом Песто.
500 ₽320 г
Салат «Легкий»
Со свежими помидорами, огурцами, болгарским перцем, цветной капустой и брокколи с восточной заправкой.
300 ₽200 г
Салат «Микс»
С куриной грудкой, копченой говядиной, овощами, яйцом и горчичной заправкой.
750 ₽300 г
Цезарь с куриным филе
Листьями салата, помидорами, пармезаном и пшеничными гренками
500 ₽250 г
Салат с копченым лососем
Салатным миксом, картофелем, отварной морковью и яйцом, под майонезно-горчичной заправкой.
750 ₽450 г
"А-ля Нисуаз"
с копчёным сомом, овощами и перепелиным яйцом
500 ₽250 г
Салат с говяжьей вырезкой и жареным яйцом
Салатные листья, маринованный перец, говядина, яйцо, кабачок, халапеньо, соус бальзамик
550 ₽200 г
Цезарь с креветками
Листьями салата, помидорами, пармезаном и пшеничными гренками.
600 ₽250 г
Цезарь со слабосоленой форелью
Листьями салата, помидорами, пармезаном и пшеничными гренками.
600 ₽250 г
Битые огурцы с гребешком
С кинзой и чесноком
650 ₽180 г
БЛЮДА ИЗ МЯСА
Мясная сковорода
Говядина, свинина, куриная грудка, помидоры, сельдерей, зелень. Подается с картофелем фри и отварным рисом.
1250 ₽840 г
Томленые говяжьи щечки с печеным картофелем
1200 ₽460 г
Свиные ребрышки барбекю
1200 ₽500 г
"Вулкан"
Свинина, курица, запеченные лук и перец; такос с овощным гарниром; соус Баварский
950 ₽560 г
Свиная рулька с хрустящей корочкой
Запеченная в духовке по традиционному пражскому рецепту, с гарниром из тушеной капусты.
1100 ₽750 г
Отбивная «Три капитана»
Из говядины, свиной вырезки и куриного филе с сырным соусом.
850 ₽340 г
Вырезка говяжья обжаренная с овощами
Баклажаны, кабачок, перец свежий, помидоры, лук, кинза
1400 ₽450 г
Говядина «По- деревенски»
Обжаренная с беконом, грибами и картофелем.
850 ₽230 г
Мясо в сыре
Запеченные пластики говяжьей вырезки на сковороде с расплавленным сыром. Подается с гренками и двумя соусами
1300 ₽
Тушеная говяжья голяшка без кости
По-старочешскому рецепту. Подается с картофелем и маринованными помидорами
1100 ₽410 г
Хвосты телячьи тушеные
850 ₽400 г
Нежный телячий язык
В сливочно-сырном соусе с грибами
1200 ₽400 г
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Мясное ассорти
Буженина, копченая говядина, колбаса с/к, бастурма, говяжий язык, горчица, хрен.
950 ₽
Копченое и соленое сало
С хлебом, отварным картофелем и лучком.
300 ₽
Отварной говяжий язык
С хреном и горчицей.
500 ₽
Сырная тарелка
Из 5-ти сортов сыра.
1200 ₽365 г
Грузди соленые со сметаной
550 ₽200 г
Филе слабосоленой сельди
С холодным гарниром: картофель нуазет, маринованный лук и мини-салат из отварной свеклы.
350 ₽
Рыбное ассорти
Форель, масляная, лосось, сом
900 ₽200 г
Ассорти из свежих сезонных овощей
400 ₽400 г
Огурчики малосольные
С чесночком и укропом
100 ₽150 г
Капуста Пилюска
100 ₽250 г
Овощной погребок
Огурчики, помидоры, перчик, чеснок, кимчи.
450 ₽400 г
Чесночные гренки с сальцем по-чешски
Чесночные гренки
120 ₽
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Креветки на шпажке
В темпуре с пикантным соусом
600 ₽150 г
Острые кольца кальмара
В темпуре и пикантном соусе
450 ₽250 г
Гребешки в сырном соусе дорблю
1350 ₽140 г
Оладьи из кабачков с креветками
И соусом «Тартар»
650 ₽400 г
Бургер «Вегас» с беконом
Фирменная булочка, котлета из говядины, маринованные огурчики, сыр Чеддер, майонезно-горчичный соус, ломтик помидора, бекон, кетчуп, картофель фри
800 ₽400 г
Бургер «Вегас»
Фирменная булочка, котлета из говядины, маринованные огурчики, сыр Чеддер, горчично-майонезный соус, ломтик помидора, кетчуп, картофель фри
750 ₽400 г
Сухарный Моцарелла
С ягодным соусом
450 ₽200 г
Жареная корюшка с соусом тартар
700 ₽230 г
Картофель «Старый мундир»
Запеченный в духовке со сливочным маслом. Подается со сметанным соусом и кетовой икрой.
500 ₽240 г
Куриные «Палочки от швейка»
400 ₽250 г
Креветки тигровые жареные с вином или отварные в пиве
600 ₽100 г
СТЕЙКИ
Оссобуко
1200 ₽450 г
Стейк «Рибай»
Мраморный стейк, приготовленный из реберной части говядины. Степень прожарки-на ваш выбор.Подается с овощами гриль и Пикантным соусом
800 ₽100 г
Стейк из форели обжаренный на гриле
Подается с Сальсой, лимоном и имбирным соусом.
1300 ₽150 г
Гриль-стейк из синекорого палтуса
Со свежими овощами, маринованным имбирем и соусом Терияки.
1250 ₽220 г
Стейк из форели на пару
С рисом, соусом Песто и Сальсой.
1300 ₽335 г
Стейк из свиной шеи
С грибами, ананасами, помидорами гриль и соусом Барбекю.
800 ₽180 г
«Идеальный стейк»
Из говядины, обжаренный на гриле до степени прожарки Medium. Подается с овощами-гриль.
1100 ₽200 г
Стейк «Тендерлоин»
Стейк, приготовленный из фермерской говяжьей вырезки. Подается с овощами гриль и Пикантным соусом.
1250 ₽180 г
ГАРНИРЫ
Капуста тушеная с тмином
100 ₽150 г
Овощи гриль
200 ₽150 г
Рис со сливочным маслом
100 ₽200 г
Картофель со шкварками
Луком и маринованными овощами
250 ₽260 г
Золотистый картофель
С сырным соусом.
200 ₽240 г
Картофель фри
200 ₽
Отварной картофель с зеленью
100 ₽150 г
Для веселой компании
Желания Пани Кати
Тигровые креветки и кольца кальмара в кляре, моцарелла в сухарях, картофель фри, луковые кольца, бородинские сухарики, куриные палочки
2200 ₽1 300 г
Чешский пир
Свиные ребрышки, куриные крылышки, стейк из говядины, стейк из свинины на кости, баварские колбаски, овощи-гриль.
2500 ₽1 000 г
Висилица
Фирменное мясное блюдо. Колбаски куриные, рулька свиная, индейка, свиные ребрышки. Подается с тремя гарнирами и соусами
3000 ₽2 000 г
Пивной сет " Отменяем такси"
Куриные наггетсы, чесночные гренки с сыром и ветчиной, мини-сосиски и баварские колбаски.
900 ₽500 г
Сет "Рюмочный"
Селедочка с лучком, капуста Пилюска, огурчики и помидорчики маринованные, картофель отварной с зеленью, бородинский хлеб, копченое сало, горчичка, хрен.
800 ₽1 000 г
Большой сырный бифштекс
Рубленое мясо (курица, говядина) с сырной начинкой из моцареллы, лука и кинзы. Подается со свежими и маринованными овощами, золотистым картофелем и тремя соусами.
2800 ₽1 600 г
Рыбная фри-сковорода
Палтус, кета, семга, осьминожки, кальмар, корюшка, золотистый картофель, сырный соус.
1800 ₽930 г
СУПЫ
Суп Том ям
С креветками и отварным рисом
600 ₽300 г
Суп Фо-бо с говядиной
550 ₽300 г
Мексиканский суп
На остром мясном бульоне с говяжьими ребрышками, картофелем, томатами, кукурузой и кинзой. Подается с жаренным сыром и гренками.
650 ₽500 г
Пельмени «Амур»
Собственного производства с говяжьим бульоном.
550 ₽400 г
Грибная похлебка «У чаши»
С грибами, перловой крупой, морковью и луком.
400 ₽
Классическая сборная мясная солянка
С копченостями, лимоном, сметаной и маслиной.
450 ₽500 г
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Запеченный цыпленок
С чесноком и специями. Подается с итальянской фокаччей, помидорами черри, маринованным луком и Баварским соусом.
750 ₽
«Гурме»
Куриный бедрышки запеченные с картофелем и беконом. Подаются с овощным гарниром.
700 ₽520 г
Крылышки BBQ
Подаются с двумя соусами: Томатный и Гремолата.
750 ₽450 г
Шея индейки тушеная
Подается с пшеничной лапшой и овощами
850 ₽400 г
Цыпленок
В сливочно-сырном соусе с кинзой и чесноком
850 ₽
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Палтус с диким рисом и азиатским соусом
1250 ₽200 г
Котлеты из амурской щуки на пару
Подаются с фокаччей, кетчупом и маринованным луком.
400 ₽250 г
Кальмар на гриле
С отварным картофелем и острым кунжутным соусом.
500 ₽370 г
Форель кусочками
Тушенная с морковью, грибами и брокколи в соусе блю-чиз.
1350 ₽300 г
Морепродукты в сырно-сливочном соусе
Кальмар, мидии, лосось
900 ₽400 г
Колбасы собственного изготовления
Ассорти из фирменных колбас «У Швейка»
Пять колбас (из свинины; говядины; курицы; куриных потрошков; свинины/говядины). Подаются с тремя разными соусами: баварский; чили; майонезно-горчичный.
1900 ₽870 г
Порционные колбасы собственного приготовления Говядина и свинина
Колбаски из говядины и свинины. Подаются на лепешке с картофельными и помидорными дольками, салатом "коул слоу" и соусом на выбор
900 ₽2 шт.
Порционные колбасы собственного приготовления Куриные потрошки
Колбаски из печени и куриных сердечек. Подаются на лепешке с картофельными и помидорными дольками, салатом коул слоу и соусом на ваш выбор.
700 ₽2 шт.
Порционные колбасы собственного приготовления Говядина
Острые колбаски из говяжьего фарша с итальянскими специями. Подается на лепешке с картофельными и помидорными дольками, салатом коул слоу и соусом на ваш выбор.
1000 ₽2 шт.
ПИЦЦА
Пицца Маргарита
Неаполитанская пицца.Состав:помидоры, сыр моцарелла, орегано.
800 ₽600 г
Пицца "Пеперони"
Томатный соус, пеперони, сыр моцарелла
700 ₽450 г
Пицца "Чика Бум"
Томатный соус, курица, сыр моцарелла
700 ₽450 г
Пицца "4 сыра"
Томатный соус, сыр моцарелла, пармезан, российский, фета
700 ₽500 г
Колбасы собственного приготовления
Порционные колбасы собственного приготовления Курица
Куриные колбаски с карри и чесноком. Подаются на лепешке с картофельными и помидорными дольками, салатом коул слоу и соусом на ваш выбор.
800 ₽2 шт.
Порционные колбасы собственного приготовления Свинина
Чесночные колбаски из свинины с копченым салом. Подаются на лепешке с картофельными и помидорными дольками, салатом коул слоу и соусом на ваш выбор.
800 ₽2 шт.
Обновлено 7 июня. Источник: Представитель организации