Усадьба Пиросмани

Аджика сухая

Наршарап

Сацебели

Соус из грецких орехов “баже”

Ткемали зеленый

Ткемали красный

Варенье из грузии

Мацони с медом и грецкими орехами

Медовик

Наполеон

Пахлава

Сыр сулугуни в панировке с вареньем

Чурчхела из грузии

Картофель жареный с грибами, луком и зеленью

Картофель жареный с луком и зеленью

Картофель по-деревенски

Картофель фри

Овощной салат на углях

Шашлык из овощей

Шашлык из шампиньонов

Запеченная лопатка ягненка

Оджахури из свинины

Оджахури из телятины

Перепела жареная

Солянка по-грузински

Стейк свинины с сыром и грибами

Харчо из телятины с орехами

Цыпленок чкмерули

Цыпленок жареный по-грузински

Чахохбили

Чашушули из телятины

Чашушули с сыром и грибами

Говяжья вырезка, сочные помидоры, баклажаны, сладкий перец, картофель

Жареный цыпленок в сливочно-чесночном соусе чкмерули

Жаркое по-домашнему из свинины с картофелем, луком и специями

Жаркое по-домашнему из телятины с картофелем, луком и специями

Порция на двоих, подается с печеным картофелем и соусом на выбор

Тушеная телятина с грибами, сыром сулугуни, зеленью и специями

Тушеная телятина с луком, спелыми томатами, зеленью и специями

Тушеная телятина со помидорами, грецкими орехами, зеленью и специями

Тушеная телятина со спелыми томатами, солеными огурцами, зеленью и специями

Тушеное мясо цыпленка со спелыми томатами, зеленью и специями

Семга по-монастырски

Стейк семги в сливочно-икорном соусе

Стейк семги на пару

230 г

300 г

Аджапсандали с сыром сулугуни на кеци

Баклажан, запеченный с овощами и сыром сулугуни

Грибные шапочки с сыром сулугуни на кеци

Долма в виноградных листьях

Жареные шарики эларджи с соусом гебжалиа

Креветки на кеци в соусе чкмерули

Кучмачи из грибов на кеци

Кучмачи по-мегрельски на кеци

Лобио в горшочке

Сыр сулугуни жареный на кеци с помидорами

Поджарка одного хинкали или квелиани

Хинкали из баранины

Хинкали из телятины

Хинкали классические

Хинкали с грибами

Хинкали с картофелем и грибами

Хинкали с сыром и шпинатом

Аджапсандали

Ассорти из пхали

Ацецили из баклажан

Бастурма

Букет из грузинских солений

Капуста соленая по-гурийски

Кутаисские зеленые помидоры

Кучмачи с грецкими орехами

Овощная нарезка из свежих огурцов и помидоров

Овощной букет

Пхали из свеклы с орехами

Пхали из фасоли с орехами

Пхали из шпината с орехами

Рулеты из баклажан с орехами

Рулеты из баклажан с сыром

Сациви из индейки

Сельдь с картофелем

Сладкий перец с орехами

Язык отварной с хреном

Баклажаны и грецкие орехи с грузинскими пряностями и зернами граната

Говяжий язык и рубец, сердце, легкие, заправленные орехами и специями

Индейка в соусе из грецких орехов со специями

Капуста гурийская и цветная, огурцы, перец, кутаисские зеленые помидоры, чеснок

Молодая фасоль, грецкие орехи, зелень, специи, гранат

Отваренный шпинат, грецкие орехи, зелень, специи, гранат

Помидоры, огурцы, свежая зелень, перец, редис

Рулеты из баклажан с грецкими орехами, зеленью, специями и зернами граната

Рулеты из баклажан с сыром сулугуни, зеленью, специями и зернами граната

Рулеты из сладкого перца с грецкими орехами, зеленью и специями

Сате из баклажан, помидоры, перец, зелень, специи

Тертая отварная свекла, грецкие орехи, зелень, специи, гранат

Апхазура

Ассорти на мангале

Дорадо на мангале

Люля из баранины

Люля из курицы

Люля из телятины и баранины

Люля из телятины и свинины

Перепела на мангале

Сибас на мангале

Стейк семги на мангале

Шашлык из баранины

Шашлык из баранины на кости

Шашлык из бараньей корейки

Шашлык из бараньей мякоти

Шашлык из индейки

Шашлык из курицы

Шашлык из молодого картофеля

Шашлык из свиной шейки

Шашлык из свиных ребрышек

Шашлык из семги

Шашлык из телятины

Клюквенный морс

Компоты “kula”

Лимонады “натахтари”

“саирме” без газа

”боржоми”

Семга слабосоленая

Авокадо с морепродуктами

Из розовых томатов и молодого имеретинского сыра

Пиросмани в сырной корзине

По-грузински

По-грузински с грецкими орехами

По-грузински с кахетинским маслом

По-тбилисски

Руккола с тигр. креветками

Теплый с куриной печенью

Теплый с морепродуктами

Теплый с телятиной

Цезарь с куриной грудкой

Цезарь с семгой

Цезарь с тигровыми креветками

Борщ

Борщ постный

Крем-суп из шампиньонов с гренками

Куриный суп с домашней лапшой

Суп с морепродуктами

Суп харчо

Тыквенный крем-суп с гренками

Тыквенный суп-пюре с гренками

Хаш

Чакапули из баранины

Чакапули с грибами

Чанахи из баранины

Букет из грузинских сыров

Гебжалиа

Сулугуни копченый

Сулугуни молочный

100 г

150 г

250 г

320 г

350 г

400 г

450 г

500 г

550 г

Кубдари из телятины и свинины

Лобиани

Мчади

Пеновани хачапури

Хачапури письмо из грузии

Хачапури на мангале

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-имеретински

Хачапури по-лазски

Хачапури по-мегрельски

Хачапури с картофелем

Хачапури с картофелем и грибами

Хачапури со шпинатом

Хачапури со шпинатом постный

Чвиштари

Шотиспури из тоне

Сметана с чесноком

Чизкейк с соусом манго-маракуйя

Пирамида пиросмани

180 г

280 г

Квелиани

Шашлык из курицы в беконе

“набеглави”

Греческий

Капрезе

Хрустящий баклажан

Чанахи