Ломтик нежно-розового атлантического лосося гармонично сочетается с упругостью полированного зерна японского риса. Это японская классика в чистом виде, воплощение простоты и чистоты линий.
Креветка, приготовленная особым образом: сваренная до идеальной хрупкости, сохраняя свою нежность. Каждая деталь идеальна, от структуры рисовых зерен до текстуры креветки, создавая гармоничное сочетание.
250 ₽
Суши тунец
Каждое зернышко риса идеально прилегают друг к другу, сохраняя свою форму и структуру в сочетании с ярко-красной мякотью свежего тунца.
250 ₽
Маки лосось
Нежные рисовые рулетики, обернутые тонким слоем нори, внутри которых скрывается сочное филе благородного лосося
450 ₽
Маки огурец
Это яркий представитель категории роллов. В его составе: нежный рис, хрустящий огурец и водоросли Нори. Свежий и лёгкий вкус этого ролла никого не оставит равнодушным
210 ₽
Маки угорь
Это изысканный выбор для ценителей японской кухни. Нежный угорь, ароматный рис, хрустящие нори и соус Унаги, дополненные кунжутом, создают гармоничное сочетание вкусов в этом ролле
450 ₽
Маки креветка
Это вкусный ролл из категории Фаворит. Нежный вкус креветок в сочетании с рисом и водорослями Нори подарит вам истинное наслаждение
450 ₽
Филадельфия с красной икрой
Это классика японской кухни в авторской интерпретации. Нежный лосось, творожный сыр, свежие огурцы, авокадо и пикантная красная икра - и всё это на подушке из риса, завёрнутое в лист нори
990 ₽
Дракон с угрем
Нежные креветки, свежий огурец, ароматный рис и великолепный копчёный угорь, дополненные мягким творожным сыром и соусом унаги, объединились в роллах, которые точно станут одним из ваших любимых блюд. А обжаренный кунжут добавит интересную текстур...
1090 ₽
Ролл с цукини, креветкой и угрем
Это сочетание нежного угря, сочной креветки и лёгкого творожного сыра. В этом ролле традиционные ингредиенты японской кухни - рис и нори - дополнены свежим цукини. Это гармоничное сочетание вкусов и текстур в одной порции
890 ₽
Калифорния с лососем
Роллы из категории Классика, в которых идеальное сочетание мягкого лосося, нежного творожного сыра и традиционного риса разбавлено пикантностью соуса Спайси, свежестью зелёного лука и воздушностью омлета. А чтобы подчеркнуть морскую тематику, блюд...
790 ₽
Гастрономия
Плато мясных деликатесов
Плато мясных деликатесов — это ассорти из сочинсона, хамона, пармы и телятины со специями. Подаётся с пикантными маслинами, ароматным бородинским хлебом и медово-горчичным соусом
1090 ₽
Сырное плато
Нежный пармезан, пикантный дорблю, терпкая горгонзола в сочетании с грецкими орехами, маслинами, мёдом и медово-горчичным соусом
1090 ₽
Кубанское ассорти
Кубанское ассорти — это настоящая гастрономическая находка! Солёное сало, острая горчица, хрустящий лук и маринованные грибы прекрасно сочетаются с ароматным бородинским хлебом
590 ₽
Сельдь собствеенного посола с картофелем и луком
Простая и вкусная закуска из сельди собственного посола с картофелем. Красный лук и свежий укроп добавляют аромат, а сливочное масло придаёт нежности. Это блюдо особенно хорошо своей натуральностью и свежестью ингредиентов
590 ₽
Гренки бородинские с чесноком
Обжаренный бородинский хлеб, пропитанный чесночным маслом, в сочетании с нежным сливочно-творожным соусом не оставят вас равнодушными
350 ₽
Картофель фри с чесночным маслом
Картофель фри с чесночным маслом — гастрономический шедевр, который порадует вас своим вкусом и ароматом
190 ₽
Креветки темпура
Нежные тигровые креветки в хрустящей панировке подаются с соусом сладкий Чили
790 ₽
Ассорти трех рыб в фирменном соусе с икрой тобико
Фирменный соус с икрой тобико объединяет три вида рыбы. Нежная текстура креветок, насыщенный вкус тунца и лосося прекрасно сочетаются с соусом. Это блюдо для настоящих ценителей морепродуктов
990 ₽
Тар тар из говядины с муссом из пармезана
Нежная говядина, нарезанная мелкими кубиками, заправлена оливковым и трюфельным маслом. Каперсы и зернистая горчица добавляют пикантности, а пармезан и перепелиный желток придают блюду насыщенность. Тартар из говядины подается с багетом
890 ₽
Суши с говядиной и фуа-гра
890 ₽
Белые вина
Ля Петит Перрьер Совиньон Блан, Франция
1 ₽
Санкт Анна Пур Минераль Рислинг, Германия
1 ₽
Луизелла Пино Гриджо делле Венецие, Италия
1 ₽
Домус Юби, Франция
1 ₽
Энт Муур Сигначе Сириес Совиньон Блан, Новая Зеландия
1 ₽
Кот де Гасконь Домен Лаффит Гро Мансан / Пти Мансан, Франция
1 ₽
Гави Сан Пьетро, Италия
1 ₽
Высокий Берег Грюнер Вельтлинер, Россия
1 ₽
Паскаль Бушар Шабли Гран Крю Ле Кло Ле ВьейВинь, Франция
1 ₽
Авторские настойки
Малина-мята
1 ₽
Перечная смородина
1 ₽
Лесные ягоды
1 ₽
Клюква-апельсин
1 ₽
Вишня-размарин
1 ₽
Лимончелло
1 ₽
Сет настоек 3 шт., 90 мл
1 ₽
Сет настоек 6 шт., 180 мл
1 ₽
Напитки и вода
Вода Байкал газированная
240 ₽
Вода Байкал негазированная
360 ₽
Сок Рич
250 ₽
Рич Кола
250 ₽
Рич Кола без сахара
250 ₽
Рич тоник
250 ₽
Фреш апельсин
390 ₽
Фреш грейпфрукт
390 ₽
Игристое
Просекко Тревизо Солиго Брют, Италия
1 ₽
Гран Дюкай Кава Брют, Испания
1 ₽
Мондоро Асти, Италия
1 ₽
Мондоро Брют, Италия
1 ₽
Коль Де Мец Розе брют, Италия
1 ₽
Глоу Брют, Россия
1 ₽
Вино Пино Грижио Миллезимато Брют, Италия
1 ₽
Кофе
Эспрессо
180 ₽
Американо
210 ₽
Капучино
250 ₽
Капучино на альтернативном молоке
350 ₽
Латте
280 ₽
Флэт Уайт
300 ₽
Айс кофе
260 ₽
Ликеры и вермуты
Апероль
1 ₽
Кампари
1 ₽
Сарти
1 ₽
Вермут Чинзано Бьянко/Россо, 100 мл
1 ₽
Бейлис
1 ₽
Калуа
1 ₽
Малибу
1 ₽
Основные блюда
Стейк из лосося на подушке из гуакамоле с салатом из руколлы
Стейк из лосося на подушке из гуакамоле с салатом из рукколы — это изысканное горячее блюдо из нашей коллекции. Нежный лосось, ароматный соус гуакамоле, свежий шпинат и лёгкая остринка рукколы создают неповторимое сочетание. А конфи из томатов, се...
1190 ₽
Щупальца осьминога с картофелем бэйби и соусом песто
Это горячее блюдо приготовлено из нежных щупалец осьминога, молодого картофеля с оливковым и сливочным маслом и ароматными специями
1790 ₽
Дорадо на гриле
Это блюдо для тех, кто любит рыбу. Оно имеет приятный аромат и нежный вкус. Мясо получается сочным и легко отделяется от кости. В конце приготовления блюдо приобретает золотистую корочку
450 ₽
Фирменная паста с угрем
Нежная лингвини с угрем в сливочном соусе и соусе унаги, а также ароматный кунжут и пикантное томатное масло — всё это создаёт неповторимое сочетание вкусов
990 ₽
Грудка куриная с картофельным пюре
Нежная куриная грудка в сочетании с воздушным картофельным пюре создаёт неповторимую гармонию вкусов. Зелёный лук добавляет свежести, а соус песто привносит пикантные нотки
690 ₽
Миньон со спаржей под перечным соусом
Это блюдо – настоящая находка для ценителей мяса. Нежная текстура и богатый вкус главного ингредиента подчёркиваются гарниром из овощей и пряных трав. Завершающий штрих – ароматный соус, придающий угощению особую пикантность
790 ₽
Стейк Рибай с розмарином и чесночным маслом
Для его приготовления мы используем только сочную мраморную говяжью вырезку, а также чеснок, розмарин и тимьян для аромата. В процессе жарки добавляется сливочное масло, а в конце — оливковое. И, конечно же, мы используем специи, чтобы сделать вку...
1350 ₽
Авторский чай
Малиновый
590 ₽
Черный чай с шишками
490 ₽
Облепиха-маракуйя
590 ₽
Вишневый
590 ₽
Тропический
590 ₽
Облепиха-груша-базилик
590 ₽
Джин
Цитадель
1 ₽
Броукен Боунс Лондон Драй
1 ₽
Бич Хауз Белый Спайсед
1 ₽
Бич Хауз Голд Спайсед
1 ₽
Эпплтон Эстейт Сигнача Бленд
1 ₽
Гавана Клуб Аньехо
1 ₽
Чай
Ассам
350 ₽
Эрл Грей
350 ₽
Сенча
350 ₽
Молочный улун
350 ₽
Жасминовый улун
350 ₽
Травяной сбор
350 ₽
Десерты
Сан Себастьян с соусом манго-маракуйя
460 ₽
Лимон
390 ₽
Кофейное зерно
390 ₽
Томат
390 ₽
Баноффи
390 ₽
Раки вареные
Классические
Нежное мясо раков, фирменный бульон с пряностями, лимон и свежий укроп - всё, что нужно для настоящего гастрономического удовольствия
2400 ₽
Фирменные
Сочные раки, сваренные в пикантном бульоне с пряностями, подаются с ароматным укропом и лимоном. Идеальный выбор для ценителей особых вкусовых ощущений
2400 ₽
Баварские с колбасками
Нежные раки, сваренные в фирменном бульоне, аппетитные баварские колбаски, а также лимон и ароматный укроп - всё это в одной тарелке
2400 ₽
Сливочные
Нежное мясо рака, сваренное в фирменном сливочном бульоне, который идеально подчёркивает вкус продукта. Подаются с долькой лимона и веточкой укропа
2400 ₽
Том Ям
Если вы любите раков, то наш рецепт варёных раков точно придётся вам по вкусу. Фирменный бульон Том ям в сочетании с лимоном и укропом создаёт невероятный вкус, который никого не оставит равнодушным
2400 ₽
Салаты
Цезарь с куриным филе
Сочная куриная грудка су-вид, хрустящие крутоны, ароматный соус цезарь, свежие листья салата, сыр пармезан, пикантное конфи из томатов черри и нежное перепелиное яйцо. Выбор для лёгкого обеда или ужина
590 ₽
Цезарь с креветками
Тигровые креветки, микс салата, конфи из томатов черри, сыр пармезан, яйцо перепелиное, а также крутоны и соус цезарь - это сочетание вкусов никого не оставит равнодушным
690 ₽
Нисуаз
Нисуаз с тунцом — это изысканный французский салат из тунца, картофеля бэйби, томатов черри, перепелиных яиц, стручковой фасоли, маринованного лука, маслин и микс-салата. Заправка из мёда и горчицы придаёт блюду особый вкус
690 ₽
Греческий
Микс салата, розовые томаты, огурцы, болгарский перец, сыр фета, маслины без косточек и греческая заправка со специями создают гармонию вкусов и текстур, которая подарит вам незабываемое гастрономическое удовольствие
490 ₽
Салат с мясом раков
Свежий, яркий и освежающий салат. Мясо раков аккуратно отделено от панциря, сохраняя свою сочность и сладковатый вкус, столь характерный для настоящих морепродуктов. Акцент на легкости подчёркнут дольками сочного авокадо, чья кремовая структура до...
1690 ₽
Водка
Мон Блан
1 ₽
Чистые Росы
1 ₽
Абсолют
1 ₽
Царская
1 ₽
Гарниры
Овощи гриль
Овощи гриль - идеальный гарнир к любому блюду. Ароматные баклажаны, цукини и болгарский перец, приготовленные на гриле со специями, станут вкусным и полезным дополнением к вашему обеду или ужину
390 ₽
Картофель бейби
Картофель бэйби - идеальный гарнир к любому блюду. Мы готовим его с ароматными специями, которые придают картофелю особый вкус
350 ₽
Рис на пару
Рис на пару - идеальный выбор для тех, кто ценит вкусную и полезную пищу. Это блюдо относится к категории гарниров и готовится из отборного риса с добавлением кунжута
250 ₽
Спаржа на гриле
Нежная спаржа, обжаренная на гриле с капелькой растительного масла и лёгкой кислинкой лимона, станет прекрасным дополнением к любому блюду
250 ₽
Коньяк
Бодуен 7 лет
1 ₽
Бодуен 5 лет
1 ₽
Мерле ВСОП
1 ₽
Мерле ХО
1 ₽
Ледник
Устрица Розовая Джолли
590 ₽
Устрица Императорская
390 ₽
Морской Еж
450 ₽
Царское Плато
12 устриц, 4 морских ежа
4900 ₽
Лимонады
Манго Маракуйя
390 ₽
Маракуйя Малина
390 ₽
Вишневый
390 ₽
Груша Базилик
390 ₽
Спешл вяленая рыбка
Тарань
330 ₽
Чехонь
250 ₽
Судак
390 ₽
Щука
290 ₽
Фирменные блюда из раков
Томатный суп с базиликом и мясом раков
Густой ароматный суп на основе насыщенного куриного бульона. Нежная текстура, при этом отчётливо чувствуются кусочки мяса раков. При подаче посыпается тёртым сыром пармезан, что добавляет пикантности. Завершающий штрих – несколько капель трюфельно...
1790 ₽
Том Ям по-Волжски с мясом раков
Это традиционный тайский суп с добавлением любимых русских ингредиентов. Ароматный бульон том ям, нежное раковое мясо, сочные креветки, пикантные мидии и острый перец чили - это блюдо запомнится вам надолго
1790 ₽
Салат с мясом раков
1690 ₽
Открытый ролл с мясом раков и красной икрой
1690 ₽
Икорный бар
Красная икра лососевая
Нежный вкус икры в сочетании со сливочным маслом и чуть сладковатым бородинским хлебом дарит незабываемые ощущения. Такое блюдо может стать как изысканной закуской, так и полноценным завтраком
1450 ₽
Черная икра осетровая
Оно обладает насыщенным вкусом и нежной текстурой. Икринки лопаются на языке, оставляя солоноватое послевкусие. Подается с ароматным бородинским хлебом и сливочным маслом
4500 ₽
Щучья икра
Щучья икра — настоящий деликатес! Это прекрасная закуска из щучьей икры с нежным сливочным маслом на хрустящем бородинском хлебе
1250 ₽
Красные вина по бокалам
Ля Петит Перрьер Пино Нуар, Франция
1 ₽
Финка Дон Карлос Мальбек, Аргентина
1 ₽
Кари Шираз, Австралия
1 ₽
Креветки вареные
Северные
Креветки северные – идеальная закуска к любому столу. Нежное мясо северных креветок, приправленное специями и украшенное лимонными дольками, подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие
790 ₽
Тигровые
Нежное мясо буквально тает во рту. Тонкий вкус морепродуктов дополнен идеально сбалансированными специями и освежающей кислинкой лимона. Это блюдо точно не оставит вас равнодушным
890 ₽
Магаданские
Аппетитные креветки с насыщенным вкусом и ароматом специй. Лимон придаёт лёгкую кислинку
1490 ₽
Креветки жареные
Северные в соево-чесночном соусе
Креветки жареные северные в соево-чесночном соусе – это вкусная закуска из нежных креветок, приготовленных в пикантном соусе. При подаче блюдо посыпается кунжутом и зелёным луком, что придаёт ему особый аромат и хрустящую текстуру
850 ₽
Тигровые в соево-чесночном соусе
Креветки жареные тигровые в соево-чесночном соусе – это вкусная и сытная закуска, которая никого не оставит равнодушным. Нежное мясо тигровых креветок, пикантный соево-чесночный соус, ароматный зелёный лук и кунжут – идеальное сочетание для настоя...
950 ₽
Креветки жареные тигровые в сливочном соусе
Нежное мясо тигровых креветок, обжаренное и поданное в сливочном соусе с добавлением рыбного бульона и специй, создаёт неповторимое сочетание вкусов. Чесночное масло придаёт блюду пикантности, а красная икра добавляет изысканности
1150 ₽
Мидии
В сливочном соусе
Мидии в сливочном соусе с чесночным маслом и багетом. Сочные мидии, обжаренные в нежном сливочно-чесночном соусе с сыром пармезан, и свежий хрустящий багет. В качестве завершающего штриха – ароматный свежий укроп и петрушка
690 ₽
В соусе Том Ям
Мидии в соусе Том Ям — это изысканное блюдо из морепродуктов, которое порадует всех любителей азиатской кухни. Нежные мидии, приготовленные с пастой Том Ям, ароматным чесноком, имбирём и лемонграссом в сочетании с остротой перца чили и свежестью л...
690 ₽
В томатном соусе с базиликом и чили
Нежные мидии, обжаренные с сочными томатами черри, чесноком и луком-шалотом. Приготовленные в томатном соусе с базиликом и чили, они станут прекрасным выбором для ценителей морепродуктов. Подается с хрустящим багетом и чесночным маслом
690 ₽
Супы
Том Ям с морепродуктами
Этот острый суп на насыщенном бульоне том ям приготовлен с тигровыми креветками, кальмаром и мидиями, а мини-шампиньоны и сладкие черри делают вкус ещё богаче. Рис, кунжут и перец чили добавляют сытности и пряности, а бодрящий аромат лайма освежает
850 ₽
Уха царская
В этом блюде ароматный насыщенный бульон, в котором идеально сочетаются кусочки нежного лосося и палтуса, а также: картофель, лук-порей, морковь и свежая зелень укропа, петрушки и базилика. Завершающий штрих - оливковое масло, которое делает вкус ...
850 ₽
Куриный суп с лапшой
Нежное куриное филе, воздушная яичная лапша, ароматный куриный бульон, а также варёные перепелиные яйца и зелень укропа и петрушки — всё это создаёт богатый вкус и придаёт сил
490 ₽
Текила
Эсполон Бланко
1 ₽
Ольмека Сильвер
1 ₽
Агавита Бланко
1 ₽
Виски
Джек Дэниэлс Теннесси
1 ₽
Гленфиддик 12 лет
1 ₽
Раки жареные
В соево-чесночном соусе
Жареные раки с пряными травами и цитрусовыми нотками. Сочные раки, обжаренные до золотистого цвета, подаются в ароматном соусе с чесноком и соевым соусом. Свежая зелень кинзы и петрушки прекрасно освежает блюдо, а лёгкая кислинка лайма добавляет е...
2400 ₽
В соусе барбекю
Жареные раки с уникальным дополнением - фирменным соусом на основе соуса Барбекю. Зелень укропа и петрушки придаёт блюду свежесть и лёгкость, не перебивая насыщенный вкус нежного мяса раков и пикантность соуса
2400 ₽
Игристое по бокалам
Просекко Тревизо Солиго Брют, Италия
1 ₽
Розовые по бокалам
Раза Виньо Верде, Португалия
1 ₽
Обновлено 19 мая.Источник: Представитель организации