Вайт Фокс

Классическая овсяная каша на молоке и сливках. Подается с клубничым джемом и лепесками миндаля. Может быть приготовлена также на воде или растительном молоке.

Пшенная каша на полоке и сливках. Подается с трюфельным маслом, сыром пармезан и яйцом пашот. В составе присутствует соль и перец черный.

Питательный и нежный смузи боул из натуральных ингредиентов: банан, черная смородина, яблоко. Декорируется семенами чиа, тыквенными семечками, бананом и гранолой.

Питательный и нежный смузи боул из натуральных ингредиентов: банан, шпинат, яблоко, апельсин. Декорируется ягодами годжи, орехом пекан, бананом и гранолой.

Картофельный драник (картофель, мука, соль, яйцо,укроп ) с лососем домашнего посола, подаются со сливочным сыром и красной икрой, украшается микрозеленью.

Комплексный завтрак с кофе капучино. В состав входит: два яйца сваренных всмятку на специальных подставках,разрезанный пополам классический круассан - каждая половинка намазана сливочным маслом и густым слоем красной икры.

Комплексный завтрак с свежевыжатым соком. В состав входят: 10 перепелиных яиц обжаренных в темпуре, капуста пак чой, замаринованная в соусе, свежий огурец и острай соус "Баклажан"

Комплексный завтрак с свежевыжатым соком. Омлет со шпинатом, болгарским перцем, томатами, луком, чесноком и сыром пармезан. Рядом выкладываются поджаренные креветки, сыр фета, слайсы редиса и микс салата с авокадо и заправкой соусом винегрет.

Комплексный завтрак с черным кофе. В состав входит: глазунья , помидоры в соусе песто, поджаренный бекон, сосиска куриная, картофель фри, красная фасоль в томатном соусе, сырный соус, хлеб луковый тартин и свежий шпинат.

Комплексный завтрак с капучино. Классическая шакшука из двух яиц (готовится как глазунья) обжаривается на сливочном масле с овощами: перец болгарский,томаты,вяленные томаты, зеленый лук. Имеет слегка пряный вкус за счет восточных специй.

3 панкейка( мука пш, сливки, молоко, сах пудр, масло растительное), подаются с двумя поджаренными как глазунья яйцами, обжаренным беконом и оригинальным канадским кленовым сиропом.

3 панкейка, подаются со взбитым муссом ( малина, сливки, сахар ванильный) и голубикой

Круассан разрезают на две половинки, подогревают. Намазывают гуакомоле, выкладывают рукколу, лосось и свежий авокадо. Сверху поливают соусом голландез и кладут два яйца пашот. Украшается микрозеленью.

Домашние сырники с топпингом на выбор: сметана, джем: клубника или абрикос, сгущеное молоко. Украшаются голубикой и инжиром.

Ванильная запеканка с топпингом на выбор: сметана, джем: клубника или абрикос, сгущеное молоко. Украшаются голубикой и инжиром.

Домашние блинчики с топпингом на выбор: сметана, джем: клубника или абрикос, сгущеное молоко. Украшаются голубикой и инжиром.

Два яйца пашот на сливочном подогретом круассане/тартине с голландским соусом (яйцо куриное желток, масло сливочное, лимон соль). Украшаются томатами черри и микрозеленью.

Скрэмбл из 3 яиц на сливках и сливочном масле. Подается с двумя поджаренными кусочками хлеба тартин луковый, зеленым (чеснок,зелень) и розовым (луковым) маслом. Украшается томатами черри и микрозеленью.

Яичница глазунья из трех яиц. Подается с двумя поджаренными кусочками хлеба тартин луковый, зеленым ( чеснок,зелень) и розовым (луковым) маслом. Украшается томатами черри и микрозеленью.

Омлет из 3 яиц на сливках. Подается с двумя поджаренными кусочками хлеба тартин луковый, зеленым(чеснок, зелень) и розовым (луковым) маслом. Украшается томатами черри и микрозеленью.

Чёрный кофе, приготовленный капельным способом. Комплексный, яркий и букетный. Многогранный.

Эспрессо, разбавленный горячей водой до комфортной концентрации, два шота.

Эспрессо, разбавленный горячей водой до комфортной концентрации, три шота.

Кофейно-молочный напиток с глянцевой пенкой и нежной текстурой. 1 шот

Кофейно-молочный напиток с глянцевой пенкой и нежной текстурой. 2 шота

Кофейно-молочный напиток с глянцевой пенкой и нежной текстурой. 3 шота

Молочно-кофейный напиток. Шелковистый, легкий, наименьшая концентрация кофе в молоке. 1 шот

Молочно-кофейный напиток. Шелковистый, легкий, наименьшая концентрация кофе в молоке. 2 шота.

Напиток на основе японской зеленой матчи и молока

Напиток на основе японской зеленой матчи и молока

Строгий кофейный напиток с молоком и тонкой молочной пеной. 2 шота.

Строгий кофейный напиток с молоком и тонкой молочной пеной. 3 шота.

Плотный, концентрированный, яркий и сбалансированный напиток. Основа всех молочных напитков.

Яркий чёрный кофе, заваренный с помощью воронки.

Котлета из куриного мяса в панировке, внутри сливочное масло. Подается с картофельным пюре и трюфельным соусом, Украшается микрозеленью.

Томленые говяжьи щечки в мясном соусе демиглас ( мясной густой соус на костной основе). Подаются на битом картофеле. Сверху украшаются свежим шпинатом.

Фрикадельки ( свинина/говядина, яйцо, сливки,панировка, лук, масло, специи), соус деми гласс сливочный, пюре картофельное, соус брусничный. Украшается микрозеленью.

Бургер с говяжьей котлетой ( вырезка,соль) сыром чеддер, сладкой горчицей и кетчупом, красным луком, маринованными огурцами. Подается с картошкой фри и кетчупом.

Нежный обжаренный стейк из лосося гарниром на выбор: овощи гриль ( цукини, перец, баклажан, морковка обжариваютсая с добавлением чеснока) или картофельное пюре. . Подается с соусом тар-тар и микрозеленью и долькой лимона.

Бифштекс ( свинина, говядина, соль) обжаривают, подают со сливочным соусом с кусочками белых грибов. На бифштекс выкладывают яйцо пашот, сверху блюдо посыпают паприкой и зеленым луком.

Пельмени домашней лепки с фаршем из говядины ( говядина, соль, перец, лук, зелень). Подаются со сливочным маслом и сметаной.

Гречневая лапша, обжаренная на кунжутном масле с куриным филе, болгарским перцем, кабачками, морковью и красным луком в соусе "баклажан" . Посыпается кунжутом и зеленым луком.

Гречневая лапша, обжаренная на кунжутном масле с креветками, с болгарским перцем, кабачками, морковью и красным луком в соусе терияки. Посыпается кунжутом и зеленым луком.

Классическая паста с обжаренным беконом, спагетти, сливками 22% и сыром пармезан. Украшается микрозеленью и яичным желтком.

Фетучини с обжаренными креветками с соусом песто ( зеленый соус на основе базилика и пармезана), подается с черри томатами и пармезаном.

Фетучини с лососем ( сырые кусочки филе обжаривают), пармезаном, сливочным соусом и сливками 22% , украшаются красной икрой. Подается с микрозельнью и яичным желтком.

Плотный кофейный напиток на сливках со вкусом тульского пряника ( состав основы: бадьян, корица, гвоздика, мускат орех, перец, перец душистый,лавр лист, сахар)3 шота. Сверху посыпается мускатным орехом.

Плотный кофейный напиток на сливках с нотами бельгийского трюфеля и апельсина. 2 шота

Плотный кофейный напиток на сливках с нотами бельгийского трюфеля и апельсина. 3 шота

Плотный кофейный напиток на сливках с нотами ванильного пломбира. 2 шота

Плотный кофейный напиток на сливках с нотами ванильного пломбира. 3 шота

Авторский молочный напиток с добавлением шота таро матчи ( порошок клубней растения таро, имеет нежный сливочный вкус), сиропа черничныйй маффин. 1 шот.

Авторский молочный напиток с добавлением шота таро матчи ( порошок клубней растения таро, имеет нежный сливочный вкус), сиропа черничныйй маффин. 2 шота.

Авторский молочный напиток с добавленем карамели, сваренной на стеблях лемонграсса. 1 шот

Авторский молочный напиток с добавленем карамели, сваренной на стеблях лемонграсса. 2 шота.

Классический какао на основе топленого шоколада и молока. Подается с маршмеллоу собственного приготовления или без него.

Классический какао на основе топленого шоколада и молока. Подается с маршмеллоу собственного приготовления или без него.

Брискет нарезают кусочками и выкладывают на лепешке роти, смазанной соусом Гальби. Подается с миксом из айсберга, романо, радичио, корейской морковки, красного лука и томатов черри, заправляется перечным маслом и соусом "брискет"

Горячая пщеничная тортилья с начинкой: моцарелла, перец болгарский, томат, куриное филе с копченой паприкой, сыр чеддер.. Подается с сальсой и микрозеленью с черри , заправленной соусом юдзу. Подается с соусом "сальса"

Горячая пшеничная тортилья с начинкой: моцарелла, шпинат, базилик, томаты, песто,. Подается с сальсой и микрозеленью с черри, заправленной соусом юдзу. Подается с соусом сальса.

Салат цезарь по классическому рецепту: листья романо и айсберг, томаты черри, сырпармезан, ароматные гренки ( сушатся с паприкой), соус цезарь и лосось домашнего посола.

Салат цезарь по классическому рецепту: листья романо и айсберг, томаты черри, сырпармезан, ароматные гренки ( сушатся с паприкой), соус цезарь и обжаренные креветки.

Салат цезарь по классическому рецепту: листья романо и айсберг, томаты черри, сырпармезан, ароматные гренки(сушатся с паприкой), соус цезарь и куриные наггетсы ( кур филе, яйцо, панировка панко), обжаренные во фритюре.

Брискет является основой салата, также в состав входят обжаренные во фритюре баклажаны , вяленные томаты, микс зелени ( руккола/айсберг/романо), черри томаты, красный лук, маринованный огурец, заправляется медово-горчичным соусом.

Теплый салат из баклажанов, обжаренных во фритюре со специальным соусом (сладко-острый с добавлением имбиря и чеснока), подаются с розовыми томатами и кинзой. Перед обжаркой баклажан панируют крахмалом и соевым соусом.

Легкий и полезный салат, в состав которого входит: микс романо, салат руккола и айсберг, свежий огурец, авокадо(половинка), шпинат свежий, укроп, петрушка, кинза, оливки.

Греческий салат с сыром фета, салатом романо, розовыми томатами, свежим огурцом, болгарским перцем,красным луком, оливками и маслинами.

Сочный и освежающий летний лимонад с нотами цитрусовых. В составе: лемонграсс, лед, лимон, лайм, лед и газировонная вода. Украшается долькой лимона.

Классическое сочетание барного тоника, эспрессо с яркими нотами цитруса и розмарина. Украшается веточкой розмарина и долькой лимона.

Холодный напиток на основе розовой матчи: это измельченная в порошок питахайя, она же драгон фрут. Напиток готовится по принципц матча-латтэ, но на основе бананового молока.

Кофейный коктейль с апельсиновым фрешем и карамелью "Пряник" с добавлением льда и дольки апельсина.

Освежающий клубничный смузи. В составе пюре клубничное и банан.

Густой тропический милкшейк на основе пюре манго и маракуйи и банана с добавлением кокосового молока.

Густой десертный милкшейк на основе ванильного мороженого, молока и заготовки с натуральной ванилью и сахаром.

Густой десертный милкшейк на основе шоколадного соуса, молока и ванильного мороженого. Украшается посыпкой из горького шоколада.

Кофейный напиток на основе молока, льда и эспрессо.

Свежевыжатый сок из отборных овощей и фруктов (вкус на выбор). Морковный подается со сливками 10%

Насыщенный нечай из ягод клюквы с можжевеловыми ягодами. При подаче заваривается с веточкой саган дайля. Чуть терпкий. В состав заготовки входит сахар!

Сочный НеЧай со слегка кисловатым вкусом облепихи и насыщенным ароматом бадьяна и цедры апельсина. Состав заготовки: мед, облепиха, апельсиноввый фреш, цедра апельсина, бадьян. Украшается долькой апельсина.

Согревающий осенний напиток из натурального имбиря, цветочного меда, лимона, гвоздики. Украшается палочкой корицы.

Горячий напиток на основе заварки из цветков ромашки и натурального соуса "абрикос". Украшается веточкой розмарина.

Ароматный немного острый тайский суп Том-ям в состав входит: острый рыбный бульон, кальмары, креветки, мидии в раковине, грибы вешенки, томаты черри и листья кафрского лайма. Подается с японским рисом.

Крем суп, в составе: сыр плавленный,чыр чедер,сыр пармезан,масло сливочное, масло растительное, морковь, лук, картофель, капуста цветная, капуста брокколи, бульон овощной, чеснок. Подается с вяленными топатами, копченой паприкой и гренками.

Крем-суп из тыквы с топингом на выбор: обжаренными креветками или чипсами из бекона ( запекаются в конвентомате на точке заранее). Украшается трюфельным маслом и микрозеленью. Подается с подогретым хлебом тартин луковый.

Римская пицца -цезарь, в состав входит:моцарелла,основа томатная, специи орегано, куриное филе,салат романо, салат айсберг,черри томаты, соус цезарь, сыр пармезан.

Римская пицца — пепперони (острая ) в состав входит: кобаса пепперони, мука, яйцо куриное, соус томатный, сыр моцарелла, специи орегано. Подается с соусом карри-яблоко.