Горячий горшочек с мясом свинины, шампиньонами и овощами под сырной корочкой
400 ₽
Куриная котлета по-гирвасски
Нежная и сочная тонкая котлета из рубленного филе куриной грудки.
250 ₽
Блины с домашним морошковым вареньем
Блины с домашним морошковым вареньем
250 ₽
Морс из дикой брусники
Натуральный и полезный морс из карельской брусники
100 ₽
Капучино
130 ₽
Американо
110 ₽
Эспрессо
90 ₽
Чай карельской хозяйки Насто
Крафтовый чай с ягелем, с добавлением черного листового чая и дикой клюквы. Позвольте чаю настояться в течение 3-5 минут и ощутите целебную силу ягеля ,известную на карельской земле еще с 17 века
250 ₽
Пельмени самолепные с рубленой карельской форелью
Пельмени вылепленные вручную с рубленной карельской форелью оценят как настоящие гурманы, так и исследователи национальной карельской кухни.
350 ₽200 г
Судак по-гирвасски в пергаменте с картофелем и овощами
Запеченный в пергаменте судак с овощами и сыром подается на березовом спиле
400 ₽330 г
Мастер-класс "Калитки"
Карельские пирожки из тонкого ржаного теста с толченым картофелем или нежной сливочной пшенной кашей "калитки"-национальный бренд Карелии и невероятно вкусное блюдо.
Мастер-класс для групп от 5 до 12 гостей проводит известная карельская хозяйка Нас
1000 ₽
Мастер-класс "Уха лохикейтто"
Наша богатая сливочная уха с форелью не оставит равнодушным даже самого искушенного гурмана.
Посетив Карелию, просто необходимо не только попробовать этот нежнейший густой суп в нашем кафе, но и приготовить его вместе с нашей карельской хозяйкой
1500 ₽
Мастер-класс "Сульчины"
Сульчины-это тонкие ржаные лепешки -сканцы с начинкой − любимое лакомство каждого карела и вепса с детства.
На нашем мастер-классе мы научимся готовить вот такие сульчины из ржаной муки...с манной кашей. Да, да, если вы хотите погрузиться в атмос
800 ₽
Ряпушка жареная
Ряпушка-нежно любимая и особо почитаемая карелами рыбка.
Добавляем только соль и быстро обжариваем, а после-помещаем на лист пергамента и подаем на деревянном спиле.
Национально, просто и очень вкусно.
Ешь свое, НАСТОящее!
200 ₽
Котлета из оленины
Сочная котлета из оленины-порадует тех, кто заботится о своем здоровье и ценит вкус и качество натуральных продуктов: она состоит из 100% диетической оленины и не содержит никаких добавок.
350 ₽
Салат с копченым терпугом
Нежный копченый терпуг в окружении золотистой деревенской картошечки, особым образом маринованных домашних огурчиков и ароматного подсолнечного масла. Подаем с яйцом и зеленью.
300 ₽
Картофель по-деревенски
Любимое всеми, пожалуй, простое блюдо из детства... Вспоминаются уютные семейные посиделки за общим столом... и неторопливые разговоры вечерами.
Попробуйте нашу румяную картошечку из соседней деревеньки.
180 ₽
Десерт
Сорбет с морошкой
Вкуснейший десерт на основе замороженного пюре и сока дикой карельской морошки дли истинных гурманов.
200 ₽50 г
Сорбет с брусникой
Легкий десерт на основе замороженного пюре и сока карельской брусники порадует ценителей натурального вкуса.
100 ₽50 г
Мороженое ванильное
Нежность натуральных сливок и пряная сладость ванили в любимом классическом десерте.
50 ₽50 г
Мороженое с икрой ряпушки
Насыщенный сладко-сливочный вкус, мелкие упругие икринки ряпушки и чуть солоноватое послевкусие в необычном карельском десерте. Пробуйте и удивляйтесь!
200 ₽50 г
Салат
Салат с копченый терпугом по-людиковски
Салат с копченым терпугом, домашними маринованными огурчиками и местным фермерским картофелем из соседней деревеньки Шуя, подается с ароматным подсолнечным маслом.
300 ₽
Греческий салат
Свежие овощи, сыр фета, розмариновое масло с тимьяном и свежемолотый черный перец- классика вкуса.
250 ₽
Салат "Важный"
Салат с томленой лосятиной, рукколой, черри, пармезаном и кедровым орехом, Заправка с лимонным соком, оливковым маслом и бальзамиком.
550 ₽200 г
Второе блюдо
Пельмени самолепные свинина/говядина
290 ₽
Разварная лосятина с можжевеловой ягодой и картофельным пюре
Карелки издавна готовили мясо лося очень просто-томили в печи в чугунках, а вместо специй добавляли лесные травы. Следуем древним обычаям легендарной Карелии-попробуйте разварную лосятину с можжевеловой ягодой и картофельным пюре.
500 ₽250 г
Выпечка
Сладкая булочка
Ароматная сладкая булочка собственного производства
50 ₽
Рыбник с форелью
Знаменитый карельский пирожок "рыбник" с форелью собственного производства. *Уточняйте наличие у официанта
180 ₽
Котлета
Котлета из оленины
Натуральная котлета из 100% диетической оленины, без добавок
350 ₽
Котлета из филе щуки
Натуральная нежная котлета из филе щуки, без искусственных добавок
250 ₽
Суп
Борщ со сметаной и чесночными пампушками
Классический наваристый борщ со сметаной, подается с ароматной чесночной пампушкой.
200 ₽
Похлебка грибная с местными боровиками и сметаной
Классический ароматный суп из местных гирвасских боровиков, подается со сметаной.
200 ₽
Бульон
Бульон куриный с яйцом и сухариками
Натуральный домашний бульон с курочкой, подается с яйцом и сухариками.
150 ₽
Гарнир
Картофель по-деревенски
Фермерский золотистый картофель из соседней деревеньки Шуя.
160 ₽
Горячая / Холодная закуска
Ряпушка жареная
Классика карельской кухни-золотистая жареная ряпушка. Подается на пергаменте.
200 ₽
Завтрак
Сырники
Любимые сырники для вашего вкусного завтрака
200 ₽
Закуcка
Квашеная капуста собственного посола
НАСТОящее традиционное карельское соленье по традиционному рецепту. Мы квасим капусту, выращенную на своей карельской земле в Олонецком районе. Мы добавляем только морковь и соль, ведь только такая капуста является самой полезной.
150 ₽175 г
Закуски
Паштет из копченой ряпушки с ржаными гренками
Нежный паштет из карельской, копченой на ольховой щепе ряпушки. Подается с ржаным хлебом из местной пекарни
300 ₽
Уха
Лохикейтто-особая сливочная финская уха с форелью и сухариками
Фирменный густой лохикейтто с натуральными сливками на двойной ухе с форелью. Мы не добавляем муку и другие загустители. Наши гости уже давно оценили вкус этого настоящего лохикейтто, поэтому он пользуется большой популярностью у гостей. * Пожал...
500 ₽
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации