В целом приятное место. Хорошее обслуживание, чистенько, уютно, большинство столиков с диванами. Время ожидания очень комфортное, минут 15. Приятная фоночая музыка.
Что касается блюд. Порции приличные, ингредиенты хорошие и по отдельности вкусные.
Но вот "основные блюда", рамен и лапша - средненькие. В рамене слишком преобладает соевый соус, перебивая вкус говяжьего бульона. Лапша тонкая, соус в ней простенький. Вкусно, но без изюминки и желания повторить.
Дим Самы с говядиной - вот это восторг. Обжаренный кунжут сверху, прекрасный соус, идеально приготовленное мясо внутри. Ради этого блюда можно вернуться в заведение еще раз. 🔥
Жареные баклажаны - достойно. Хрустящие, с острым соусом, мягкие внутри. Тоже могу смело рекомендовать, как и дим самы.
Интересно, как истинно ресторанные элементы - продуманные детали блюда и подачи - здесь сочетаются с отсутствием салфеток. 🙀 Хотя может быть рулоны бумажных полотенец вместо них - это в концепции заведения )
Красиво расписаны стены. Художнику твёрдая пятёрка. Но интерьер в целом простой. Можно сказать, "ни о чём".
Кухня в принципе вкусная, но своих денег однозначно не стоит.
Ресторан позиционирует себя, как блюда со всей Азии. Меню на листе А3, состоит из суши-ролы несколько видов, китайские пельмешки жареные или на пару, поке, супчики . Собственно всё. С одной стороны хорошо, когда меню не раздутое. С другой стороны здесь нет ничего, чего нельзя было бы заказать в другом подобном месте, в смысле азиатской кухни. Но дешевле, при этом, и, возможно, вкуснее.
Подача блюд- тоже ничего особенного, самая обычная для неплохого заведения. Но, опять же, за такую цену можно было бы хоть немного оригинальности.
Честно, был только один раз, и не пробовал всего, но второй раз сомневаюсь, что он будет. Резюмируя, не могу рекомендовать это место, как прям хорошее; нормально, но при этом дорого. Цены московские, всё остальное "уфимское", увы в плохом смысле.
В целом хорошее заведение. Из азиатских в Уфе наверное лучше. Лапша тонкая, на мой вкус было бы замечательно если бы была толще и более вымещанная и упругая. Я бы добавил остроты. В рамен с говядиной на мой вкус многовато соевого соуса положили. Дим самы просто идеально! Идеально в них была приготовлена мраморная говядина, хорошего классного цвета. Хрустящие баклажаны отлично сделаны. Хорошая выкладка. Продуманы мелочи в блюде. Наверное из минуса только что соус был очень похож у баклажанов и Дим самов. Можно было разные проработать. Когда попросил острого соуса дали Чили пасту. Очень приятно. Паста очень хорошая, вкусная и острая.