Куриное филе приправляется солью и специями (паприка), обжаривается на гриле и подается с соусом барбекю
350 ₽150 г
Сковородочка со свининой, грибами, томатами и картофелем
550 ₽300 г
Филе индейки запечённое в сливочном соусе с брюссельской капу
640 ₽350 г
Бефстроганов с белыми грибами и картофельным пюре
740 ₽320 г
Котлета по-киевски с картофелем фри
570 ₽250 г
Котлеты из индейки с печёным картофелем
570 ₽280 г
Медальоны из свиной вырезки в сливочном соусе с брюссельской капустой
590 ₽250 г
Мясо по-французски
Подаётся с печёным картофелем. Время приготовления 30 мин
620 ₽330 г
Обжаренный говяжий язык Монруж
800 ₽310 г
Стейк из индейки со сливой
670 ₽260 г
Стейк из телячьей вырезки с соусом кьянти
980 ₽170 г
Стир-фрай с говядиной
560 ₽250 г
Телятина с баклажанами под сырным соусом
890 ₽220 г
Телячий бланкет в сливочно-трюфельном соусе с горячим салатом из картофеля и шампиньонов
1090 ₽350 г
Телячьи щёчки с картофельным пюре
Телячьи щечки маринуются в бальзамическом уксусе, обжариваются на растительном масле, затем томятся в духовке под соусом из лука, чеснока, моркови, красного вина и куриного бульона, доводятся до кипения. Готовые щечки вытаскиваем из соуса. В оставший
800 ₽320 г
Утиная грудка с грушей в карамели
Очищенная груша обжаривается в карамели. На неё кладут обжаренную утиную грудку. Поливают мёдом, украшают мятой, сезонными фруктами
720 ₽200 г
Филе индейки на гриле
400 ₽150 г
Цыплёнок в беконе по-аргентински под сырным соусом с картофелем фри
Баклажан нарезается лентами и обжаривается. Скручиваются рулетики с начинкой из белого чесночно-орехового соуса. Запекаются под сыром
400 ₽180 г
Сабурани
380 ₽200 г
Сырные шарики с брусничным соусом
320 ₽130 г
Паста
Вареники с адыгейским сыром
250 г
400 ₽
Орекьетте с куриным филе
300 г
550 ₽
Паэлья с морепродуктами
300 г
560 ₽
Пельмени со сметаной
210 г
430 ₽
Спагетти Карбонара
350 г
560 ₽
Спагетти Сан Винсент
320 г
680 ₽
Феттуччине с креветками
300 г
570 ₽
Рыба и морепродукты
Кокиль с морепродуками
220 г
800 ₽
Котлеты из краба, лосося и креветок
310 г
820 ₽
Стейк из лосося с рукколой
160 г
940 ₽
Судак жареный с луком и картофельным пюре
300 г
640 ₽
Тигровые креветки в трёх подачах
220 г
970 ₽
Филе судака жареное
120 г
460 ₽
Форель с миндалём и беловинным соусом
230 гИз речной радужной форели удаляются все кости, кроме головы и околохвостовой части. Рыба фаршируется лимоном, тимьяном или укропом, добавляется соль и специи. Обваливается в муке и обжаривается на гриле. При отдаче посыпается лепестками миндаля и пол
800 ₽
Десерты
Конфета Солёная карамель ручной работы
10 гГотовятся из шоколада Callebaut с оригинальными начинками
90 ₽
Сырники со сметаной
210 г
420 ₽
Торт Наполеон
240 г
420 ₽
Чизкейк Сан-Себастьян
150 гУ этого варианта чизкейка в составе нет печенья. Кроме сливочного сыра используются жирные сливки. Также этот чизкейк выпекается при довольно высокой температуре, сверху получается очень тёмным, а середина по текстуре напоминает крем-брюле