Аперитив из средиземноморских деликатесов. Мясная гастрономия из каталонской колбасы фуэт с белой плесенью, итальянской выдержанной коппы и копчёной утиной грудки. Дополняем вялеными томатами, фаршированными кремом из феты перчиками чили и двумя вида
1438 ₽210 г
Брускетта с килькой и гуакамоле на бородинском хлебе
Подсушенный бородинский хлеб с пряным гуакамоле из авокадо, балтийск ой килькой, редисом и перепелиным яйцом
475 ₽140 г
Брускетта с кремом из белых грибов, со сливочным сыром и подкопчённым ростбифом
Подпечённый ремесленный хлеб с кремом из сливочного сыра и белых грибов в сочетании с нежнейшим ростбифом из говядины. Подаём с жареным луком
813 ₽100 г
Брускетта с лососем шеф-посола и гукамоле на бородинском хлебе
Подсушенный бородинский хлеб с нежным гуакамоле и лососем шеф-посола. Подаём с укропом и оливковой землёй
988 ₽140 г
Брускетта с томатами и страчателлой
Подпечённый ремесленный хлеб со сливочной страчателлой, сезонными томатами и ароматным базиликом
525 ₽120 г
Вителло тонато с трюфелем
Украшаем каперсами, листьями базилика и трюфельным маслом
1063 ₽150 г
Вителло тоннато
Традиционное итальянское сочетание нежного ростбифа из лангета и пикантного соуса из тунца и домашнего Айоли. Подаём с каперсами и базиликом