Любимое место для посещений. В отличии от многих Волконских ,с постоянным персоналом и отличным обслуживанием. Меню разнообразием не отличается, но все вкусно. Последнее время порции имеют тенденцию к уменьшению, но это повсеместный тренд. Кресла вот только громоздкие и совершенно неудобные, но можно "дождаться " дивана
Раньше сеть Волконский считалась своим вкуснейшим хлебом, отличным, «как в Италии» кофе и вкусными пирожными. Сейчас крайне редко сюда хожу.
Предпоследний раз именно в этом кафе капучино был ужасный - кофе с обжигающе горячим молоком и практически без пенки, оставила его практически нетронутым, официанту сказала, он просто сказал, что предаст девочке за баром) Зашла на днях туда снова (в начале декабря), эспрессо сделали двойной вместо обычного, пирожное (три шоколада) не вкусное, чашка для кофе и блюдце из разных опер. Думала, может сто-то поменялось и снова Волконский держит марку, но нет - только ухудшилось
Зашла в кафе Волконский на пятницкой в 15.40 никто не подошел, через 5 минут пришлось просить меню, все так же никто не подходит полный игнор, я планироовала заказать бизнес ланч, подошла девушка, я попросила минуту для выбора, больше она не подходила , в итоге без одной минуты 16 часов яспрашиваю могу ли заказать бизнес ланч, так как ко мне за все время никто не подходил, девушка туда сюда ходила и в конце я поняла что могу, но нет супа. Я сделала заказ, и в итоге приносят счет где все по меню, учитываю что блюда подходят для бизнес ланча по качеству и вкусу, то я откровенно была в шоке, никто не извинился, не решал ситуацию. Сервис на ноль, кухня такая же. Официант которая принтмала заказ на бизнес ланч и из раздела меню бизнес ланча Михайличенко Вероника.
Были несколько рвз в кондитерской «Волконский» на Пятницкой. Кофе, блюда, пирожные из тех , что пробовали, достаточно вкусные. Но профессионализм официантов - это нечто. Особенно сегодня, 29 июня 2024. Забыли сироп в кофе, в чае мята лимонграсс мяты не обнаружено, не знают наличие блюд в ассортименте, учитывая, что этот ассортимент не большой, не подходят долго , приходится «ловить» по залу, хотя между собой мирно болтают, забыли списать баллы, хоть и обещали. Гостье за соседнем столиком принесли напиток, а основное блюдо через «час» после скандала. Это же сервис и лицо заведения.
2
1
P
Pravda
Знаток города 22 уровня
2 ноября 2024
Ребята на кассе и официант стараются, быстро и вежливо обслуживают. Само заведение отвечает стандартам сети. Чисто, светло, просторно. Имеется туалетная комната.
Понимаю, что цены везде выросли, но стало заметно. Практически все пирожные стоят от 300-500 руб.
Даже основное меню выглядит приличнее. Супчик куриный и паста обошлись примерно в 750 руб.
Чай с эклером почти 650 руб.
Скатились ниже некуда. Был любимым, в это воскресенье думаю был последний раз, когда пришли позавтракать
Лучшие позиции завтраков убрали, топинги и варенье из меню убрали — нельзя докупить ничего к обычному круассану, например. Серьезно?
Официанты общаются прямо из кассы со столиком. Все слушают, надо ли кому-то списать бонусы
Повара готовят вкусно, кофе хороший. Но сервис и меню испортились, жаль
Уютное кафе с приятным образованием. Цены немного завышены, но это компенсируется большим количеством баллов, которое можно получить при регистрации в приложении.
Работаю неподалеку, иногда захожу сюда на обед.
Вкуснейший круассан с лососем.
В целом еда неплохая (брала французский завтрак, немного удивилась вареным помидорам.
Обслуживание немного суетное.
Частенько бывали в Волконском на Бронной - там всё вкусно было, плюшки свежие 🔥продавцы приветливые))
Памятуя об этом, уговорила подруг здесь позавтракать,тем более в это время мало что открыто на районе. И это конечно провал)
сервис, в целом, тёплый, Иван чайс правками вкусно
нО выпечка(круассан миндаль, черносмородиновая, бриошь,.) всё прям плохо.. в след раз, если вдруг, только кофе.
Очень вкусный кофе (раф с черникой и сиренью), американо тоже очень порадовал. Вкусные сендвичи, очень милый официант, несмотря на загруженность старался как можно быстрее обслужить всех посетителей. Интерьер приятный
Работаю рядом с этой кофейней. Часто захожу, но вот есть один момент, после которого не хочется приходить и советовать кому-то. Приятная, красивая атмосфера. Но как общается кассир Екатерина, это конечно отдельный вид искусства! Ни разу не улыбнется, хотя в разговоре с коллегами, в то время когда тебе нужно сделать заказ, она очень мило и весело разговаривает. Отвечает на вопросы странно, с усмешкой либо просто смотрит косо. Если официант и кассир не услышали ваш заказ и что-то не донесли, значит виноваты вы и вам прямо скажут «вы так не говорили, я точно слышал». Хотите испортить себе настроение, приходите конечно!
В выходной день рассчитываешь на положительные эмоции, в том числе заглянув на кофе. С порога услышали, что ждать блюда из меню нужно долго. Мы уточнили, что поняли, настойчиво услышали ещё несколько раз.
Может это и лишние эмоции, но симпатия куда-то растворилась . Кофе был вполне себе ок, но другие заведения сети нравятся больше.
Раньше любила сюда приходить, но сервис все хуже и хуже. В этот раз кассир обсуждала с официантом, что готова обоссатсья (прям в таких словах), а он не отпускал ее. Мне конечно никто не собирался приносить меню, пришла на кассу сама оплатить заказ и поесть, но сказали ждать официанта. Я ушла :) с таким отношением нет желания возвращаться
Завтракала здесь в воскресенье. Довольно приятной неожиданностью было, что завтрак можно заказать в любое время. Для любителей поваляться в кровати, как я, это просто находка.
Также хочу выделить официантку Диану, очень шустрая, веселая болтушка. Все быстро, несмотря что она одна носилась по залу, и радушно. Ну, а экскурсия по десертам Волконского с ее горящими глазами покорило мое сердце и заставило отложить на один день отказ от сладкого.
Очень уютное и приятное место для утреннего кофе или чтобы спокойно пообедать. Есть комплексные завтраки и ланчи. Вкусно и разнообразно. Очень нравится обслуживание. Особенно хотелось бы выделить Алексея и Диану. Они просто лучшие!
Круассан как в обычном магазине, очень пресно. Но больше всего мне не нравится, когда персонал бегает курить и потом даже руки не моет. В идеале курите на заднем дворе и мойте руки, ведь это заведение общественного питания.
М
Мага Депутат
Знаток города 8 уровня
26 сентября 2024
Отличная и изысканная кондитерская,приветливый и воспитанный Персонал.Вдохновляющая атмосфера,люксовый уют и покой.Однозначно советую всем любителям не только вкусно попить чашку ароматного чая,но и отведать авторскую Европейскскую кухню.
Приятное место , потрЯсающая атмосфера , вкусные блюда , внимательная сотрудница София помогла с выбором кулинарного подарка для мамы на 8 Марта , милая девушка и компетентная , побольше бы таких сотрудников в кофейнях , встретила с улыбкой и добрым сердцем , сразу сложилось впечатление ,что зашли в приятное приличное место 👍как блогер я бываю во многих местах , поэтому рекомендую к посещению 👍это место !
Кофе и чай крайне плохие. Латте на банановом молоке: кофейные зерна пережарены в золу, которая осела на дне. Кофе горький, водянистый, повторюсь молотые зерна осели на дне. Черный чай заварен из пакетиков, на вкус - кипяток, чай вовсе не ощущается, хотя цвет насыщенный. Заварочный чайник состоит из частей двух отдельных заварников-удивительно. Раф- горячая вода с молоком.
Впервые в данной сети кофеен - ожидания были, но не оправдались… ассортимент в 18:30 отсутствовал! Взяли булочку с корицей, пирожок с вишней и пирожное картошка - по ощущениям свежесть позавчерашняя!!!
Столы грязные, уборная не чищена…
Больше не пойдем!
Я решила в Москве посетить самые популярные кондитерские. Первым выбор пал на Волконский. Были на Пятницкой. Нам все очень понравилось. Круассаны моя любовь. Очень вкусно😋Еще и с собой взяли разные вкусняшки.
Ну что же в очередной раз зашла в Волконский на Пятницкой. Бываю тут регулярно по работе, захожу перекусить. Красивый интерьер, люблю в принципе сеть Волконский по еде. Но это место просто бьет все рекорд по самому отвратительному сервису! Руководство видимо совсем не замечает негативных отзывов! Но они реально правдивые, к огромного сожалению! Каждый раз заходя сюда, меню несут по 10-15 минут. Приняли заказ, еще минут 10-20 ожидания. Приносят не то, что заказывали. Официанты постоянно стоят за барной стойкой и обсуждают личные проблемы и вопросы на все кафе. По хамски относятся к клиентам. А сегодня так вообще официант был одет так, что из под его формы виднелись труселя в полной красе. В общем, надо менять абсолютно весь персонал, он просто ужастен и убивает это место. Хотя, повторюсь, само место, интерьер, музыка - отлично! Персонал - я даже не вспомню, где вообще я такой ужасный персонал в принципе встречала за последние 5 лет)) при том из раза в раз одно и тоже. Я уверена, что люди сюда забегают только из люби к самой сети Волконский и того, что рядом пока нет альтернативного места. В общем, руководству надо прислушаться и что-то с этим делать… кто-то тут писал про одного официанта - якобы он стоящий и единственный нормальный. Однако хочу огорчить, сегодня он был ужасен, я бы сказала - хуже всех по обслуживанию…
Несколько лет подряд заказываю куличи только в Волконском. Было очень достойно: и качество, и оформление, и роскошная упаковка куличей. Но в этом году полное разочарование… Небрежная упаковка - у одного кулича оказалась помята глазурь и было криво приделано ( по-другому не скажешь) украшение; у второго, Авторского, шоколадное яйцо похоже отвалилось, е его просто положили сверху кое-как. Ну и вкус никакой в этот раз: куличи очень сухие, цукатов и изюма как украли. Жаль..
Новый официант парень очень сильно портит впечатление о кафе. Хамоватый, суетной – но это относится ко всему персоналу. Несколько раз подходила сделать заказ на кассу – мне же сказали сидеть и ждать официанта, если кушать будем в зале. Официант долго не подходил, очень слабо знает меню, грубоватое общение. Не понимаю, в чем проблема принять и оплатить заказ на кассе? Три раза подходила и каждый раз отправляли на место лишь из-за одного кофе и макаронс!
Выпечка и десерты, увы, далеко не первой свежести, что не соответствует не вполне демократичным ценам.
Крышечки макаронс внутри пустые и сухие, нет нужного «мяса» в консистенции. Не уверена, что они хранятся верно, скорее всего лежат гораздо дольше положенного, вместо 2-3 дней.
Мягкая мебель - грязная и вся в крошках.
Раньше любила данное заведение, когда в нем работали очень милые и приветливые девушки на кассе и в зале. Но сейчас, к сожалению, все испортилось
Любимый и уютный Волконский на Пятницкой ❤️Спасибо за гостеприимство , вкусный кофе выпечку и прекрасную атмосферу !
2
1
Елена Каткова-Буденная
Знаток города 10 уровня
31 декабря 2024
Небольшая сетевая кафешка, где можно по-быстрому перекусить. И кофе там вкусный. Уютно. Мне очень нравится, что можно сидеть на подоконниках. Они широкие со множеством подушек.
Обслуживаение на высшем уровне. Только пришла сразу предложили кофе и шарлотку. Но остановилась на чае с канле. Рекомендую посещение данного заведения в вечернее время. Официант Алексей обслуживает быстро. Бармены приготовили чай учитывая мои пожелания по температуре
Местечко раньше было хорошее, но последний раз, когда там была, разочаровалась. Вместо обычного какао, который можно было пить без сахара, теперь только порошок, уже разведенный с сахаром, причем это настолько сладко, что просто невозможно… Попросили официантку сделать 2 какао без сахара, в итоге принесла ЭТО. Когда мы ей сказали, что это НЕ без сахара, она ответила, что сейчас у них так 🤷♀️ Мы не стали это пить и вернули, но в счет все равно нам его включили 👍
Десерты все тоже какие-то супер приторные. Основное меню как будто тоже стало менее вкусным. Жаль.
Сервис оставляет желать лучшего - помимо всего в полупустом кафе очень медленно обслуживают
Очень нам с мужем нравится это кафе на Пятницкой и особенно там есть очень добрая и приветливая сотрудница- ДИАНА! В ней есть что-то очень душевное и спокойное! Так классно встречать таких людей- на душе как-то становится уютно и спокойно! Всем добра!
Марина, Бил
Любимое семейное кафе. Здесь все всегда очень вкусно, дружелюбное обслуживние , приятный светлый интерьер, атмосферная музыка. Воскресные завтраки исключительно в Волконском. Десерты здесь - вне конкуренции. Недешево, но качество на высоте.
Неоднозначное впечатление, вроде бы кофейня с выпечкой, но есть основное меню, оно не порадовало, напитки тоже( обстановка приятная, персонал вежлив. Ожидание очень долгое, вот и вопрос, нужно ли кофейню-кондитерскую портить блюдами основной кухни?
2 мая сделал онлайн заказ #14142 на праздничный кулич. В качестве способа получения заказа выбрал самовывоз из данного заведения с полной предоплатой. Дата получения выбрал 5 мая. Заказ был подтвержден.
За 1 час до прибытия в точку заказа я предварительно позвонил по контактному номеру с сайта, чтобы узнать статус своего заказа (никакой смс, звонка или письма на электронную почту о том, что я могу забрать заказ мне не пришло, что меня естественно смутило). Оператор интернет магазин мне подтвердила, что мой заказ готов и я могу приехать его забрать. Успокоившись, я доехал до торговой точки, назвал свой номер заказа и через 10 минут тишины ко мне подходит, видимо, администратор заведения, и говорит, что мой заказ они мне выдать не могут. Мне стоит дождаться звонка из интернет магазина, в котором со мной решат проблему. Во время разговора с девушкой из интернет магазина я узнал, что в данной торговой точки на меня не отложили кулич. В качестве решения проблемы, мне предложили доставить мой кулич, в течение двух часов. На мои доводы, что мне кулич нужен через 45 минут, а не через 2 часа, девушка мне сказала, что никаких гарантий, что я получу заказ вовремя, дать не может.
Ситуация говорил о том, что для того, чтобы быть уверенным, что заказ будет исполнен в полном объеме и указанный срок недостаточно: 1) полной предоплаты заказа; 2) оформления заказа за 3 дня; 3) самовывоза товара из кафе; 4) предварительного звонка в службу поддержки. Мне сложно представить, что я должен был сделать ещё, чтобы эта ситуация не произошла.
Благодарю данное кафе, что за столько лет работы оно не научилось откладывать заранее оплаченный заказ и за подпорченный праздник.
Очень замечательное место!
Вкусный кофе, (на мой взгляд) вкусная и здоровая еда, и очень оригинальные десерты (особенно если ты не любишь приторную сладость, а нравится нежный и лёгкий вкус, то обязательно посети кофейню для сочетания чашки кофе и десертика).
Волконский совместно с брендом ‘Ахмадулина’ устраивали конкурс, выигрыш- ужин на двоих, я как победительница посетила это место 06.09.23. К блюдам и вину претензий нет, а вот обслуживание было ужасным. К нам относились как к ‘бесплатникам’, что было очень неприятно, тк я честно победила в конкурсе и мы шли на ужин с настроем продолжить дегустацию блюд за свои деньги, но после такого обслуживания мы решили не оставаться и с нами даже не попрощались. А с каким видом администратор вынесла нам меню и принимала заказ… это нечто. Молчу про салфетки на полу с едой от прошлых гостей… так что не советую это место, цены не маленькие, а сервис до конца не проработан и абсолютно не умеют интегрироваться в гивы…
Вроде и относительно уютно, и выбор выпечки и пЫроженок есть, но в части сервиса - есть осадочек. Почему нельзя самому на кассе оплатить чай, пирожок и пойти сесть за свободный столик? Надо ждать официантку, которая параллельно пробивает заказы, подходит к столикам далеко не в порядке того, как пришли посетители... и в принципе, не спешит.
За 410₽ можно и получше кофе делать. Водянистый капучино без пенки за такие деньги, очень дорого.
После того, как пришла прошлым летом на обед и просидела 15 минут, не получив даже меню, я в это "кафе" не ходила.
Видимо правильно делала.
Посетили в самом начале августа, в субботу, около часа дня.
Неприятно поразило сверхмедленное обслуживание (о котором подробно пишу ниже), хотя в зале было мало посетителй и не меньше трех сотрудников заведения весело и шумно групировались за барной стойкой.
Сразу резюмирую: еда качественная, атмосфера заведения нормальная, но из-за обслуживания мы потеряли на пустом ожидании как минимум час нашего субботнего времени. Честно говоря нет никакого желания делать вторую попытку для посещения заведения.
Если интересно, то попробую рассказать об самом обслуживании.
И так, меню официант Егор принес минут через 10-15.
Через длинный промежуток времени Егор принял наш маленький заказ: два пирожка "киш", два пирожных и облепиховый чай. Через временную паузу к нам подошла девушка-официант и спросила нужно ли у нас принять заказ.
Далее пауза минут на 20.
После которой Егор со второй попытки принес оба заказанных пирожных!!!
Поедая пирожные без чая, наблюдаем за витриной с пирогами. Еще ориентировочно через 10 минут из витрины достается один из "кишей" и ставится в окно кухни для разогрева. Еще минут через минут десять достается второй пирог и тоже передается в окно. Еще минут через 15-ть Егор приносит вторую часть заказа: разогретые киши и чай. Та же самая "черепашья" ситуация произошла с оплатой заказа. Честно говоря, мы в желании понять причину происходящего, приглядывались к персоналу на предмет выявления "особенностей": может нас обслуживают люди с ограниченными возможностями, которые не понимают что сначала нужно приносить пироги, а потом пирожные с чаем? Но нет, вроде обычные молодые люди. Только очень не организованные и не профессиональные, но приветливые, вежливые и как-будто старательные. Это к тому, что Егор так глубоко задумывался перед своим очередным действием как будто в уме пытался помножить два трехзначных числа. Может это студенты на производственной практике?
Тогда вполне разумно было бы дать объявление о том, что посетителей обслуживают непрофессиональные официанты и в следствие чего нужно или проявить понимание и терпение или пойти в другое заведение.
Из плюсов : вкусные десерты , особенно медовик , кофе тоже хороший .
Из минусов : нужно закрыть заведение на пару дней и хорошенько все помыть , грязно везде , места для сидений , подушки уже с грязевым налетом , столы тоже , вообщем не приятно ощущение недомытости во всем ! Вызовите клининг !!!
29.11.23 пришли на ланч, напитки принесли минут через 10, салаты же вообще лежали на стойке выдачи минут 20, не меньше.
Я подошел к официантке и спросил, не готовы ли наши салаты, пытаясь обратить её внимание на это, на что получил ответ в грубой форме, «когда будет готово , тогда и вынесу». В чем проблема забрать готовые салаты и отнести за стол, не понимаю.
Нами было решено уйти, я подошел на кассу и позвал менеджера, при рассчете она обманула меня, пробив мне 1л морса, хотя у нас было 300мл, но это я понял уже когда мы ушли, а там на месте мы оплатили счет, даже не стал возвращаться, когда это понял. Остался очень неприятный осадок, больше в это место ни ногой. Никому не советую
P.S. Пожалуйста, скажите кто-нибудь официантке Диане, чтобы она купила рубашку на пару размеров побольше, так как у нее вываливается живот и сбоку все видно. Очень испортило аппетит. Ну правда, без негатива, просто почему гости должны смотреть на пузо официанта, не понимаю.
В праздничный день, 23 февраля, Волконский на ул. Пятницкая, д. 37 пробил очередное дно!!!
Решили с женой начать утро с похода на праздничный завтрак в кафе Волконский.
Пришли не рано, к 10 часам. В кафе персонал, как обычно, не поздоровался и даже не поднял на нас взгляда. Сели за любимый стол, мы постоянные клиенты, живем недалеко и раньше каждые выходные завтракали в этом кафе, ждём. В течении 10 минут к нам никто не подошёл, была какая-то суета, персонал в повседневной одежде и уличной обуви бегал разгружал заставившие все проходы коробки с привезённой продукцией, разговаривали громко и даже не смотрели, что происходит за столами. Единственная, кто заметила наше присутствие и скучающие лица оказалась уборщица, которая и сказала «официантам», что у них сидят гости. Каково же было наше удивление, когда обслуживать нас подошла девушка в повседневной засаленной одежде, в свитере и в штанах с каплями от уличной грязи сзади. Девушка была очень взволнована и складывалось впечатление, что она недавно проснулась и сразу приступила к раскладыванию круассанов на полки. Интересно, как при таком внешнем виде персонала, данное заведение проходит санпин нормы?
Но, праздничные сюрпризы на этом не закончились и девушка сообщила нам, что кухня не работает, так как на работу не вышел ни повар, ни его помощник. Вообще, в кафе к этому времени было всего четыре сотрудника, из которых только уборщица выглядела опрятно и по форме.
На наш вопрос когда прибудет повар, персонал начал ему звонить и громко обсуждать сложившуюся ситуацию. Для нас было озвучено «через 20 минут», но как долго придётся ожидать заказ, нас никто не проинформировал. Вообще ощущение сложилось такое, что сотрудники не были заинтересованный в том, чтобы мы остались и сделали заказ, показалось, что для них проще от нас избавиться. Мы посидели ещё 10 минут, посмотрели на этот позорный цирк, и решив не испытывать судьбу и окончательно не портить себе праздник, ушли завтракать к конкурентам.
Вывод из того, что мы увидели напрашивается следующий: данное заведение бьётся в предсмертных конвульсиях! И это не вина персонала, а проблема в неграмотном управлении свыше. В нежелании или невозможности выстраивать процессы, мотивировать и обучать сотрудников. А ещё в банальной жадности, которая выражается и в изменении меню и в погасших незаинтересованных в своей работе сотрудниках.
Данное место не советую и обоснованно ставлю одну звезду!
07.01.2024.
Прошёл почти год!
Вчера с семьёй решили зайти на Рождество, дать шанс данному заведению.
К сожалению ничего не изменилось, плюс персонал не смог предоставить детский стульчик, так как со слов официантов «руководство решило его убрать».
Кофе горький и не вкусный.
Очень жаль…