Ясаман
154 отзыва
21 ноября 2024
На четвертый день моего третьего визита в Ереван я на 99% разочаровался в местных ресторанах. Живя в Пятигорске, я уже избалован высокими вкусовыми стандартами кавказской кухни, поэтому в Ереване вкус еды был на нормальном, но точно не на высоком уровне. Плюс аутентичные интерьеры с деревянными стульями и антиквариатом не сильно радовали. Да. Был я и в ресторанах с европейским убранством, но там либо вкус еды был не очень, либо (и так чаще всего) высокие цены никак не соответствовали медленной скорости обслуживания и не очень приятным впечатлениям. В общем, я было уже решил питаться в шаурмешных и бургерных, чтобы не тратить деньги зря, как в поиске заведения для важной встречи спросил своего знакомого шеф-повара, часто бывающего в Ереване, где можно найти достойную вип-кабинку и более-менее нормальную атмосферу должного уровня.
Мне сразу посоветовали этот ресторан. Прийдя туда, сразу удивился приятной встрече на стойки ресепшен. Лилия прекрасна. Приветлива, вежлива, всё подробно рассказала. Я сделал бронь на кабинку и заказал несколько позиций “в стол”. И с меня даже не взяли депозит. Представляете? Просто на доверии. Через полтора часа я и мои гости были в ресторане. К удивлению, в ресторане отключили свет, но мы всё же решили остаться. Почему? Интерьер. Он сразу бросается в глаза. Очень стильный и дорогой. Я всегда внимателен к мелочам. Мебель. Скатерти. Приборы. Посуда. Салфетки. Здесь всё на высочайшем уровне. Туалет (согласитесь - это важно) идеально чистый, просторный и с потрясающей сантехникой. А запах вербены в мыле для рук - просто Ван лав.
Мы сели за стол. Всё было накрыто, как мы и договаривались. Нам тут же принесли несколько светильников. Поэтому атмосфера была очень романтичной.
Кабинка очень просторная. Это даже не кабинка. Это какой-то мини банкетный зал в лучших традициях Four Seasons, Marriott, Rixos или других высококлассных отелей.
Еда. Потрясающая!!! Вот просто не придраться. Салаты оооочень свежие и невероятно вкусные. Подача - ну просто шедевр. Сразу чувствуется класс. И опять же - всё в мелочах.
Далее мы хотели заказать шашлык, но поскольку света не было, нам сказали, что пока это невозможно. Но! К нам вышел шеф-повар. Он предложил несколько вариантов, но посоветовал подождать полчаса в надежде, что свет дадут. А если нет - сказал, что всё равно всё решит.
В общем, пока мы доели салаты - свет дали. Шашлык принесли быстро. Вкусно ли? Поверьте. Я живу на Кавказе и знаю, что такое идеальный шашлык. Так вот до этого в Ереване я такого не ел. Но в Yasaman он превзошел ожидания. Нежнейшее мясо и птица, великолепная подача и идеальная степень приготовления.
Затем десерт. Пахлава - нежнейшая. А гата - просто попробуйте. Вы влюбитесь сразу.
Я часто пишу отзывы, но очень редко такие подробные. Можете проверить.
Так вот - Я ХОЧУ, ЧТОБЫ ВСЕ ЗНАЛИ ОБ ЭТОМ РЕСТОРАНЕ. Приходите. Поверьте, - если вы пригласите на свидание своего любимого человека или приведете компанию друзей или бизнес-партнеров - вам не придется краснеть. Вы насладитесь этим экспириенсом по полной!
Теперь особые благодарности.
Нашим официантам Овакиму и Ованесу (Hovanes and Hovakim) за неназойливое и высокопрофессиональное обслуживание.
Лилия (хостесс) - за улыбку и первое впечатление, которое сразу влюбляет в это место.
Арам - за желание угодить и реализацию всех наших пожеланий.
Карлен (шеф-повар) и его команда - за понимание истинных секретов высокой кухни и претворение их в жизнь.
Благодарю. Благословляю.
Процветайте!
2
13 сентября 2024
Очень вкусно!! Самое вкусное место в Ереване! Кебаб из раков мягкий, вкусный. Шашлык (чалагач) суперский! Салат из печеных овощей горячий и свежий и очень вкусный. Спас бомбический. И еще сделали нам презент в виде мороженного из абрикоса - это было восхитительно! Всем рекомендую!
13 августа 2024
Хороший ресторан в центре Еревана. Прекрасный, отзывчивый персонал. Отмечали день рождения жены и получили внезапный, но приятный сюрприз от ресторана. Единственное недоразумение в том, что меню отличается от ресторана на Севане. В остальном все замечательно.
5 октября 2024
Был в ресторане вместе с друзьями. Меня несколько смутила общая оценка 5 за этот ресторан. Еда действительно качественная, но это единственное достоинство! Ничего шедеврального по вкусу я там не увидел. Долма, люля, рыба - все вкусно, но не более того! Если на это наложить грязные тарелки, которые стояли у нас на столе полвечера, и финальный счёт, который меня шокировал, несмотря на существенную скидку по карте постоянного клиента, получится только троечка... Обслуживание для заведений подобного уровня должно соответствовать рейтингу
2
1
19 октября 2024
Были с мамой летом в расхваленном ресторане, подали теплый не горячий шашлык, сухое мясо, абсолютно не вкусное. Чувствуется, что в Ереване не справляются с таким наплывом приезжих, сервис в ресторане так себе, мы были вдвоем, официант подходил редко, приходилось ждать долго, если что-то хотелось дозаказать, причем рядом столик обслуживали более активно
Остались разочарованы, шашлык в этом ресторане готовить не умеют, гостям столицы не рекомендую посещать, если желаете поесть сочный шашлык на углях, вам принесут шашлык сухой на гриле или из электро тандыра
Почему отклоняете отзыв???
2
1
28 сентября 2024
Красивый ресторан с хорошим интерьером, но сервис слабый.
Нас было 6, еду несли долго и приносили не одновременно, из-за чего мы не могли начать, тк долго у кого-то из нас не было еды перед собой.
Закуски принесли в конце, одну забыли вообще и пришлось напоминать. Официант, принося блюда, молча ставил их в центр стола и уходил, видимо не запомнив кто что заказал, и даже не спрашивал чьё блюдо, мы в итоге разбирались и переставляли их сами.
Еда в целом у всех была вкусная, но лично мне не повезло - хашлама в центре как будто была не до конца размороженная, и порция была маленькая.
8 ноября 2024
Красивый ресторан. Очень вкусно. Вежливый персонал. Не советую заказывать шашлык, очень маленькая порция, впрочем все остальные блюда тоже подаются небольшими порциями
22 сентября 2024
Приятное место, вкусные салаты, рекомендую домашний лимонад, хорошо готовят шашлык.
Вечером живая музыка, обслуживают быстро, рекомендую.
1
21 июля 2024
Очень вкусная и не дорогая кухня! Первая толма которая мне понравилась в Ереване) Из блюд которые пробовали(бараньи отбивные(только это котлетки с пюре👍), тар-тар, омлет, толма - все ооочень! Плюс не дорогие лимонады🤗
Вежливый приятный персонал и по вечерам играет живая музыка, рекомендую)
16 июня 2024
Самое вкусное место в Ереване.
Пробовали пиде, ламаджо в печи, ципленка, долму из гуся, табуле, кебаб из раков, шашлык из овощей, шашлык из картофеля. Всё было божественно вкусно!
Рекомендую.
А какое здесь обслуживание.. Как в лучших ресторанах со звездами Мишлен.
Всё на уровне.
28 октября 2024
Двойку с минусом.
Нам рекомендовали этот ресторан знакомые. Мы хотели отпраздновать юбилей в этом ресторане. Заранее забронировали, предупредили, что придем отмечать день рождения.
В первые же 15 минут официант забыл о заказе. Воду гостям несли минут тридцать.
В итоге именинницу поздравляли в гардеробе.
А говяжьи щечки оказались «старой подошвой». Повар слабый.
Не рекомендую это место.
2
26 октября 2024
Очень хороший ресторан. Меню и кухня превосходные. Заботливый и вежливый персонал. Обязательно буду заходить ещё и ещё раз.
2 апреля 2024
Красивый обычный ресторан, но пожалуй единственный из посещенных во время путешествия в который не хочется вернуться. Пошли в него так как только в нем в Ереване можно попробовать люля из мяса рака, и кебаб действительно интересный, надо пробовать. А остальное - мясо, супы, и главное обслуживание ну такое ровное и не навящевое, без души в отличии от многих других мест города.
28 июля 2024
Очень понравился этот ресторан, очень вкусно! Прекрасное обслуживание! Показалось, что адекватные цены на вино.
23 октября 2023
Отмечали день рождения моей мамы, которая приезжала всего на два дня в Ереван. Остались очень довольны: всё было вкусно, обслуживание было на высшем уровне (официант Гор), интерьер и музыкальное сопровождение очень приятные. Лишь табуле был кисловат. На шесть человек с несколькими видами закусок, двумя бутылками шампанского, салатами и основными блюдами вышло на 96 к AMD. Наелись и ушли в отличном настроении. Спасибо!
1
31 мая 2024
Место для эстатичного вечера в центре города в тихом месте, где можно встретить не только туристов но и многих местных! Очень интересная подача вкусная кухня и шикарный интерьер
1
30 августа 2024
вчера 29 августа были у них : Курица железно резиновая :( съесть невозможно + даже ножом не разрезать. Пришел повар и сказал это нормально. Нормально что? деревенская курица она такая :) не съедобная? и всем все пофиг 7800 драм платите! НИКОГДА БОЛЬШЕ НИКОГДА в эту закусочную я не пойду. Был 1 из моих любимых ресторанов.
1
14 июля 2024
Особо ничего плохого и не скажешь, но и хорошего мало:/
порция шашлыка микроскопическая и очень дорогая. Супы хорошие, понравилось. Пахлава была средней. Интерьер красивейший, тут ничего не скажешь- стильно, атмосферно, но еда от этого лучше не становится
2
28 апреля 2024
К сожалению, разочарование - нет внимания к деталям, которого ожидаешь в ресторанах такого уровня (типа убирать пустую посуду), нет заинтересованности в обратной связи от гостя.
Заказала тартар из телятины, смогла съесть процентов на 20-25 - очень много уксуса и свежих огурцов, нарезанных для тартара достаточно крупно, само мясо тоже было порублено на достаточно большие кусочки, так что жевать было трудно (что и ожидаемо от сырого мяса, если его не прокрутить или не порубить тонко). Короче, ощущение, что ешь не тартар, а очень кислый салат с мясом.
Официант сначала как бы не заметил отставленную в сторону тарелку, попросила убрать (смотрю, как отреагируют), но увы - просто молча убрали, поинтересоваться, все ли хорошо с блюдом, раз гость его оставил на 3/4, не захотели.
При закрытии счета также никто не поинтересовался, все ли понравилось.
3
22 августа 2023
Ресторан выглядит очень респектабельно и в то же время современно и стильно. В понедельник вечером была почти полная посадка, но нам без труда нашли столик без предварительной брони. Меню на армянском, английском и русском языках.
Я заказывал шашлык из баранины, и это была самая нежная и вкусная баранина в Ереване, которую я пробовал.
В соседнем зале проходил большой банкет, возможно, из-за него некоторые позиции нам очень долго несли. Но официанты много раз извинились и принесли в подарок закуску и десерты. По итогу ресторан оставил отличные впечатления.
3
1
28 мая 2024
Стильный, вкусный и удобно расположенный ресторан с национальной и европейской кухней - очень рекомендуем - были в конце апреля - получили удовольствие.
28 сентября 2024
Вкусная кухня, цены приятные, всегда полно народу, что говорит о многом, хорошее расположение
18 марта 2024
Бомба! Кухня, атмосфера, подача и обслуживание. Все хорошо и вкусно. Открытая визуально кухня позволяет погрузиться в процесс. Рекомендую кебаб из раковых шеек
23 сентября 2024
Фирменный десерт очень вкусный , но в этот раз принесли халву , которая была твердая и плохо разогретая . Все остальное супер , поэтому не снимаю звезду
18 ноября 2024
Отравился. То же место на Севане - бомба, а в Ереване - сервис на 1 (принесли скопом и горячее, и салаты, покидали на стол, как в столовке), отношение, как будто в долг зашел у ребят попросить
1
8 декабря 2023
Вкусно как в детстве, «тепло» как дома. Прекрасный ресторан с национальной кухней. Отличная атмосфера в сопровождении фортепиано создают удивительную атмосферу. Всем рекомендую.
1
1
22 ноября 2024
Очень приличное место, отличная кухня и обслуживание, приятная атмосфера
27 апреля 2023
самый любимый ресторан в городе. просторный, атмосферный, блюда очень вкусные, цены супер, персонал всегда вежливый. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ТЕПЛУЮ ХАЛВУ С МОРОЖЕНЫМ НА ДЕСЕРТ!!! вы такого больше нигде не найдете, это маленькая жемчужина этого ресторана.
3
1
6 октября 2024
Очень хороший ресторан, с прекрасным обслуживанием и вкуснейшей едой.
5 ноября 2023
Очень вкусно, гостеприимство по Армянски! Обслуживание на высшем уровне. Атмосфера максимально приятная , очень рекомендую к посещению. Долма одна из лучших:)
1
6 августа 2023
Уютный большой ресторан. Вкусно. Цены немного выше чем у заведений подобного уровня.
Советую попробовать Ламаджо и харчо.
Все хвалят мороженое с халвой, но порция микроскопическая и подача... так себе
1 марта 2024
Отличное место!
Вкусная еда, сервис, обстановка.
Отдельное спасибо за живую музыку на фортепиано, вслушивался внимательно!
Рекомендую.
25 июня 2024
Заказали
-салат с креветками и спаржей, креветки пересолили.
-жингялов хац , было ощущение что его просто подогрели и подали , а не готовили сразу
- режан домашний, его трудно испортить, было вкусно
-каурма, очень вкусно, по соли нормально
12 июня 2023
Красивый дизайн в классическом стиле. Быстрое обслуживание, но еда средняя. Цены высокие.
Публика в основном семьи и люди среднего возраста.
В соотношении цена-качество - не понравилось, больше не пойдем
2
4 сентября 2023
Советую ! Очень вкусно 🤤, особенно запеченный баклажан с помидорами и сыром 👍. Порции очень большие 😅, но кажется это во всех ресторанах Еревана так. Очень внимательный персонал , сделали нам даже презент , что очень приятно . Но мы наелись так , что не до десерта было . Однозначно советую
1
11 мая 2024
Ресторан на 5 звёзд. Для семейного отдыха или отдыха в компании. Дорогой интерьер. Здесь всё на уровне.
24 сентября 2024
Хороший ресторанчик и цены приемлемые!!! Рекомендую!!!
13 июня 2024
Очень хороший ресторан, хорошая тихая музыка, блюда вкусные, обслуживание очень хорошее
5 февраля 2024
Решили посетить этот ресторан по совету многих.
Плюс: красивое место
Минус: обслуживание просто отсутствует. Готова сама была лично нести грязную посуду на кухню. Чтобы позвать официанта, тоже нужно сделать усилие.
Настроение испорченное.
Ещё и чайвые включены. За что спрашивается?
Не рекомендую это заведение.
3
26 октября 2023
Кухня в целом неплохая, но шашлык пересушенный. Меню ждали полчаса, никто не подходил. Я бронировала заранее столик, дали самое неудобное место на проходе, нас вечно задевали проходящие мимо люди. Стол был не накрыт для еды (нет соли и салфеток), и официантка не поставила ничего из этого. В счёт включили позиции, которые мы не брали. Официантка сказала "ой, а я даже не смотрела". Вернули не все деньги. И очень шумно.
1
23 июля 2024
Все вкусно, приятное место, красиво все обставлено.
22 ноября 2024
Очень приятное место особенно если нужно посетить с прекрасным полом
25 июля 2023
Всем кто будет в Ереване очень советую данный ресторан. Ходили туда на обед и ужин. Очень вкусная кухня. Доброжелательная атмосфера. Цены тоже порадовали. Вежливые официанты.
1
6 октября 2024
Прекрасный ресторан! Отличная кухня и сервис!
24 ноября 2023
Ресторан понравился, приятная атмосфера, быстрая подача, цены адекватные, еда вкусная. В восторге от хашламы
1
1
29 февраля 2024
Меня пригласили в ресторан Ясаман , кухня и как все это раскладывается и подается на стол очень понравилось, рекомендую всем побывать в этом ресторане.
16 января 2024
Самый хороший ресторан в Ереване, я в восторге, еда очень вкусная, обслуживание топ.
Спасибо за всё.
1
7 апреля 2023
Классика,и не только, армянской кухни в отличном исполнении! Все очень вкусно, приветливый персонал, открытая кухня, приятный дизайн и даже бомж за окном вызвал только положительные эмоции)
30 апреля 2023
Наверное самое вкусное заведение в Ереване. Хашлама из ягнятины бесподобная. Настоятельно рекомендую долму с утиной грудкой. Ну и спас, конечно.
Подача красивая и достаточно быстрая.
10 мая 2024
Очень долго несли еду, около часа. Зал был сильно загружен, поэтому можно понять, но всё равно неприятно. Подача приятная, в зале играет живая музыка, атмосфера уютная.
4