За Крышей
142 отзыва
17 ноября 2024
Великолепно! 10 из 10
На ресторанной карте Москвы появилось еще одно любимое место❤️
Вчера водила @cult.community туда на ужин. Было так вкусно и красиво глазам, что даже не знаю с чего начать:))
Начну с того, что изначально меня привлек сад, но сад-террасу уже разобрали, надо было успевать в сентябре и октябре. Теперь ждем следующий сезон, чтобы с бокалом вина встречать Московские закаты.
Ресторан «За крышей» открылся в сентябре, это проект обожаемых фриков и Марата Калайджаняна. У них получилось идеальное вечернее место с удивительно вкусной едой, роскошной винной картой и конечно же невероятно притягательной атмосферой.
Интерьер - спроектирован флорентийским бюро
Посуда - очень красивая пулийская керамика
Бокалы - стекло ручной работы, даже если вы заказали бюджетную позицию из винной карты
Еда - просто счастье какое-то😍❤️
Передать палитру вкусов, если честно, не представляется возможным.
Меню состоит из шести разделов: «Закуски и овощи», «Супы», «Тесто», «Паста и основное», «Большое на компанию» и «Сладкое».
Мы попробовали 7 блюд и десерт. Есть у нас такая традиция после ужина составлять рейтинг топ 3 блюда вечера. Вчера мы с этой задачей не справились. Очень старались, но выбрать было невозможно.
Соседний стол постоянно заглядывал к нам в тарелки и спрашивал, что мы едим😂 Может мы так громко мычали и закатывали глаза от наслаждения, не знаю:))
Но они попросились в следующий раз с нами сходить :)
Итак, по порядку.
На старт:
У нас была печеная свекла с сыром шевр и радиккьо. Тут надо сказать важное 😂 Есть у нас такая фраза «Так то я не….дальше подставить нужное, у меня было…свеклу не люблю…, но тут🔥. И правда удивительное сочетание, а еще там была кислая клюква и итальянский цикорий был в своем лучшем виде, а не то, что можно найти на полках супермаркета. Кароче - ребята, это бомба.
Потом были оладьи с икрой. Оладьи в заведении уже стали хитом и действительно - обалденные. Хотя казалось бы…это просто оладьи…
Фоккача с кантабрийским анчоусом…просто заняла все мои мысли.
Собственно, как и карпаччо из осьминога под тонкими слайсами молодого кабачка и роскошнейшего (такой аромат был) оливкового масла.
Далее мы продегустировали пирожки с тушеной говядиной и ткемали. Это не описать - срочно бежать пробовать. Сочные, с большим количеством мяса, с каким-то совершенно потрясающим тестом. А ткемали 🤌🤌🤌 Боже, какой ткемали. Надо непременно есть вместе, чтобы случилась феерия.
На горячее нас ждали тальолини с тар-таром из креветок карабинерос и дорадо с кейлом и оливками. Подача дорады стоит отдельных слов. Ее подали целиком, но уже очищенную от костей. Вот это я понимаю - настоящая забота о гостях.
На десерт был фирменный «отвал всего» тирамису:)
7
7 октября 2024
Атмосферное, спокойное место для для семейного ужина. Публика «знающая», все свои. По еде меню довольно простое, но вкусно - многие позиции немного видоизменены из меню «фриков» ( пирожки с форелью уже под соусом Тартар и без красной икры, ассорти кубанских помидор и тд),равиоли собственного приготовления в целом хороши ( но не так чтобы удивили). Интересная винная карта, даже есть неплохой безалкогольный рислинг для непьющих вроде меня😅 по сервису не очень понравилось - при посадке не предложили подставку для сумки, очень долго готовили горячее ( около часа) - даже не предложили комплимент, счёт просили 3 раза.
10
4
17 февраля
Отличное место на Пресне. Представляю, как здесь кайфово в теплое время года сидеть на веранде с бокалом вина (но и внутри очень приятно, особенно за отдельным столиком, общий стол всё-таки не моя тема, но на большие компании удобно).
Обслуживание неторопливое, ненавязчивое и нефамильярное, что приятно. Если ваш столик не готов, сажают за общий стол в ожидании, пока нужное место освободят. Заказ на напитки принимают мгновенно, и мой коктейль с гранатом материализовался передо мной довольно быстро.
Я с некоторых пор фанат солёных белых, и везде, где они есть в меню, с удовольствием их беру (для нелюбителей лука не подойдёт, но я к нему очень хорошо отношусь). А вот гужеры с сулугуни и салом оставила на следующий свой поход, который непременно случится.
На горячее у меня были говяжьи щёчки - это блюдо стоило час подождать, очень вкусно, мясо распадается на фракции, в блюде присутствует и картофельный гратен, и солёные огурцы, и грибы - всё, как я люблю.
На десерт, честно, места не хватило, но про хваленый тирамису я помню, в следующий раз оценю. Нет ни одного фото внутри, потому что, когда встречаешься с кем-то раз в год, тут уж не до фотографий:)
3
13 февраля
Это точно мой новый любимый ресторан!
Я хочу сюда возвращаться снова и снова. Очень-очень, ну очень-очень !!!!!! вкусная еда, прекрасный интерьер, и меня порадовала локация: это не в совсем центр, а близко к моему дому😅
Я ставлю 10 из 10, но всё-таки с обслуживанием есть проблемы. Возможно, мне показалось, но мы с моим другом встретили нашу подругу, которая не была в Москве очень долго. Естественно, когда хостес провожала каждого из нас к столу, мы все обнимались и целовались, потому что не виделись долго. У них было такое лицо в этот момент, что мы начали извиняться.
В процессе пребывания в ресторане я поняла, что либо это фишка ребят — быть с нейтрально-надменным лицом, либо стоит отправить персонал на обучение гостеприимству и чуткости к своим гостям.
Но, несмотря на это всё, ничего не смогло испортить наш вечер. А самое главное — это всё равно останется моим любимым местом, и я буду возвращаться снова и снова.
19 сентября 2024
Во первых, внутри очень красиво, уютно и стильно. Посуда очень красивая. Винные бокалы Zalto. Везде цветы, свечи, ароматы. В туалете мыло и крем Ветивер. Туалетная бумага везде одинаковая)
На закуску понравился лосось гревлакс, каперсы, хрен и укроп. (лосось оказался идеальным). Кубанские помидоры с персиками оказались очень сочетаемые. На основное очень зашли равиоли с идеальным тестом с рикоттой и трюфелем (трюфеля как будто и нет в блюде). Этикетки вина не как везде. Обслуживание очень приятное. Цены показались чуть завышенными
6
3
4 ноября 2024
Давно хотел посетить это место. Начну с плюсов - все вкусно и красиво, несомненно фаворит это оладушки, щечки отлично приготовлены, паста показалась слишком альденте, лосось- как закуска супер. Есть небольшой выбор пива и большой выбор вина)
Из минусов - размер столов для двоих и близость посадки, комфорта немного. В целом к посещению рекомендую.
1
22 ноября 2024
Удобное и достаточное интересное месторасположение. Вечером много парковочных мест на закрытой территории бизнес-парка "Рассвет". Сам ресторан находится на верхнем этаж кирпичного здания, где расположены различные креативные офисы и студии. Само помещение очень камерное и уютное, присутствует открытая кухня. Прекрасная атмосфера. С точки зрения еды, интересная подача, неплохое исполнение, хорошие продукты, но эффекта WOW нет. Меню небольшое и достаточно специфичное, не для каждого.
10 марта
Милое, уютное место с интересными блюдами и напитками. Понравилось всё, что мы кушали в этот вечер!🤘 Было бы здорово сделать сделать музыкальное сопровождение более мягким. А то иногда между нормальных песен вдруг случался хэви мэтал и бьющиеся в истерике рок-гитары. А это совершенно не то, что хотят слышать ушки во время вкусной еды и разговоров с друзьями. Очень отвлекало и напрягало )))
28 января
Очень приятное место на Красной Пресне. Не московское, атмосфера Парижа с итальянскими нотками.
Очень вкусная еда из высококачественных продуктов. Рекомендую пирог с тушеной говядиной и оладьи с щучьей и красной икрой. Тартар - один из лучших в городе.
Винная карта разнообразна и богата натуральными, я бы даже сказала, органическими винами. Персонал - профессионалы, все расскажут, все покажут. Если, вдруг что то закончилось, найдут замену.
Бронировать нужно заранее.
20 октября 2024
Были здесь трижды и вернулись бы сюда вновь, если бы не одно огромное НО, перечеркнувшее все хорошее.
В «За крышей» действительно вкусно, красиво, винная карта отличная, а музыка заслуживает отдельного балла. Что же тогда здесь не так? Все просто — сервис, который, при запуске, если и был, то пропал сразу после того, как ресторан «прославился». Зачем держать планку, если все равно придут? Будьте готовы к тому, что решать спорные ситуации здесь никто не будет, так же как и включать голову, чтобы подумать, как можно сохранить лояльного посетителя. Подумать как-то экстра и попытаться сгладить углы — зачем?
Что могу сказать: к сожалению, этот проект постигла та же участь, что и другие заведения RAW, где хорошее место убивает хамское отношение персонала с синдромом продавца ЦУМа.
Попробует ли кто-то после этого отзыва связаться со мной и попытаться разобраться? Конечно же нет! Знаю, потому что этот отзыв не первый. И это, как мне кажется, уже о многом говорит.
21
5
16 февраля
Из плюсов - еда, красивая подача, быстрая подача, не смотря на полную посадку, вкусно. Из минусов: никакой темный интерьер, кирпичные стены и не ясная концепция, с дешевой мебелью. Столы расположены ближе некуда (мы сидели за столом вдвоем, в ряд справа от нас - стол на 4 персон, слева - еще на 2 персоны, расстояние между столами около 10-15 см, было ощущение, что мы сидим все вместе с этими людьми дружной компанией). Уборная на входе - две фанерные кабинки, ощущение, что сделали их на скорую руку для каких-то строителей на стройке. В барном меню, например 1 вид итальянского рома по цене 990₽ за 40 мл, переплюнули даже рестораны в центре гораздо более высокого класса, где цена варьируется от 550 до 800 ₽ за 40 мл при этом есть из чего выбрать. Цены - как в дорогом ресторане в центре, с продуманным интерьером и внимательным персоналом, для данного заведения - абсолютно не оправдано.
9 марта
Были недавно в данном заведении. Что могу сказать:
1. Интерьер - приятно, достаточно стильно, но вполне обычно и не выдающийся (скоро поймете, почему такое мнение). Из плюсов - открытая кухня, что всегда добавляет атмосферности
2. Еда - всё, что заказывали, приготовлено хорошо, видно, что используют хорошие продукты. Хорошо, по ресторанному
Теперь самое интересное:
1. Персонал - фамильярное общение убивает абсолютно всё впечатление от данного места. Полностью не соответствует ожиданиям
2. И теперь про ожидания. Все плюсы разбиваются о ценник, который ты видишь в меню. 2700 за 8 кусочков сыра и пару кусочков хурмы! да, хорошего заграничного, но это это сырная тарелка? называйте уж тогда сырное блюдечко. Филе миньон 3500 - ну хорошо, для ресторанов Москвы это норма, но для ресторанов с большой буквы "Р" с вышколенными официантами и безупречным сервисом. Такое нормально воспринимается в любом заведении WR и аналогичных, но не тут. Краб за 7900 на КОМПАНИЮ (по словам официантов, компания это 1 мужчина или (!) 2 девушку). Спасибо, перебор.
Итого, ценник завышен процентов на 50 (спасибо инсте), и абсолютно полностью смывает всё приятное впечатление.. В следующий раз только в проверенные заведения. Всем спасибо.
22 января
На 1905 года – новое место силы – «За крышей». Ресторан с вайбом старых нью-йоркских домов с пожарными лестницами, вкусной едой и огромными порциями.
Что брали:
• Тартар из говядины с картофелем фри (1690₽) – классно исполненная классика;
• Фокачча с кантабрийскими анчоусами(980₽) – идеальный поджаренный хлеб, томаты и соленая рыба, точно попробуем сделать дома;
• Равиолли с рикоттой, пармезаном и трюфелем(1670₽) – много начинки, отличный соус;
• Говяжья щечка с картофельным террином и маринованными грибами (1690₽) – вариант с русским и французским акцентами;
• Профитроли с ореховым кремом(690₽);
• Чай ассам (550₽).
Помимо щедрых порций и своего почерка, отметим хорошее дружелюбное обслуживание и потрясающий плейлист. Под Depeche Mode и Led Zeppelin хочется просто сидеть там часами и пить вино. Займемся этим в мае, когда откроют свою веранду на крыше.
1
3 ноября 2024
Вчера посетила ресторан!
Из плюсов: очень вкусно, красивые бокалы, красивые тарелки, вкусный кофе!
Из блюд брали утиную ножку, салат из помидор, пирожки, щёчки, равиоли, нарезку мясную. Все блюда сбалансированы, с красивой подачей, порции большие для ресторанов сейчас!
На десерт кофе и тирамису! Десерт чудесный, эспрессо шикарный!
И, да!
Читала про обслуживание. У нас всё быстро и заботливо!
Из минусов: нельзя бронировать конкретный стол и дует!
Но атмосфера, кухня, позитив работников открытой кухни и официантов сглаживают маленькие недоразумения!
1
23 декабря 2024
Великолепно вкусно, браво! 👏🏽👏🏽👏🏽 нам было вкусно и интересно, безупречное меню и очень достойная подборка вин. Красивый интерьер и световые решения 👍🏽 ценник выше среднего, поэтому скорее ресторан для события, а так ходили бы регулярно
11 марта
Мне понравилось. Очень вкусная и эстетичная еда. Классный персонал, все очень вежливые и участливые. Атмосфера так же полна эстетики, классный приглушённый свет вечером, цветы и красивая посуда. Просто не к чему придраться.
21 января
Я впервые в этом заведении. За недолгое время пребывание тут - я не просто кайфанула от еды, атмосферы, кулинарных изысков, но и от нашего официанта. Никита - лучик света этого заведения. Я обратила внимание как он презентовал шампанское гостю (показал что это именно то, что он заказал, наливал в бокал шампанское этикеткой гостю, как провернул чтоб не осталось капель и т.д) на это мало обращают внимание. Я закончила курсы австралийского колледжа ресторанного бизнеса Бомонта в Москве, и знаю как должно быль. Если таких как Никита будет больше, уровень ресторанов взлетит. Лицо ресторана это персонал, а Никита - это не только лицо ресторана, но и профессионал. Просто лучший. Спасибо ему большое. P.S.: отдельное спасибо за грибочки❤️
1
1
12 января
Потрясающее место !!!! Я в восторге !!!!!
Очень уютное место. .Всё на высшем уровне . Кухня бесподобна .
Винная карта поразила изысканностью . Огромное спасибо руководству за такой подход к своей работе.
18 февраля
Хороший ресторан. Вкусная еда брали : тартар из белой рыбы, оладушки с икрой, равиоли, и судака. Все понравилось. Хороший выбор вина. Единственный минус это тесновато. Но думаю летом, с открытием веранды будет лучше. Обслуживание тоже на уровне, хоть и читала много негативных отзывов.
22 сентября 2024
Место, которое часто пиарили в соц сетях, и мы поддались рекламе:)
Работают с 18:00
Симпатичный и уютный интерьер, прекрасная открытая веранда.
Это из хорошего, а дальше нас ждал очень сомнительный сервис, рассеянные официанты, не знающие состав своих блюд, счет нужно просить 2-3 раза, меню маленькое и как будто нечего выбрать, например, если не хочешь жирную пищу.
Как вариант, попить вина на веранде в теплый вечер и можно там, но, конкуренция в Москве так высока, так много хороших заведений, где и вкусно, и красиво, и сервис хороший и вид получше.
12
5
28 октября 2024
Если бы я открыла ресторан, то хотела бы, чтобы он был именно таким.
Вчера я посетила нашумевший ресторан «За Крышей» Марата Калайджана. И это действительно уникальное место во всех проявлениях. Идешь на звуки музыки в поисках ресторана. Ужасно увлекательно.
Подали первую в жизни устрицу Giliardeau и лишили меня гастрономической невинности. Свежесть и легкость. Теперь буду любить.
Тар тар с фри невероятный!
Оладьи с икрой будут вам сниться по ночам.
Карпаччо из осьминога с молодым кабачком - у Марата большой талант готовить овощи. Никто так больше не умеет!
Когда я уже не могла, но очень хотелось - попробовала тирамису и улетела. Небо там.
Атмосфера - не описать словами. Только прочувствовать лично. Поэтому все дружно идем и заранее бронируем. Полная посадка.
Искренний и полный любви сервис.
Самый лучший плейлист.
Требуется большая смелость и безграничный талант, чтобы создавать такие проекты.
Можно стать великим, только если ты не такой, как все.
3
7 ноября 2024
Потрясающая кухня, отличная атмосфера и невероятно чуткий и вежливый персонал. Брал оладушки с икрой и посту а-ля болоньезе, все блюда были на высшем уровне, за кухню спасибо шефу!
8 декабря 2024
Нравится многое, особенно публика, с открытия бываю стабильно раз в месяц и к своему огорчению начинаю подмечать недостатки: 06.12 была неприветливая хостесс, которая посадила нас за общий стол, отчеканив формальное «ресторан оставляет права посадки гостей на свое усмотрение» на вопрос «почему бронь за месяц до визита не обеспечила нам отдельный стол». Ничего не имею против общего стола, даже интересно разделить угощение с незнакомцами, тем более в этот раз с нами рядом сидел мужчина с убийственно красивыми руками ) но холодность и формальность хостесс подпортили впечатление, не профессионально. Еда перегружена соусами, в 5-6 раз уже нечего попробовать, а еще музыка стало играть там громко, что пропадает камерность заведения. Жаль, что пропало желание возвращаться.
Ооо, а еще , было бы классно, если шеф выходит к гостям, между делом подойти и к «жирному» чеку, и к обычным ребятам, это было бы про душевность , а не только бизнес.
3
1
29 января
Не буду объективен - рест от любимой команды московских Big Wine Freaks.
Все хиты оттуда, иногда чуть переосмысленные тут плюс новые ништяки)
Прекрасный интерьер, который так долго и по кусочкам собирали.
С вином все топ, очевидно.
В меню можно смело брать все и на ужин и на завтрак.
Сервис прекрасный
3 февраля
Вход в ресторан оставил неоднозначные впечатления, как будто с черного входа заходишь. Но внутри красиво, очень уютно. Завтраки вкусные. Понравилось, что можно взять тарелку свежих овощей) обязательно вернемся на ужин. Цены выше среднего
5 марта
Очень нравится это место. Всегда вкусно, классное меню, красивая подача. Всегда получаю удовольствие от похода сюда. Всем причастным спасибо за чудесное место.
2 марта
Были в ресторане 21.02.бронь с 18 до 20. Еда вкусная, официанты вежливые, вопросы к хостес огромные и к менеджеру Юлии теперь тоже, которая не может элементарно извиниться за сложившуюся ситуацию.
А ситуация такова: до окончания МОЕЙ брони 20 минут, я в активной фазе потребления еды и к столику подходит хостес с сообщением пересесть за барную стойку, чтобы я смогла доесть, а гости пришедшие раньше на эти 20 минут смогли сесть за стол.
Извините, что?! На секундочку: Ресторан со средней ценой за блюдо 1500 р. и подобное отношение в сторону своего клиента. Такое у меня впервые, благодарю за опыт о котором я не просила.
Далее по списку: я сглаживала конфликт между этой же хостес и своим мужчиной, которому говорили фразы «но вы должны», «гости уже подошли», «у вас 15 минут до конца».
Почему хостес не предложит гостям разместиться за барной стойкой, если они сами пришли раньше и не предложит аперитив в качестве комплимента?
Почему она тратит на это пререкание 5 минут моего времени от моей брони?
Почему с ее стороны даже не было попытки сгладить углы, чтобы клиенты остались довольны? Ваш прайс намекает на сервис, который начинается с входной группы.
Почему хостес показательно не попрощается? На «до свидания» отвечать тем же- это азы вежливости.
На все эти вопросы и негодование менеджер ресторана ответила лишь спустя более суток, что у них очень много гостей, которые бронируют столы за несколько дней/недель, поэтому они дают ограничение по времени, но это я и так знала, вопрос совершенно не в этом был, и предложила десерт в следующий раз.
Походите по ресторанам вашего ценового сегмента и посмотрите на обслуживание, врзможно, вы будете удивлены, но такое отношение не является нормой.
1
30 декабря 2024
Один из самых вкусных ресторанов Москвы!
Все закуски от свеклы до осьминога и креветок достойны Вашего внимания!
На горячее брали лопатку ягненка - супер хит!!!
Единственное, что она рекомендуется на компанию, а я бы рекомендовал на двоих, максимум на троих))
Винная карта, как всегда, в полном порядке!
Место 100 из 100! Рекомендую!))
16 января
Место оставляет желать лучшего. Пришли с товарищем вдвоем в канун Нового года, официанты не обязательные, не умеют работать в команде, хорошая Екатерина сменилась на сопляка который шампанское ровно то на два бокала разлить не может. Гужеры с салом и оладьи с икрой - потрясно, остальное на 3-ку, вкус плоский, во фриках он же слишком кислый, но шеф любит по кислее) совет шефу - поучиться вкусу, а не любить по своему, эго сжигает. Ели много, текстуры и вид отличные, а вот вкус не тянет на ресторан в который нужно ехать на завод, где когда то тусовались панки) В общем рекомендую ходить в их проверенные заведения, на вина или те же фрики, где по кислее, там много не съешь, но выпить всегда есть что интересное. Ресторан на один разок, сырой, не сработанный. За соответсвующий ценник, есть места качественнее и интереснее. Музыка так себе, в конце вечера под закрытие играл Агутин, это порадовало, но сам плейлист какое то лоховство. За час до закрытия аккуратно начинают выгонять, за пол часа более настойчиво) много гуляющего персонала, зачем столько не понятно, зал они не видят вовсе. В общем рассказывать это долго и не приятно, идите сами и посмотрите на этот цирк.
2
1
19 января
Это удивительный провал. Начну с того, что я уважительно и с любовью отношусь к другим заведением сети, часто посещаю. И вот радость: на районе открыли ресторан)
Первое посещение в первые недели открытия было неудачным, сильно пересолили блюдо. Заведение откликнулось, вопрос решили. Во второй раз был провал с пастой с трюфелем, в которую идет, оказывается, страчетелла незаявленная в меню. В итоге был отказ от блюда. Из плюсов: ребята среагировали, извинились, спасибо. Паста с песто супер.
Дальше было несколько попыток забронировать стол, но либо не брали трубки, либо были иные причины, например: два часа перерыва в вск, при этом администратор нам не сказала, что ресторан будет открыт снова после 18. Или не открыт? В общем режим работы неясный, в интернете разная информация. Судя по Яндексу ресторан заново открывается в 18, при этом администратор нам это не сказала.
В следующее посещение попали на завтраки, по телефону при бронировании не проинформировали, что основное меню будет работать позже (хотя был уже обед после 14).
Последнее бронирование было сложным в коммуникации с администратором, на вопрос сможем ли мы сесть через 15 минут вдвоем, был ответ «сейчас из 9 мест за баром 4 занять». Наверно это означало, что сесть можно))
В общем много шансов было дано, но каждый раз с проблемами. Закономерность или просто невезение? Вопрос открыт.
2
1
5 февраля
Очень очень не плохо! Вкусно и красиво! Классные люди вокруг! Немного расстроен официантом (видимо был новенький) и плохо ориентировался в меню и составе блюд! Но все компенсировал комплимент!
21 сентября 2024
Понравилась локация и веранда. Но столики очень близко друг к другу - было очень сложно общаться, когда слева и справа активная беседа.
Попросили не добавлять зелень - лук/укроп, принесли риет из лосося засыпанный луком. На замечание, поменяли, но в самом составе риета замешан укроп - унесли в итоге блюдо и я ел один, девушка просто грустно смотрела) в итоге взяли ей карпачо из осьминога с кабачками - в целом норм.
За эту ошибку не предложили никакого комплимента или что-нить, при этом на выходе администратор спросила отзыв и на детальный рассказ согласилась, что не правильно, но опять же никак исправить впечатление не захотела
Ну еще мелкий момент - в негрони не кладут дольку апельсина, только цедру выжатую.
5
5
21 декабря 2024
Странное местоположение, еле нашла. В остальном все супер: кухня, обслуживание, бар, еда, место. Еще обалденный ром, не сфоткала название, буду рада, если увидев отзыв , ответят, что за ром
16 сентября 2024
Очень, очень, очень вкусно. Винная карта прекрасная и удобно сделана. Официанты внимательные, сомелье участвующий, никакой задачи продать подороже бутылку себе не ставит. Рекомендую!!
3
2
9 января
Очень вкусно, очень красиво, открытая кухня - топ. Шум готовки добавляет свой антураж. Персонал вежливый и очень внимательный! Рекомендую
7 октября 2024
Отличная кухня,все очень вкусно и очень красивая подача блюд,прекрасный выбор вина.Очень атмосферное место.Желаю успехов команде ресторана!!!
1
1
29 января
Место шумное, поговорить не получится. Музыка звучит выше среднего. Еду подают очень долго. Заказывали 7 блюд из них 6 были не вкусные. Используется один соус ( масло, мед, лимон) которым поливается и крудо и Риет из лосося и овощи. Масло течет с губ, настолько его много. Пирог с мясом в основном белые прожилки перперчен и пересолен. Основное блюдо нога ягненка на компанию, картофель пересолен, мясо сверху пересолено. Вкусно было овощи которые были сладкие и свежие, крудо с осьминогом.
27 января
Вообщем место хорошее , приветливые офицанты , вкусно и атмосфера хорошая , но хостес это конечно очень не приветливая женьщина сказали настя зовут , не здрасте , не досвидания не приятно при выходе вообще отвернулась , это конечно не ее место работы , а так все удовлетворительно !
1 октября 2024
Брал закуски для вина. Очень понравился сыр. Вино выбор отличный, ну а как может быть у BWF. Обслуживание без нареканий. Атмосфера великолепная. Прям выгоняли ))
1
1
23 февраля
Заведением не впечатлились. Ожидали от этой ресторанной группы большего.
Найти вход не так-то просто, пришлось пройти небольшой квест.
В заведении шумно, спокойно не пообщаешься. В конце зала столы стоят так близко друг к другу, что сложно выйти, не задев людей за соседними столиками.
Плюс во время нашего ужина произошла ситуация, в которой персонал повел себя очень не клиентоориентированно, поэтому возвращаться желания нет.
27 сентября 2024
Больше не пойду однозначно!!! В ресторан обычно ходят , чтобы вкусно поесть - здесь я не увидела вкусной еды . С такой винной картой богатой - меню не соответствует . Я думаю нужен сильный шеф повар. Еда как в столовке : помидоры, оладьи,пельмени . Одно разочарование……
7
5
5 сентября 2024
Приходим в новый За Крышей в первую же минуту после открытия | 🔥 #наш_выбор
Мы практически стали квадроберами 🐈⬛ Как котов, нас первыми запустили в ресторан, открытый вчера в 18:00.
Локация неочевидная, бывший часовой завод Рассвет (это где-то на 1905 года). Но...
Только безупречный вкус, гастрономичная еда, шампанское и супермодная интеллектуальная публика в первый же день❗️
Веранда – одна из лучших, что я был этим летом. Третий этаж, индустриальный пейзаж, зелень, красивый свет и Дэвид Боуи в колонках.
Вы уже поняли, что атмосфера очень понравилось? 🔥
Ресторан За крышей открыт той же командой, что и Big Wine Freaks, бренд-шеф тоже Марат Калайджян и это дало колоссальный кредит доверия и по еде тоже.
В целом, он оправдался. Да, дорого❗️Да, не все идеально – перцы падрон на гриле (950) из счета ушли.
Камчатский краб с пюре и сморчками (5 700, не опечатка) позицонируют как блюдо на компанию, но там максимум на двоих. К качеству вопросов нет. И даже цена понятна. Но это не на компанию 😊
Тартар (1 690) и лосось гравлакс (1 470) эталонные, гужеры с сулугуни (1 290) слились с шампанским, а пирожки с рыбой (1 050) сделали бы честь любому ресторану русской кухни❗️
В общем, на кухне фьюжн, но не бездумный, а ровно заточенный под вино. Идеальное совпадение с ожиданиями.
Уверен, по выходным сюда будет не просто попасть.
Итог: если вы ходите по актуальным ресторанам, вы здесь все равно будете и не раз.
15
8
26 октября 2024
Проект «За крышей» почти на крыше бывшей фабрики оставил позитивное впечатление шумного молодежного совсем не московского веселья, где вино и напитки, а также аудитория играют главные роли. Еда же – аккомпанемент, местами вкусный, иногда странный и иногда с недочетами, которые, надеюсь, кухня вскоре исправит.
10
1
16 февраля
Великолепное место! Обслуживание, интерьер, живые цветы, фрукты на столах, открытая кухня! Все супер! Лучшие щечки, которые я когда-либо ела в своей жизни!
27 ноября 2024
Довольна посещением! Очень все вкусно, и обслуживание внимательное, официанты просто окружили заботой) И атмосфера очень уютная, уходить не хочется!
27 февраля
Сильный оверпрайс, качество/цена скорее не соответствуют.
Сервис нормальный.
Ужасно выглядят соленья, выставленные на общий сбор.
Очень плохая работа с одеждой на входе. Один мальчик всех одевает/раздевает. Если это зима и в ресторан приходят четыре гостя и уходят четыре гостя - будьте готовы ждать на входе. Некуда поставить сумку в этот момент.
В целом твердая тройка, из-за оверпрайса посещать скорее не рекомендую. Есть дорогие места получше в Москве.
1 декабря 2024
Для меня это какой то ультимативно лучший ресторан получился.
Интерьер - уютно, стильно, есть что ( и кого) поразглядывть
Меню от шефа Марата Калайджана, там довольно просто все, но с тарелкой можно все съесть. Карпаччо из осьминога и цуккини, салат из овощей, и много чего ещё - в сердце
По вину главный Александр Трубецкий. Вообшем с вином тут слишком хорошо (но надо помнить что здесь любят натуральное)
Путь к ресторану из такси отдельная эмоция
Вообщем наконец у меня в Москве появился любимый ресторан без компромиссов..
1
16 сентября 2024
Приятное место. Вкусная еда и одно из лучших моих обслуживаний. Фоном играет приятная музыка, которая наряду с освещением создаёт приятную атмосферу
2
1
11 февраля
Атмосфера просто отличная, но увы кухня подкачала. Возможно просто смена поваров была не та, но всё равно осталось не очень приятное впечатление по поводу креветок, которые были переварены и судя по консистенции были замороженны и размороженны несколько раз до подачи.
5 января
Уютно, отличное обслуживание! Оладьи с икрой - топ! Вино, еда - всё прекрасно. Немного жирновато, но тут на любителя
