40 гПряный аромат черного перца с легкой сладостью и пикантной кислинкой создает неповторимый и насыщенный вкус
88 ₽
Горчичный
40 гЭто пикантная заправка, которая прекрасно дополнит мясные и рыбные блюда. Соус обладает насыщенным вкусом и приятной остротой
88 ₽
Джек Дэниелз
40 гПряная заправка с насыщенным вкусом, которая подойдёт для мясных и рыбных блюд. Соус обладает сладковатым привкусом с лёгкой жгучестью и характерным ароматом
88 ₽
Енисейские рыжики со сметаной и картофелем с углей
270 г
528 ₽
Запеченный цыпленок с апельсиновым жу и овощами на углях
780 г
1498 ₽
Мимоза с подкопченной неркой малой соли
185 г
458 ₽
Начос с пастрами, соусом барбекю и беконовой пылью
105 г
398 ₽
Оливье с пастрами
105 г
398 ₽
Перечный
40 гСоус готовится из различных видов перца с добавлением растительного масла и специй. Он обладает насыщенным вкусом и приятной жгучестью
88 ₽
Сацебели
40 гВ этом соусе можно почувствовать свежие томаты и приятный аромат специй. Все это создает гармоничный вкус, который подходит к мясу, пасте и различным гарнирам
88 ₽
Сет Тайгастро
400 гХенд-ролл с неркой малой соли, манго и лимонным кичм, гедзе с дичью и сальсой из вяленых томатов, данго с соусом манго-маракуйя и сочной морошкой, сет сопровождается безалкогольным Milk punch со сливой и кордиалом черной смородины
1500 ₽
Утиная ножка конфи с тыквенным кремом и инжирным деми
230 г
698 ₽
Закуски
Бочковые грузди
588 ₽240 г
Джерки
Нежный вкус говядины, который переплетается с немного диким, но очень ароматным вкусом оленины. В этом блюде ощутишь соленость и чуть острый привкус
908 ₽90 г
Микс из солений
Особенность микса из солений - это его удивительное сочетание вкусов. Терпкость квашеной капусты отлично гармонирует с сочной свиной грудинкой, а маринованные огурцы добавляют свежести и хруста
628 ₽350 г
Подкопченный сет
738 ₽140 г
Северные рыбы
Дымный вкус холодного копченого сига, сочетающийся с деликатным лососем и пикантным муксуном слабой соли, создает настоящее гастрономическое удовольствие
908 ₽220 г
Сыровяленая дичь
Натуральный и дикий вкус с ароматом леса, легкой сладостью и удивительной нежностью мяса
1028 ₽90 г
Тартар Серф энд терф
Сочный тартар из мраморной говядины гармонично сочетается с икрой лосося, который вносит нотки свежести и морского аромата
648 ₽125 г
Тартар из мраморной говядины
Мраморная говядина имеет особую структуру, благодаря которой тартар получается нежным с мягкой консистенцией. Подаётся с кремом из копчёного лука
608 ₽170 г
Тартар из оленины
Сочный и немного дикий вкус оленины прекрасно дополняется нежным, чуть сладковатым вкусом кедрового ореха
648 ₽140 г
Тартат мит энд чипс
648 ₽170 г
Татаки
В этом блюде мясо получается сочным и нежным внутри, а снаружи с легкой хрустящей корочкой. Соус Понзу добавляет блюду кислинку и свежесть, а также остроту, которая идеально балансирует со вкусом говядины
808 ₽130 г
Горячие закуски
Батат фри с пармезаном
Золотистый батат, обжаренный во фритюре, подаётся с тёртым пармезаном, который добавляет пикантности и солености к сладости батата
408 ₽160 г
Криспи Микс
Жареный сулугуни, хрустящие блины с томленой говядиной, конфеты с реберным мясом, соус барбекю, соус ремулад
968 ₽410 г
Морские гады
Сочетание нежной креветки, сочного кальмара и пикантной мойвы с нашими фирменными соусами создаёт яркий и незабываемый вкус
888 ₽385 г
Ни рыба ни мясо
Сочный сыр, хрустящие гренки и нежные крокеты с беконом создают идеальное сочетание текстур и насыщенный вкус
638 ₽390 г
Сет Дуэт
В этом блюде сочетаются золотистые стики из чеддера, сладкие и хрустящие луковые кольца фри, которые идеально дополняют пикантный чесночный соус и освежающий цитрусовый айоли
678 ₽320 г
Тортилья
Нежная рваная говядина тает во рту, ее вкус дополняется сладостью кукурузы и пикантностью барбекю. Сочетание сладкого, солёного и дымного в этом блюде создаёт неповторимый вкус, который точно стоит попробовать
Сочетание сладковатого вкуса телятины с пикантной ноткой грибов и нежным картофельным кремом создаёт неповторимое и ароматное блюдо с насыщенным вкусом
848 ₽300 г
Жаркое с телятиной
Нежная, тающая во рту телятина, мягкий рассыпчатый картофель и сочные овощи, тушенные в душистом соусе, создают идеальное сочетание вкусов и текстур
538 ₽300 г
Котлетки из креветок и снежного краба
Яркая креветка и нежный краб прекрасно сочетаются с бархатистым картофельным кремом, а хрустящий кабачок с углей добавляет пикантности и дымности
748 ₽285 г
Куриный шницель
698 ₽300 г
Свиные рёбра по-питерски
Сочные свиные рёбра с пикантной корочкой подаются с хрустящим картофельным хлебом и освежающей капустой Коул Слоу
1038 ₽500 г
Томленые телячьи щечки
748 ₽275 г
Цыплёнок по-грузински
Цыпленок с мягким вкусом, томящийся в сливочном соусе делает блюдо еще более нежным и сочным
648 ₽250 г
Салаты
Егерьмикс
Егерьмикс с маринованным ростбифом из оленя с фундуком, пармезаном и овощами в брусничном соусе
608 ₽190 г
Ростбиф из мраморной говядины
648 ₽245 г
Салат с креветкой
648 ₽175 г
Салат с хрустящим баклажаном
Свежее сочетание пикантных баклажанов, нежного сыра и хрустящих орехов создает гармоничное вкусовое сочетание, которое подчеркивает гранатовый соус своей кислинкой и яркими ароматическими нотками
558 ₽160 г
Стейк-салат
С мраморной говядиной, печеным перцем и вялеными томатами
738 ₽210 г
Цезарь
Нежный цыпленок с пикантным пармезаном создает гармоничный вкус, который дополняет хрустящий салат, а освежающий соус привносит нотки кислинки и пряности
538 ₽190 г
Чафан
Нежная телятина с легкой сладостью маринованных овощей создает идеальный баланс вкуса, а хрустящие картофельные палочки добавляют текстуры и завершенности блюду
488 ₽180 г
Гарниры
Жареные шампиньоны
Вкусное и ароматное блюдо, которое подаётся с двумя соусами: пармезан и песто. Соус пармезан придаёт грибам насыщенный сырный вкус, а песто добавляет пряные нотки
308 ₽120 г
Картофельные дольки фри
Эти румяные и золотистые дольки приготовлены из отборного картофеля. Каждая долька обжарена до идеальной хрустящей корочки, а внутри остается нежной и мягкой
248 ₽150 г
Картофельный крем
Это блюдо отличается воздушной текстурой и насыщенным сливочным вкусом. Нежное пюре дополнено ароматным зелёным маслом, что придаёт ему неповторимый вкус и аромат
238 ₽150 г
Коул слоу
Освежающий Коул Слоу с хрустящей капустой и сочной морковью, заправленный нежным соусом. Сочетание хруста и мягкости, сладости и кислинки – это гармония контрастов в одном блюде
208 ₽150 г
Овощи гриль
Нежная сладость кабачка, пикантный баклажан и яркий аромат болгарского перца - все это в сочетании с легкой дымностью от гриля создает идеальный вкус
268 ₽190 г
Томаты
Томаты раскрывают свою сладость, которая контрастирует с хрустящим красным луком. Сочный вкус томатов дополняется легкой кислинкой, а лук добавляет пикантную нотку
268 ₽120 г
Шашлык & Гриль
Гриль-микс
Это набор ароматных и сочных мясных блюд, приготовленных на гриле, который включает в себя: шашлык из свинины, люля-кебаб из цыпленка, люля-кебаб из говядины, куриные крылья, овощи гриль
2138 ₽1 кг
Лосось с муссом из пармезана
Нежная текстура мусса сочетается с сочной рыбой, создавая гармоничный вкус со сливочным оттенком и пикантными нотками пармезана
1058 ₽200 г
Стейк Аше
Сочный нежный стейк из мраморной говядины с аппетитной корочкой идеально дополняется нежным картофельным кремом и жареными шампиньонами. Блюдо получается насыщенным, с приятной сладостью и с немного землянистым ароматом
688 ₽345 г
Тигровые креветки гриль
Сочные креветки с приятной хрустящей корочкой и с легким дымом от гриля подаются с ярким и пикантным соусом чили-айоли
828 ₽190 г
Шашлык из cвинoй шеи
Нежное и сочное мясо с хрустящей корочкой подается с пикантным маринованным луком и острым соусом блэк пэппер. Сочетание шашлыка из свиной шеи, кисло-сладкого лука и пряного соуса создает неповторимый вкусовой контраст
648 ₽230 г
Язык теленка на гриле
858 ₽320 г
Соусы
Соус Блэк Пеппер
98 ₽40 г
Соус Джек Дэниэлс
98 ₽40 г
Соус Сацебели
98 ₽40 г
Соус горчичный
98 ₽40 г
Соус цитрусовый айоли
98 ₽40 г
Десерты
Вишневый медовик в молочном шоколаде и соусом из сезонный ягод
Нежный крем из сгущённого молока и креметте с нотками ванили идеально сочетается с хрустящими слоями теста, а малина добавляет приятную свежесть
458 ₽190 г
Райхеншвандский маковый чизкейк с голубикой
Тесто песочное, масса сырная, начинка маковая, голубика
538 ₽130 г
Трес Лечес
458 ₽195 г
Стейки
Брат мясника
Пикантный вкус и аромат перца идеально дополняет нежную текстуру мяса и сладковатого картофеля, создавая удивительный контраст вкусов, который подчеркивает яркость и глубину каждого ингредиента
968 ₽260 г
Рибай с печеной кукурузой
Богатый, сочный вкус стейка идеально сочетается со сладкой и печеной кукурузой. Перечный соус добавляет пикантности и остроты, делая блюдо еще более насыщенным
3198 ₽340 г
Стейк мясника
Ароматный стейк с хрустящей корочкой, пропитанный дымком гриля, вкус которого дополняет сладкая печеная кукуруза. А острый перечный соус добавляет пикантности и яркости блюду
1058 ₽230 г
Филе-миньон
Сочный кусок мяса, пропитанный нежным ароматом трюфеля, с хрустящей брокколи и жгучим соусом блэк пеппер — это свежее и очень пикантное блюдо
1058 ₽215 г
Супы
Борщ
Свежий наваристый бульон с ярким вкусом свеклы, богатый аромат моркови и капусты, а также нежная говядина создают гармоничный вкус, который согреет вас в любой день
488 ₽380 г
Луковый суп
418 ₽330 г
Финская уха
Насыщенный ароматный бульон, сваренный на двух видах рыбы. Лосось даёт нежную сладость, а муксун добавляет пикантность и слегка копчёный аромат
498 ₽330 г
Бургеры
Бургер Джек Дэниелз
Булка, фарш говяжий, масло растительное, соус горчичный, бекон, соус Джек Дэниэлс, сыр чеддер, помидор свежий