Зелёная гречка

Нежная и кремовая рисовая каша с насыщенным сладковатым вкусом, дополненная манговым компоте, которое придаёт блюду яркую фруктовую ноту

Наш фирменный завтрак в виде рассыпчатой зелёной гречки, классического пашот и воздушного мусса из пармезана

Воздушные драники из цукини, идеально сочетающиеся с ароматным лососем и свежим шпинатом. Подача с кремовой сметаной придаёт блюду насыщенный и освежающий вкус, делая его идеальным для лёгкого перекуса или сытного обеда.

Хрустящий круассан, мягкие листья шпината, нежное яйцо с идеально приготовленным желтком, воздушный мусс из соуса Голландез и слабосолёный лосось.

Яркое и ароматное блюдо, в котором сочные томаты, запечённые перцы и мягкие баклажаны переплетаются с нежными яйцами, создавая гармонию вкусов

Традиционные воздушные сырники из фермерского творога с компоте из черной смородины, добавляющую легкую кислинку и свежесть

Фирменный завтрак — это сбалансированное и питательное блюдо. Этот завтрак — идеальный выбор для начала дня, который подарит вам заряд энергии и хорошее настроение!

Куриный гратен — это аппетитное блюдо с нежным куриным мясом, запеченным до золотистой корочки, свежими хрустящими листьями ромейна, насыщенным грибным соусом, яркой брокколи и хрустящим пряным кешью, создающее гармоничное сочетание вкусов и текстур,

Филе судака — это нежное и изысканное блюдо с сочным филе рыбы, подаваемое с насыщенным соусом из мидий, томленым шпинатом, который придает яркий цвет, сладким зеленым горошком и бархатистым кремом из цветной капусты, создающим гармоничное сочетание

Говяжьи щеки — это нежное и ароматное блюдо, приготовленное до мягкости и поданное с картофельными ньокками. Оно дополнено соусом бермонтье, маринованным дайконом и копченой паприкой, что придает ему особую изысканность.

Фланк стейк — это сочный и насыщенный по вкусу кусок мяса с аппетитной корочкой и нежной сердцевиной, который в сочетании с бархатистым кремом из баклажанов, приготовленным с оливковым маслом и лимонным соком, создает гармоничное и изысканное блюдо,

Щучьи котлеты, обладающие нежным и деликатным вкусом, идеально сочетаются с ароматной зеленой гречкой, а соус биск, приготовленный на основе креветок, добавляет блюду изысканную глубину и насыщенность, превращая каждую порцию в кулинарное наслаждение

Грибной воздушный крем суп представляет собой изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру и насыщенный грибной вкус.

Тыквенный крем-суп с страчателлой и сыродавленным тыквенным маслом — это бархатистое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе сладковатый вкус тыквы и нежность сыра, создавая гармонию текстур и вкусов.

Куриный бульон с гратеном из курицы, яйцом, шпинатом и лапшой представляет собой сытное и ароматное блюдо, в котором нежный бульон гармонично сочетается с запеченной курицей, свежим шпинатом и мягкой лапшой, создавая уютную и насыщенную текстуру.

Уха из трёх видов рыб — это насыщенное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус лосося, судака и щуки. Идеальный выбор для любителей морепродуктов и традиционной русской кухни.

Паста казаречче с креветками, соусом биск и пармезаном — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе богатство морских вкусов и итальянскую традицию.

Паста тортильони со страчателлой — это восхитительное блюдо, в котором характерные спиралевидные трубочки тортильони идеально захватывают нежную и кремовую страчателлу, создавая гармоничное сочетание текстур

Этот салат — это гармония свежести, насыщенности и текстур, где каждый компонент дополняет друг друга, создавая идеальное сочетание для легкого и вкусного обеда или ужина.

Греческий салат с фермерской брынзой, сезонными овощами и оливками каламата — это яркое и ароматное блюдо, которое переносит вас на солнечные греческие просторы.

Брокколи/кешью майо/пряное кешью