Жан-Иван

Блинчики креп сюзетт 560 ₽

Болтунья на бриоше с черным трюфелем 750 ₽

Брускетта с авокадо, помидором и яйцом пашот 650 ₽

Брускетта с козьим сыром и малиной 890 ₽

Брускетта с лососем 850 ₽

Брускетта с ростбифом 810 ₽

Брускетта с тунцом 690 ₽

Буррата с розовыми томатами и базиликом 950 ₽

Глазунья из двух яиц 250 ₽

Говяжья щека с картофельным пюре 1080 ₽

Гребешок с картофельным кремом и свежим трюфелем 1350 ₽

Джем 100 ₽, мед 150 ₽, ягоды 300 ₽, масло сливочное 100 ₽

Дополнительные ингредиенты

Жюльен из краба 930 ₽

Завтрак аристократа 1390 ₽

Завтрак аристократа с шампанским lanson 5750 ₽

Завтрак фитнесс 590 ₽

Запеченная форель с сальсой из томатов 1090 ₽

Запеченная свекла с вишневым соусом на подушке из сливочного сыра с хреном 590 ₽

Кабачки на гриле с чесноком и зеленью 300 ₽

Каша овсяная на воде молоке 250 ₽

Каша овсяная на растительном молоке 450 ₽ дополнительные ингредиенты к каше

Каша пшенная на воде молоке 250 ₽

Каша пшенная на растительном молоке 450 ₽

Каша рисовая на воде молоке 250 ₽

Каша рисовая на растительном молоке 450 ₽

Котлета из 3х видов рыб со сливочным соусом и печеным картофелем 890 ₽

Крабовый кейк с мини-романо на огне и соусом голландез 1190 ₽

Крем-суп из тыквы 470 ₽

Кукуруза на гриле 350 ₽

Куриная котлета с пюре 650 ₽

Куриные котлетки с картофельным пюре со спагеттини 450 ₽

Лосось на гриле 1650 ₽

Мимоза а-ля жан-иван 970 ₽

Молодой картофель с зеленью 300 ₽

Мраморная говядина с грушей на бриоше 990 ₽

Мясо краба на авокадо с томатами и красной икрой горной форели 1 390 ₽

Наггетсы 350 ₽

Омлет из трех яиц 310 ₽

Пате из куриной печени 580 ₽

Пюре картофельное 350 ₽

Равиоли с мясом краба в соусе из розовых томатов и белого вина 1450 ₽

Ребро теленка со стейком из капусты и соусом от шефа с изюмом 3250 ₽

Ростбиф с печеным картофелем и соусом из грибов 1090 ₽

Решти с лососем и сливочным кремом 890 ₽

Салат из узбекских помидоров с ялтинским луком, эстрагоном, кинзой и нежным козьим сыром с прованскими травами 890 ₽

Салат с камчатским крабом, авокадо и томатами 1 360 ₽

Салат с подкопченным филе дорадо 990 ₽

Салат с ростбифом и печеной тыквой 1 250 ₽

Салат с теплыми артишоками, листьями салата, томатами и пекарино 860 ₽

Салат средиземноморский с осьминогом 1 350 ₽

Севиче из дорадо с манго и авокадо 1190 ₽

Семга слабого посола с листьями салата и медово-горчичной заправкой 1090 ₽

Соус беарнез 150 ₽, трюфель 1 гр. 350 ₽

Спагеттини с маслом 180 ₽

Спагеттини с фрикадельками в томатном соусе 490 ₽

Спаржа 890 ₽

Стейк рибай 3750 ₽

Судачок с картофельным пюре 560 ₽

Суп абвгдейка с фрикадельками 350 ₽

Сыр гауда 100 ₽, вешенки 150 ₽, репчатый лук 30 ₽, бекон 200 ₽

Сырная тарелка 1 380 ₽

Сырники со сметаной 390 ₽

Тальята из тунца 1150 ₽

Тартар из говядины с трюфелем 1190 ₽

Тартар из лосося с авокадо, красной икрой горной форели 1 190 ₽

Тартар из тунца с соусом гуакамоле 890 ₽

Том-ям 990 ₽

Тонко нарезанная говядина, запеченная на огне под соусом из тунца 970 ₽

Теплый салат из печени фазана с кремом из маслят и брусничным соусом 850 ₽

Теплый салат с морепродуктами и грушей в сливочно-грушевой заправке 960 ₽

Утиная ножка конфи с булгуром и шпинатом 1250 ₽

Уха 830 ₽

Фермерский козленок, томленый в печи с картофелем и грибами 1750 ₽

Филе миньон с соусом демиглас и шпинатом 1890 ₽

Фирменная закуска c мясом краба, цесариным яйцом, трюфелем и спаржей 1 390 ₽

Фирменный крем-суп из спаржи 790 ₽

Фирменный борщ со смальцем на бородинской булке 810 ₽

Фирменный салат с креветками, авокадо и заправкой манго-маракуйя 1 080 ₽

Фитнесс с лососем 1180 ₽

Фрикадельки смешарики в томатном соусе с картофельным пюре 590 ₽

Хрустящий баклажан с узбекскими помидорами и острым соусом 650 ₽

Хумус с хрустящими тостами 490 ₽

Цветная капуста на гриле 300 ₽

Цезарь с филе цыпленка креветками 790 ₽ 890 ₽

Цыпленок запеченный на огне с кинзой и кешью 890 ₽

Черная треска с кремом из цветной капусты 1390 ₽

Шалашик из свежих овощей 280 ₽

Яйцо бенедикт с лососем 870 ₽

Яйцо в смятку 90 ₽

С шевром 650 ₽ с горгонзолой 650 ₽ с креветками 730 ₽ с крабовым мясом 1100 ₽