Заведение приятно удивило и впечатлило:
- интерьер - светлый уютный зал, белые скатерти, большие столы и комфортная посадка. Столы на комфортном расстоянии друг от друга, гости друг другу не мешают. Единственное, что вызвало вопрос в интерьере - искусственные растения около ниши за баром (зачем?!). При входе гардероб, места достаточно, чтобы снять верхнюю одежду и есть куда поставить сумку, пространство изолировано от посетителей, что тоже приятно.
- меню - посещала заведение утром, поэтому меню смотрела только завтраков. Емкое меню со всем необходимым для завтрака на любой вкус: каши, в том числе популярная сейчас гречка с пармезаном, различные варианты блюд с яйцами - скрембл, омлет, Бенедикт, фритатта, есть и круассаны, брускетты и авокадо тост, также есть и сырники, оладьи из цукини, драник, даже куриный суп :) есть различные допы, которые можно добавить к любому блюду.
- еда - заказала авокадо тост, добавив лосось - выглядит эстетично. В составе гуакамоле, куда добавляют лук репчатый, который я не ем. Спросив про лук, официант любезно сказал, что это не проблема и мне приготовят отдельно без лука, что очень приятно. В блюде отлично приготовленное яйцо пашот, вяленые томаты, которые делают сами в ресторане, и они были отлично сбалансированы по вкусу, зелень и творожный сыр или рикотта. Лосось нежный, без лишней соли, порция хорошая. Это было однозначно вкусно и красиво. К кофе заказали сырники. Вопрос официанта вызвал восторг - спросил, каким образом мы хотели бы, чтобы нам их приготовили - запекли или пожарили. Я посетила много мест в Москве и других городах, но впервые встречаю заведение, в котором спрашивают каким образом приготовить сырники. Это в самое сердце. В порции 3 сырника. Мы выбрали запеченные. Сделаны идеально: не сладкие, нежные и сочные, не сухие и не влажные, творожные и без лишней муки. В меню есть овсяное молоко, что тоже приятно удивило, тк крайне редко оно бывает в ресторанах.
- обслуживание - очень вежливый и доброжелательный персонал. Обслуживание достаточно быстрое. Исключительно положительные эмоции.
После посещения заведения утром однозначно захотелось вернуться на основное меню.
Всегда приятно сказать несколько хороших слов, если адресат их заслуживает. Абсолютная рекомендация для всех неравнодушных к итальянской кухне с погружением.
В Зио Вини моё знакомство состоялось с одними из их, как мне известно, наиболее выдающихся блюд, а именно: пастой качо э пепе и салатом с крабом.
Свежий хрустящий салат, выразительный нежный краб, отдельного внимания заслуживают спелые и ароматные узбекские томаты.
Паста оказалась вовсе не жирная, достаточно сливочная и лёгкая. Понравилась гармония вкуса и баланс между сыром и соусом. Сама паста - идеальное альденте. Со всей ответственностью выделю её, как лучшую в Москве.
Приятным бонусом к пасте с вином получила комплементарные оливки. Мысленно выразила ответный комплимент их производителю за вкус и Зио Вини за выбор.
Твёрдые 5 звёзд, обязательно к посещению и изучению.
Стильное современное место с фантастической кухней и приятным обслуживанием! Фирменные коктейли с секретными рецептами поразили! Итальянский обаятельный повар научит готовить пасту и поделится своими лайфхаками! Осталось очень хорошее впечатление! Хочется вернуться и даже с детьми, в следующий раз их обещали научить готовить печенье…!