Отличное заведение для тех, кто бывает регулярно в Азии.
Управляют заведением молодые ребята, они же готовят на кухне.
Кухня поддерживается в чистоте, как и зал. Зал маленький на несколько столов, но ровно также во многих кафе в Азии.
Великолепно оформленное меню.
Заказывал Фо Бо и креветочные чипсы.
Вкус бульона аутентичный. Говядина как и положено подается тонко нарезанными слайсами - не вареная (нежная и насыщенная вкусом), возможно для русского клиента приготовленная с применением техники су-вид, так как сердцевина розовая.
Еду приготовили и подали в течение 12 минут.
Чипсы великолепные - в меру соли и специй. Чуть сладковатые на вкус из-за креветочного мяса. Без излишнего масла. Размер чипсов довольно внушительный.
В общем, ушел насытившись и насладившись любимыми вкусами.
Ребята, большое спасибо! В следующий раз жду от вас Chinese beef noodle.
Заказывал традиционные блюда:
Долма
Люля из барашка
Люля из курицы.
По соли и специям - идеально
Все сочное и очень мягкое.
Я обычно мангальную кухню оцениваю по люля - и тут, я Вам скажу, очень хорошая кухня.
Очень рекомендую!