Филипп Ф.
6
0
подписчиков
0
подписок
7,3к
просмотров
Мидийное место
Брянск • Бар
Сохранить
Всем привет. Пишу данный отзыв (честный) для того чтобы Вы могли перед посещением ОБЪЕКТИВНО понять, стоит ли идти в данное заведение Быстрого питания (да-да, быстрого питания). Не думайте что я душню, говорю объективные вещи для людей, которые хотя бы чуть чуть, но разбираются в еде!
Начну с плюсов:
1. Быстро приносят еду. Реально быстро!
2. Удобное расположение (хотя в хорошее место можно возвращаться и в другие районы и города)
3. Креветки темпура были окей, но, камон, испортить креветки нужно умудриться))
Теперь к минусам:
1. Заказ ТОЛЬКО у барной стойки. На это, конечно, можно закрыть глаза, без проблем, люди не гордые, если средный чек на двоих меньше 2к рублей и если место не позиционируется себя, как РЕСТОРАН морепродуктов.
2. Музыка. Когда ты идешь в РЕСТОРАН хочется слушать спокойный эмбиент. Когда ты приходишь в Ик*у- там расслабляющая отельная музыка, когда приходишь в Де*ри или Кио*о, там играет дарк эмбиент. Но эмбиент, который тебя никуда не гонит. При котором не хочется, извиняюсь, жрать со скоростью звука, как в "Унесенные призраками". Здесь же под клубную музыку хочется делать именно это. Понятное дело, что это нормально в местах ит энд гоу, и, скорее всего, в этом и есть задумка Мидийного места, чтобы человек пришел, быстренько покушал, и всего хорошего. Именно поэтому здесь нет брони. Пришел-похавал-до свидания.
Это может показаться мелочью, но нет, органы чувств работают так, что даже под музыку ты будешь есть совершенно по-разному.
3. Отсутствие позиций в меню. Ни одного лимонада (а их там в меню 4 штуки). Тестовый режим, все дела, но камон, 8 бутылок сиропа))))). Те же дела обстоят с десертами. Ни одного десерта. Пришлось ехать в десс*рто, так как ребенок остался голодным.
4. Полное отсутствие позиций для ребенка. Одним картофелем фри сыт не будешь. На вопрос "Что есть для ребенка?" ответили "Ну, можете взять пасту)))))))))))))))))" Но этот вопрос легко решаем. Просто не ходите туда с детьми, отвозите бабушкам и дедушкам. Но стоит ли оно того? Думаю, что нет.
5. БЛЮДА. Теперь, наверное, главное для чего этот отзыв. Заказали вчетвером, достаточно много позиций из меню. Позиций, где нужно готовить.
А) Мидии. Все три вкуса. Их много, хлеба дают целый батон. Соли нет, пресные, но окей- вкусовщина. Соуса очень мало. Реально одна треть устриц хороший, одна треть устриц полностью закрытые, одна треть устриц поломанные. В РЕСТОРАНЕ (коим себя позиционирует МИДИЙНОЕ МЕСТО) такого быть никогда не должно. Разломанный панцирь у устрицы, при попадании в желудок и ЖКТ может все там по-порезать. Ну и закрытые мидии. За 680 рублей хочется получать удовольствие, а не с помощью столового ножа сидеть их и открывать.
Б) Супы. Заказали Рамен. Том-ям. Сливочный суп. Абсолютно столовские варианты. Не наваристые, непонятно вообще по бульонам что к чему. Ну вот даже не уровень питерского корнера. Ну вот реально простейшие. А цена 500 рублей за позицию)
В) Закуски. Севиче из тунца: зачем то принесли чашку риса, хотя в севиче он вообще никогда не идет (есть предположение, что рис приносили для супа том ям, который нам изначально забыли принести, но официант сказала что нет, это к севиче). Если севиче подается с помидорами (а в ММ он подается именно с помидорами), то, будьте добры, чистите их от шкурки. Ну это же база. Помидор должен быть без шкурки, которая застрянет между зубов.
Тар-тар из кижуча окей. Соус прикольный. Но куски как игральные кости. Все таки у тар тара кубики должны быть 3-5 мм, но там кусочке под сантиметр)) Но ладно, авторский может))
Креветки нормас. Ну, реально, нужно быть безруким чтобы испортить креветки, тем более креветки за 390 рублей за 4 штуки)))) Поэтому зачтем.
Г) Паста. Брали с морепродуктами в соусе биск. Вот как дома. Биском тут даже и не пахнет. Вина нет в нем это точно. Панцирей нет тоже. Лишь слегка сливочно (непонятно зачем там сливки)- томатный аромат.
Опять же в Ик*е намного вкуснее.
ИТОГ. Если все подытожить, то:
Если вы хоть немного разбираетесь в кулинарии, то это место не для вас. Абсолютно бесхитростные блюда. Ты не сидишь и не пытаешься понять, сколько и чего добавил повар сюда (условно). Я могу это сравнить с, знаете, суши-роллами из лифта. Где 999 суш за 999 рублей. Взял-брюхо рисом набил-пивом шлефанул-и под одеяло. Объективно это не ресторан, а рыбный фаст фуд. Но для фастфуда цены высоковаты.
Но если вы никогда не ели мидии, не ходили в ТИПА рестораны то летс-гоу, конечно, вам тут понравится, пару фоток сделаете (интерьер окей), в инстаграм, девкам расскажете на работе- позавидуют.
Кстати говоря, мидии ну крайне маржинальный продукт. Вот стоит копейки, но позиционируется как "извините меня, морепродуктики, ребята по-более, это вам не пельмени на сковороде" Так вот готовьте его вкусно, добавьте побольше соуса, не утянет.
