Экскурсия разочаровала. Привезли, показали сыроварню через закрытое окно. Ни слова о технологии производства. Хозяйка и технолог даже не вышла к гостям. Экскурсию проводила девочка, которая про сыры ничего не знает. Односложные фразы типа: варим и всё тут. На дегустации были представлены хорошие сыры. Но опять же, ни слова об истории сыра, ни особенностей его производства, выдержки. Просто: "съешьте и уходите уже."