Купрум
Январь 2025 •
3
Относительно дорогой ресторан со привычными блюдами "на каждый день", но с уклоном в локальность и сибирскую кухню. Если кратко - еда с переменным успехом, иногда сумбурная, но подача интересная. Обслуживание свелось к доставке тарелок к столу - не то, что ожидаешь от ресторана такого сегмента. Интерьер симпатичный, но выглядит как младший брат одного известного Красноярского ресторана, чем-то на него похоже и тем вторичен. Подборка блюд знакомая, но некоторые позиции вызывают интерес. К сожалению, официант внятных пояснений дать не мог. Не верится в его версию, что борщ является западно-сибирским из-за наличия демигляса и щёчек. Ну и место придется по вкусу любителям свеклы, никогда не видел в меню столь большого количества блюд со свеклой. По блюдам: Комплемент – гречневый чипс с сыром и креветкой севиче – во вкусе греча с сыром без намека на севиче и креветку. Сугудай. Хорошая подмороженая рыба. На первый план выходит свекла, в послевкусии сельдерей, все без толики кислинки. Совсем не органично и не то, что ждешь от сугудая. Кундюмы. Хорошее тонкое тесто, начинка слишком гомогенна, как паштет. Хотелось более выраженный фарш, хотелось более концентрированный грибной вкус. Выбор хренодера как дополнения сильно опускает благородие белых грибов. Жаркое из оленины. Оригинальная подача в свекле. Хорошее, вкусное блюдо. Ощутимы грибы и свекла, здесь уместная. Вкус дичи выраженный, но мясо жестковато. Блюдо небольшое, насытится не получится, но хорошо, что не стали перебивать главенство дичи большим количеством картофеля и других овощей.
Мечта и водки
Январь 2025 •
5
Отличная рюмочная, где можно приятно и вкусно скоротать вечерок. Богатый выбор недурных настоек (есть довольно специфичные), неожиданно хорошая для рюмочных кухня, включая местные специалитеты, которые не в каждом ресторане встретишь. Обстановка типично барная, персонал общительный, немного панибратства, но все в рамках приличий. Советую на все случаи жизни, и в одного, и компанией, и на свидание даже.
Gusto
Январь 2025 •
4
Симпатичный, популярный итальянский ресторанчик. Расположение центральное, интерьер приятный, современный. Меню компактное, интересное. Блюда авторские, итальянские лишь по названиям. Порции маленькие, так что цены кажутся выше средних. Из еды по идее и вкусу хороша паста с тартаром из тунца, но ее подали едва теплую. А драники были совсем пресными и не солёными, даже икра не спасала, т.к. она совсем потерялась за вкусом сметаны. Остальные блюда просто норм. Они хорошие, неплохо приготовлены, но в подобных местах хочется чего-то более, запоминающегося. Вроде и еда неплохая, но повторить почти ничего не хочется.
Ogonёk
Январь 2025 •
3
Ресторан при отеле. Интерьер симпатичный, но столики расположены близко друг к другу. По встрече и обслуживанию претензий нет. Меню большое, разнообразное. Тут и местные специалитеты, и пасты с ризоттами, и гриль, только роллов не хватает. Мне хотелось попробовать что-то из местных блюд, брал салатик с крабом (в котором вкус краба совсем потерялся), сельдь с гренками (почему-то едва тёплыми и не хрустящими) и скоблянку (просто норм блюдо, неплохое, но и не запоминающееся). Подача как будто пытается выглядеть оригинальной, но выглядит довольно устаревшей. В целом, место больше для банкетов, для посетителей отеля. В остальном не особо примечательно.
Uliss Asia
Декабрь 2024 •
5
Большой, красивый видовой ресторан на верхнем этаже бизнес-центра. Не самое удобное местоположение, не самая понятная логистика на объекте. Можно было бы после бронирования присылать более подробную информацию, как пробиваться через все кордоны охраны. Интерьер в восточном стиле, но не китч и не клюква. Дизайн очень приятный, симпатичные детали, посуда. Отличный вид на море и набережную, особенно на закате. Лучший сервис, из всех посещённых местных ресторанов, но не идеальный. Странно было представлять блюдо и спрашивать мнение о нем в середине трапезы, а не при подачи и по завершению соответственно. В остальном претензий нет – по залу провели, дали выбрать место, по меню помогали-объясняли, тайминги приемлемые. Блюда интересные, авторские, но при этом узнаваемые. Не скажу, что что-то прям супер запомнилось, просто хорошая, адаптированная под местные вкусы паназия.
Zuma
Декабрь 2024 •
3
Известный, популярный ресторан, заслуживший широкое признание и множество всевозможных премий. В таких местах хочется чтобы все было идеально. Интерьер в азиатском стиле, в красно-бордовом цвете. В зале темно, но свет над столом поставлен отлично. Из неприятного – очень сильный запах каких-то благовоний, можно сделать спокойнее. Еда на любителя. Конечно, все свежее, к продуктам претензий нет. Но эти нежные, вкусные продукты просто утоплены в резких, не всегда подходящих соусах. Хотелось бы более деликатной работы. Севиче из трубача совсем не севиче по сути. Отличная сырая, свежая плоть замечательно оттеняется манго. Овощи не самые лучшие, как на вкус, так и на вид. Очень неаккуратная нарезка, а черри вообще порезали на четверть и конечно из них вытек весь сок. Трепанг интересная закуска, соуса очень много, во вкусе превалирует помидор. Можно было чуть оттенить томатную кислоту, все-таки для авторского блюда хочется более сложный и глубокий вкус. Трепанг же здесь совсем теряется. Краб и палтус. Фирменное блюдо, нежное, также соуса много, но краба не затмевает. Папоротник. Панчан. Как комплимент был бы норм, но для заказанного блюда слишком скучно и дорого. По сервису претензий нет. Встреча хороша, по ресторану провели, все показали, выбрать столик предложили даже без брони. Ведение стола тоже норм. В целом неплохое место, но из-за завышенных ожиданий чуть разочаровал.
Padron
Декабрь 2024 •
3
Ресторан современной испано-португальской кухни с не самым банальным для Москвы меню – подборка блюд интересная, да и испанская кухня у нас не самая распространенная. Пространство разделено на два зала, один кирпично-деревянный, красивый, с белыми скатертями, но современный. Второй барный, с недостатком освещения и дизайнерскими изысками. Наверное, та самая "эстетика Гауди" (ну-ну) Пришел без брони. В середине буднего дня при большом количестве свободных мест, без выбора и возражений сажают только в барный зал. На такое не нужно соглашаться ни в коем случае – и так не самое уютное место для обеда, так ещё и вскоре начались работы – какие-то люди начали ходить по всему помещению! в верхней одежде!! снимать видеоролики!!! Не понимаю, почему нельзя было заранее об этом предупредить, но все настроение сразу в минус. Официант был очень общительный! Рассказал про историю, концепцию, смысл этого заведения и остальных заведений группы. К сожалению, только про блюда в стопе умолчал, пришлось выбирать по новой второй, а потом и ещё третий раз. Сложно выдать сразу весь список отсутствующих позиций? По еде, в целом, не плохо, ровно. Блюда не самые привычные, при этом еда понятная, испанская, но с большим московским влиянием. Ну т.е. названия, используемые продукты не типичные, но вкусы знакомые. Не могу не упомянуть pan con tomate, как самое расстроившее блюдо. Ну докиньте туда пару анчоусных филешек, пусть это будет дорогой, но праздник, чем чуть менее дорого и так жалко. Или вовсе уберите анчоус.
Ракушка
Декабрь 2024 •
3
Свежие, вкусные морепродукты, цены справедливые. Есть подменю с блюдами дальневосточной кухни. Свеженький краб, устрицы, ежи и вообще все из аквариума, так сказать raw — решительное ДА, можно смело заказывать. Но когда дело доходит до готовки, тут уже 50 на 50, что-то хорошо, где-то недоработано, а иногда совсем плохо. Интерьер симпатичный, в морской тематике, есть стойка и два зала. Места между столиками достаточно. Посетителей много, из-за этого обслуживание хромает, кажется невнимательным, т.к. персонал не всегда успевает. Из раздела местной кухни хорош и интересен салат приморский с ламинарией и намазка из трески, с выраженным рыбным вкусом и нежной текстурой, но и ощутимой структурой фарша. Намазка из лосося наоборот более гомогенная, консистенция как у масла, во вкусе выраженная горчинка. Севиче из трубача вовсе не севиче, а отличный, непромаринованный трубач в чуть кисленькой заправке на основе соевого с изрядным количеством все портящего лука. Самое неудачное блюдо — крабкейки, плохо придумано, плохо исполненно. И соус и тыква сильно агрессивные для нежного краба. Помимо этого они подогрели и были жутко переселены, вкуса краба совсем не ощущалось. Неприятно, что за два раза посещения многие блюда были в стопе. И про это сразу не говорили, пришлось на ходу менять заказ 2-3 раза.
Korea House
Декабрь 2024 •
4
Хорошее место с большим количеством блюд корейской кухни, как адаптированных к местным вкусам, так и оригинальных. Симпатичный интерьер, больше традиционный, чем современный. Белые скатерти, много света, вот это вот все. Не то, чтобы корейский, но с корейскими мотивами в оформлении. Меню большое, выбор широк и сложен, хочется попробовать все. В целом блюда немного адаптированные, даже с "перчиком" в меню острота щадащая. А вот блюда помеченные "как в Корее" на самом деле такие, в них уже все по-взрослому. Бесплатно приносят панхчан и чай. В панчане морковь и кимчи хороши, а баклажаны и ростки не довели, не хватает вкуса, яркости, но для комплемента неплохо. Из попробованного понравился кимчитиге, как и положено кипящий, вкус богатый, острота на уровне. Хороший суп, только мяса совсем мало и оно немного жесткое. Неплохой вариант хе из осьминога, но на мой вкус не хватает кислоты, остроты, на первый план вышел имбирь.
Oz Kebab
Ноябрь 2024 •
3
Очень хипстерское место! Т.е. неуютные помещения, шум, непривычная система заказа, не самое радушное обслуживание, еда дорогая. Другими словами — Атмосфера! Зашёл — что делать не понятно, работники сферы обслуживания первыми не здороваются и вообще внимания на гостя не обращают. ОК, мы не гордые, все сами спросили-узнали как тут принято. Оказывается, коктейли нужно забирать самим, по готовности, но когда они готовы нужно угадывать самому. С едой примерно также, только, спасибо, выдают сигнализирующее о готовности блюд устройство. Порции большие! И в кебабах много мяса. Это огромные плюсы. Но почему же вы выданье их едва тёплыми, хоть и готовили больше 30ти минут? Как вообще такое можно есть? В овощном салате за 800 рублей (довольно интересном, справедливости ради) все помидоры просто вытекли в лужу на дне тарелки. Кто вообще придумал резать черри на четвертинки? Должно быть это вкусно, придумано не плохо, но конкретное исполнение сильно подпортило впечатление. Жаловаться бессмысленно, за все уже уплачено, а официантка на мое нытье просто развернулась и ушла. Место больше для постоянников, кто уже ко всему привык и кого все это устраивать. Меня что-то повторить визит пока не тянет.