Та дааам! Пишу и самой не верится, что это случилось. После нескольких лет бесплодных поисков утки по- пекински по всей Москве, по разным именитым ресторанам, после разочарований- то она жесткая, то сухая, то просто невкусная, а то по цене крыла самолета, мы нашли эту утку в самом неожиданном месте. В ресторане Древний Китай на Садоводе. Ехали просто, как на приключение, ни на что не надеясь, а оказалась та самая утка, в которую мы влюбились в Гонконге и Шанхае, жирная, нежная, с хрустящей корочкой, мастерски нарезанная на кусочки. И блинчики самые настоящие и их много). Сняла звезду только по одной причине- десерт ждали более получаса, его принесли, когда мы уже оделись и стояли в дверях. Но это не испортило впечатления, слишком вкусная была утка по-пекински. Вернемся еще и не раз и с друзьями.
На этот раз ожидания не оправдались. Тот самый брискет был суховат и не таял во рту, как раньше. А ведь шли именно за ним. Эклер оказался, скорее, вчерашним. Порадовало, что не изменились сладко-солёные хрустящие огурчики и сервиче из помидоров.
Заказала шакшуку. Соус из кислых помидор отдельно, глазунья рядом. Сверху несколько ломтиков авокадо. Не думала, что шакшуку можно испортить. Оказалось, что да.
Зашли сегодня днём в Velvet. Впервые. В уютном, абсолютно пустом зале с дорогим интерьером активно пахло чем-то сладким приторным цветочным. Такой аромат, обычно, в гостиницах на ресепшене. Но никак не в ресторане. Аппетит не проснувшись уснул. Ушли.
Были на Стрелке после долгого перерыва. Новый шеф повар, новое меню. Заказали кальмары в соусе, индейку в соусе мисо и цветную капусту с соусом пармезан. Все невкусно и примитивно. Разочарование. Ради справедливости добавлю- совсем уж ужасные кальмары менеджер не включил в счёт. Раньше кухня всегда радовала и удивляла. Ради вида на реку и Храм можно придти разве что на чай или что покрепче.
Ожидала большего, но гастрономического оргазма не случилось. Подача интересная, а неожиданных вкусовых ощущений нет. В отличии от Тартарбара- шли без ожиданий, но полный восторг случился.
Отель очень понравился- все продумано, уютно, качественно. Хамам на высоте. Завтраки ужасные- еды разной много, но вся невкусная. Заказали омлет- вроде, куда проще- есть не смогли. Лучше завтракать в городе.
Лучшая пицца, даже в сравнении с итальянской. Тесто очень вкусное- тонкое, нежное, с хрустящими краями. Оригинальное наполнение. Все три дня в Калуге едим пиццу только здесь. Спасибо большое поварам и нашему официанту Богдану)