Я сам по себе не конфликтный человек, понимаю что бывают нюансы, но это заведение меня повергло сначала в ступор, а потом в неистовство.
Заказ формировали на фуд-корте Тринити 24.09.2022.
Из плюсов заведения отмечу быструю работу кассира, большое количество салфеток к заказу, средние по городу цены и неплохой терияки, в остальном...
Начнем:
1 - По граммовкам не понятно сколько роллов ты получишь и какого они размера, меню абсолютно не информативное (если то, что лежит на столе заказов можно назвать меню, его в руки брать не хочется);
2 - Наименование на витрине и в чеке отличаются, что значит приписка "mini" в чеке, если такой позиции нет на витрине (если захотеть можно докопаться до "введения потребителя в заблуждение", но не об этом)?. Каким образом клиент должен понять что это малая порция, а не размер ролла?
3 - Скорость выполнения заказа на 350 гр. роллов неприлично большая, вы находитесь на фуд-корте, посетители не хотят ждать фастфуд сидя за пустым столиком, они хотят прийти, сделать заказ и не успев расположиться за столом открыв соц.сети на телефоне, вернуться за уже готовым заказом. К этому добавим, что при наличии открытой зоны заведения на фуд-корте, мастера, как и кассир периодически отсутствуют, а если они отсутствуют в "видимой" зоне, возникает вопрос, а "чем таким важным они заняты, вместо готовки моего заказа"?.
4 - Размеры роллов... Мне так и не удалось понять, почему роллы на 120гр/4шт еле в рот помещаются, а роллы 110гр/4шт по размеру еще чуть-чуть и будут как хосомаки.
4 - Готовка из замороженной рыбы - это отдельная песня. Чувствовали когда-нибудь хруст льда во рту от не размороженного кусочка рыбы? В этом заведении Вам это без проблем могут организовать. Фила с хрустом льда и полным отсутствием вкуса лосося... Класс... "Пожуйте льда с рисом и сыром, господа!"...
Выводы и предложения:
1 - Предположительно, если на первом месте в названии стоит слово Wok, возможно они неплохо готовят воки (нет, судя по отзывам тут и на других площадках);
2 - Точно никогда не заказывайте холодное меню, даже если очень хочется... Если лосось заморожен на столько что хрустит, не представляю какой кусок железистого мяса ждал бы меня при заказе чего-то из тунца.
3 - Директор, учредитель, руководитель филиала или кто Вы по статусу в этом заведении... Вы хоть раз если холодное меню? Не так что бы "Привези мне что-нибудь" или "Я заеду сейчас, приготовьте что-нибудь", а вот засесть в дальнем углу фуд-корта и не знакомого человека для персонала отправить заказать холодное меню. Нет? Тогда настоятельно советую так сделать.
А если Вас устроит то что приготовят, мастеров можете сразу уволить и начать закупаться и перепродавать роллы из дискаунтеров, потому как качество лучше (рыба не хрустит на зубах), цена ниже, а тут еще и зарплату людям платите, налоги, пенсионные отчисления, спецодежда (естественно сарказм, но посыл думаю для Вас понятен).