Для начала: музыка- звучание и репертуар, классика джаза и его импровизаций, свет и звук в целом.
Бар- поражает своей просторностью за стойкой, как вывод- вы быстро и без суеты получаете свой великолепный напиток. Охрана- всегда вежлива и учтива, подстать заведению. Бармены- работают чётко, соответственно. Рекомендую.
можно долго обсуждать вкусовщину кофе, подачи и т. д. но классические французские круассаны тут должен попробовать каждый! у меня ещё не получилось найти в этом городе хоть что-то отдалённо похожее...