Надо сказать что наше знакомство с бурятской кухни началось в очень камерной, кафешке под названием Селенга которая находилась на Мичуринском проспекте. Это было в далёком 2014 году и на нас произвели неизгладимое впечатления буузы, которые там продавались. Заведение было очень простенькое: столы стулья всё закрыто клеёночками но при этом кухня была изумительная. К сожалению, это место уже закрылось и мы начали искать альтернативу, где же можно в Москве покушать хороших вкусных бууз.
Попробовали Орду. Несколько явных недостатков:
- во-первых не весь ассортимент в наличии в субботу вечером. Отсутствие каких-либо позиций это время вызывает вопросы(
- ждать приготовление блюд больше 45 минут. перед нами даже извинялись.
- ассортимент пива. Был Шлиц и вишнёвый эль. Жигулевского не было (в субботу вечером).
Теперь по поводу целевого блюда: в самих буузах только мясо и лук. Одна из причин, почему нам так понравились буузы - интересный набор трав и пряностей, добавляемых в фарш. Тут этого не нашли. Ну и на столе не было никаких соусов. Сметана, горчица, соевый соус - это должно стоять на столах в не ограниченном количестве.