Сотрудники не умеют делать кофе.
Одни сотрудники выходят и вообще не умеют пользоваться кофемашиной, просят ждать и в итоге не могут сделать кофе.
Другие сотрудники делают горечь, либо льют сиропа такое количество, что кофе хочется выкинуть.
Проведите сотрудникам нормальное обучение, такая большая сеть и такое отношение. Кофе всё-таки сопутствующая услуга, которую вы оказываете, а качество портит впечатление о сети в целом.
Десерты вкусные, вопросов нет.