Уважаемый персонал, который готовит чай масала на кипятке и утверждает, что это аутентичный рецепт , вот вам выдержка из википедии:
Обычно используется цельное молоко. Как правило, чай масала готовится путём смешивания молока и воды в пропорциях от 1:2 до 1:4 и доведения полученной смеси до кипения. Как отмечалось выше, некоторые предпочитают использовать сгущённое молоко.
Восполните свои пробелы или попробуйте попить специи заваренные водой🧡
Ps кальяны хорошие.