Третье место
Октябрь 2021 •
3
Чудесный, уютный двор. Живой огонь по вечерам - просто супер. Атмосфера волшебная. Однако… устрицы. Ребят. Это преступление против устриц. Ну серьезно, в жизни такого не видела. Черноморские фермерские устрицы, мясистые, триста рэ штука. При открытии у сотрудника из устрицы выливается вся вода, ибо он ее так держит. После чего он срезает у устрицы ножку и выбрасывает, раковина начинает крошиться. После чего он… промывает это дело под краном. Проточной водой. Мол, не волнуйтесь, вода из фильтра. После чего укладывает на лед, достает бутылку, наполняет той же водой из-под крана, бахает туда соли, встряхивает, и поливает этим составом устрицы. ????!???!??!!???!?? Я много где была и много где ела устрицы, но такой подход встретила впервые. Что уж говорить, вкус у продукта в итоге был отвратный. Само мясо устрицы неплохое, но вот эти манипуляции с водой… просто кошмар. Искренне не рекомендую брать здесь устрицы. Вино было отличное, к слову, хотя бокал Монтепульчиано у них стоит, как бутылка ;)